空腹のウクライナ人を養うために命を危険にさらしているドライバー、Expo Westの余波、そして高騰する価格を理解する

IXNUMX 週間は高かったり低かったりの日々が続いていますが、あなたはどうですか? Expo West と SXSW では、この XNUMX 年間よりも多くの人と交流したかもしれません。XNUMX つのパネルを経て、さまざまな意味で高揚感を感じています。 直接報告することは大きな違いを生むので、開発中の奇妙でスリリングな製品をすべて試すのがとても恋しかったです。 不格好なものや、あまりにも似通った肉の代替品も!

しかし、エキスポウェストで嫌がらせを受けた女性たちの話を聞いて、私は非常に動揺しました。 レバノンの血統にインスピレーションを得たディップ「マリアムズ ガーリック ゴッデス」の創設者で、ニンニク生産の首都カリフォルニア州ギルロイの近くで育ったマリアム・エルガーニさんは、LinkedIn にこう書いた。 私が心配しているのは、この業界の男性たちが文字通り私や他の女性たちを危険にさらしているので、会社を辞めざるを得なくなることです。 私は状況を変えたいし、私が会話を進めたいと思っていますが、私にはサポートが必要であり、会話が必要です。」

私は土曜日にエルガニと話しました。 役職 は 1 万人に達しており、藻類サプリメントのマーケティング担当者である Kati Philips 氏は、ある研究で自身の経験を共有しました。 役職 火曜日に。 彼らの話はぞっとするものであり、展示会でハラスメントを報告する簡単な方法を作成するという行動喚起があります。 これらの起業家から話を聞くのはこれが最後ではありません。 ここで強調したいのは、会話の中で彼らが私に言ってくれた次の点です。

「初日に、バーはあらゆる取引が行われる場所だと言われました。 何人かの素晴らしい人々に会いましたが、その後、別のことが起こりました」とエルガーニは私に語った。 「私は、自分のビジネスに何か良いことが起こる潜在的な機会を得るために、自らを火の中に身を投じています。 しかし何も起こりませんでした。」

「私にとってより安全な環境があればいいのです」とエルガニさんは付け加えた。 「私の会社がまだ大企業ではないからといって、私が利用されたり軽視されたりする可能性があるというわけではありません。 特に、より脆弱な立場にある新興ブランドにとっては、より多くの境界線を設ける必要がある。」

「私は白人女性として、計り知れない特権を持ち、雇用主と夫の支援を得て、このことを共有しています」とフィリップスは私に語った。 「他の多くの人にはそれがありません。 今後の活動において、この社会の疎外、安全への恐怖、疎外感の上にさらに層を重ねることがどのように感じられるか、私には想像もつきません。 それが私にとってどれだけ大変だったかは、私にしかわかりません。 共感はできるけど理解はできない。」

エクスポ・ウェストやその他天然製品業界のイベントを運営するニュー・ホープ・ネットワーク社の上級副社長兼マーケットリーダーであるカルロッタ・マスト氏は、今後のイベントでは「いかなる種類のセクハラも容認されず、その結果、即時削除され、将来的には禁止される。」

「私たちは、経験を共有した女性たちの強さと勇気に触発されており、ハラスメントをなくすために必要な変化を生み出すコミュニティとしての私たちの取り組みに、彼女たちの勇気が与える影響に感謝しています」とマスト氏は述べた。 「文化の変化は一夜にして起こるものではありませんが、私たち全員が役割を果たし、行動を起こし、お互いに思いやりを持っていれば必ず起こります。」

この報道とは別に、私はウクライナの報道に全力を尽くしてきました。 の 何百万人もの人々を養うための人道的取り組み 爆撃された都市に閉じ込められた人々の増加はまだ始まったばかりであり、それは長い道のりになる可能性があります。 来週はさらに多くのストーリーと、待望の裏番組が登場することを期待してください。

もっとタコスを買いに行きます。 なんと心安らぐ食べ物でしょう! オースティンから、週末が安らかに過ごせることを祈っています。

—クロエ・ソルヴィノ、スタッフライター

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新鮮なもの

ロシアの攻撃で身動きが取れなくなった飢えたウクライナ人が、命の危険を冒してドライバーから食料の配達を受ける。 ウクライナに本拠を置くMHPは、 配っ 毎日330トンの鶏肉が出荷されるが、その秘訣は包囲下にある飢えた人々に鶏肉を運ぶことだ。 本当にあなただけの物語。

意見: なぜ議会は食品寄付改善法を可決すべきなのか。 すべての個人、組織、企業には、アメリカの食品廃棄物に対処する上で果たすべき役割があります。 フードタンク共同創設者ダニエル・ニーレンバーグ氏 書き込み 食品寄付改善法を支持し可決することで、余剰食品を必要としている人々に安全かつ簡単に届けることができると考えています。

配布物ではなく握手は、レンバ島の女性が「魚のためのセックス」を克服するのに役立ちます。 ケニアのビクトリア湖にある漁村、レンバ島では、慈善団体と太陽エネルギープロバイダーとのパートナーシップにより、 軽減に役立ちました ダフネ・ユーイング・チョウ氏は、レンバ女性グループの指導の下、再生可能エネルギーを活用した農業事業を通じて、貧困、売春、女性の社会的疎外を解決していると報告している。

トウモロコシや穀物の価格上昇を引き起こしているのは制裁とガスだけではない。 バイデン大統領がさらにE15にゴーサインを出せば、ガソリン価格は押し下げられるだろうか? アン・ヒンチは、米国のトウモロコシ生産者にはチャンスがあるかもしれないと書いている。 副収入を得る 収穫物をさらに売ることによって。

ニューヨーク州キングストンにあるジャマイカ料理店のこの夫婦デュオは、ジェームズ・ビアード賞にノミネートされました。 マレンダとアルバート・バートリーは二人とも、ジャマイカの両親や祖父母から昔ながらの方法で料理を学びました。 彼らのビジネスは、 スパイク ニューヨーク市の住民が州北部に移住することにより、彼らの街は高級化が進み続けています。


Mエキスポウェストで何を保管しているか尋ねた人がいますので、ここに挙げます:私が家に持ち帰ることにしたもの。 収穫物には、大量のテパチェと、ビジネスの最前線で持続可能性を掲げるいくつかのブランドが含まれています(こんにちは、パンノキと昆布!)。


Tタコスツアーはまだまだ続きます! 私は食品の未来に関する XNUMX つの SXSW パネルを率いたところですが、アドレナリンが出た後の栄養補給が非常に必要でした。 オースティンにある Veracruz All Natural タコス トラックがヒットしました。


クロエ・ソルヴィーノ フォーブスのエンタープライズ チームのスタッフ ライターとして食品と農業の取材を主導しています。 フォーブス誌でのXNUMX年近くの取材により、彼女はイン・アンド・アウト・バーガーの秘密のテストキッチン、カリフォルニアのセントラル・バレーの干ばつに見舞われた農場、木材億万長者が伐採した焼け落ちた国有林、オマハにあるXNUMX年の歴史がある食肉処理場、北フランスの中世の城をイメージしたチョコレートクロワッサン工場も。 彼女 肉の未来のための戦いに関する本 』は、Simon & Schuster の Atria Books から 2022 年 XNUMX 月に発売されます。

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出典: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-aftermath-of-エキスポウェストと価格高騰の予感/