Avaline Wine の共同創設者である Cameron Diaz と Katherine Power が、成分の透明性を利用して 20 万ドルの売り上げを達成した方法

連続起業家のキャサリン・パワーがハリウッドスターで作家のキャメロン・ディアスと出会ったとき、彼らには共通点があることに気づきました。それは、良いワインへの愛情です。 同時に、ワインのラベルの透明性の欠如という、共通のフラストレーションがあることも知りました。

現在の TTB 規制では、米国のアルコール飲料に成分や栄養表示を含めることを義務付けていないため (ただし、これは将来変更される可能性があります。以下の脚注を参照してください)、彼らは行動を起こし、顧客にこれを提供する新しいワイン ブランドを作成することにしました。知識。 このように、Avaline ワインが導入されました。これは添加物を使用しない初の 100% 有機栽培ワインであり、表と裏のラベルに成分と栄養情報を記載することで明確な透明性を実現しています。

Avaline の社長兼 CFO は、次のように述べています。
最高財務責任者
、最近のズームインタビューでのジェンパーセル。 「2020 年 20 月にブランドを立ち上げて以来、XNUMX 万ドルを超える売上高を達成したため、彼らのビジョンは報われました。」

このワイン会社は、2.5 年半という短い期間で他の賞も受賞しています。 これらには、米国の小売店で第 2 位のオーガニック ワイン ブランド、オーガニックの超プレミアム価格セグメント ($1 ～ $14) で第 19.99 位が含まれます。 Purcell によると、25,000 ケースの発売から始まり、現在は年間 150,000 ケース近く販売されており、小売業での売上高は前年比で 97% 増加しています。

では、女性が率いる 25 人の従業員 (90% が女性) が率いる小さな会社は、リモートで働いており、パンデミックのどん底にある中で、どのようにしてこのような成功を収めたワイン会社を立ち上げることができたのでしょうか? その答えはワインの歴史の本にあるだけでなく、女性歴史月間へのオマージュにもふさわしいものです。

アヴァリンのワイン醸造戦略

「Avaline は、オーガニックでおいしいワインを消費者にとってよりアクセスしやすく透明なものにするために作られました。 ウェルネスは現在非常に重要であり、消費者は自分の体に何を入れるかを気にかけています。 そのため、キャメロンとキャサリンはフランスとスペインを訪れ、有機的に認定されたブドウを使用し、添加物を使用せず、ビーガン フレンドリーなワイン生産者に会いました」とパーセルは報告しています。

現在、米国では、砂糖、濃縮物、着色料、タンニンなど、ワインに合法的に添加できる約 70 の添加物があります。 多くのワインブランドは過剰な添加物を含まず、ほとんどがビーガンですが、ラベルにこれを記載していません.

「キャサリンとキャメロンは、赤、白、ロゼ、スパークリングのワインが気に入るまで、何百ものワイン サンプルを試飲しました。 また、ソノマ郡で、オーガニック ワイン製造を専門とするコンサルティング ワインメーカー、アシュリー ハーツバーグを雇いました。 彼女はブレンドと瓶詰めを手伝っています」とパーセルは説明します。

ワインはヨーロッパで瓶詰めされるか、バルクコンテナで到着し、米国で瓶詰めされます.また、品種ラベルの付いたワインではなく、4つの一般的なワイン(赤、白、ロゼ、スパークリング)で発売する非常に明確な理由がありました。シャルドネとして。

「市場調査によると、ターゲットの消費者グループであるミレニアル世代は、品種、ヴィンテージ、テロワールに戸惑うことが多いため、シンプルに保つことにしました。 パーセル氏は次のように述べています。

競合他社の分析中に、パーセルは、ラベルに成分または栄養情報のいずれかを記載している米国のワイナリーはほんの一握りしか見つからなかったと報告しましたが、両方を記載したワイナリーはありませんでした. したがって、Avaline ワインのすべてのボトルには両方がラベルに記載されており、米国の小売店でそうする最初のワイン ブランドとなっています。

「私たちのすべてのワインは、亜硫酸塩が 100ppm 未満で、ビーガン フレンドリーです」とパーセル氏は報告しています。 正面のラベルには、「添加された砂糖、人工着色料、および濃縮物を含まない」と記載されています。 ラベルには、ワインの味の説明と、楽しいペアリングの提案も含まれています。 裏ラベルには、カロリー、炭水化物、脂肪、タンパク質、成分が記載されています。

フランスで作られたロゼワインの成分の例は、「有機ブドウ、亜硫酸塩、酵母、酵母の栄養素」です。 栄養成分表示：「カロリー107、炭水化物、2.6G、脂肪0G、タンパク質0G」。

キャメロン・ディアスはその理由をウェブサイトで次のように説明しています。

Avalineワインのマーケティングと販売戦略

このブランドが Covid パンデミックの真っ只中に立ち上げられたという事実 (ほとんどのワイン ブランドにとって気が遠くなるようなこと) は、経営陣を動揺させなかったようです。 「私たちは、キャメロンとキャサリンがワインを紹介する多くのディストリビューターとのズーム テイスティング セッションを予定しており、多くの人が私たちが行っていることに非常に興味を持っていました」とパーセルは言いました。

実際、彼らはすぐに15のディストリビューターと契約することができたほど興味があり、今日ではワインは49の州で販売されており、ターゲットなどの主要な食料品店や小売店の消費者が簡単にアクセスできます.
TGT
、クローガー
KR
、もやし、アルバートソンズ
ACI
、 その他。 ワインはウェブサイトでも販売されており、関心のある顧客が毎年 12 本のワインを任意の量と頻度で送料無料で受け取るサブスクリプション サービスを開発しました。

「マーケティングには、有料のデジタル戦略を使用しました」とパーセル氏は説明します。 「私たちはインスタグラム、フェイスブック、グーグル、そしてソーシャル プラットフォームに投稿するインフルエンサーを利用しています。 お客様からのフィードバックは素晴らしく、50% が Instagram で Avaline を見たことがわかりました。 「

パーセルとパワーの両方にとって、デジタル戦略は簡単でした。なぜなら、彼らはデジタル マーケティングを活用したパワーのヴァーセド スキンケア ブランドなど、他の消費者向けパッケージ商品 (CPG) 企業で働いていたからです。 パーセルはまた、投資銀行の経験も豊富で、ブランドを立ち上げるためのベンチャー キャピタルの資金調達に尽力しました。

しかし、TTB からのラベルの承認は、彼らのラベルが非常にユニークだったため、それほど簡単ではありませんでした。 「TTB にラベルを提出するたびに、彼らは必ず戻ってきて変更を求めてきました。時には 5 回から 6 回もです。しかし、最終的には約 XNUMX か月ですべて承認されました」と Purcell 氏は言います。

彼女はまた、米国でアルコール飲料を販売するための厳格な規制と複雑なコンプライアンス規則を理解するために必要な学習曲線が急であると説明しました。

Avaline Winesの次は何ですか？

このような急速な成長に伴い、多くの業界関係者は Avaline の次はどうなるのかと考えています。 パーセル氏は、ワシントン州産のオーガニック カベルネ ソーヴィニヨンなど、いくつかの品種ラベルの付いたワインをポートフォリオに追加していると述べています。

彼女は、米国からより多くのワインを調達したいと考えているが、彼らが求める量と価格で有機栽培のブドウで作られたワインを見つけるのは必ずしも容易ではない. 「それまでの間、私たちはヨーロッパのサプライヤー ワイナリーと非常に良好な関係を維持しています」と彼女は言いました。 「ほとんどが何世代にもわたってワインを作り続けてきた家族経営のワイナリーです。 私たちが成長するにつれて、彼らは私たちと一緒に仕事をすることをさらに喜んでくれました。」

キャメロンとキャサリンは今でも年に XNUMX ～ XNUMX 回ヨーロッパを訪れ、サプライヤーと会い、ワインを試飲しています。また、ウェブサイトで各ワイナリーのサプライヤーを紹介しています。 共同創設者は、マーケティングと PR を通じて、今でもブランドに深く関わっています。

Purcell 氏は次のように続けています。 「ミレニアル世代の娘がワインを見せてくれました。 今では私のお気に入りのワインです。」

Avaline はまた、パンデミックの間は困難だった、敷地内のレストランやワインバーでより多くのワインを販売することも考えられています。

会社が大成功を収めた今、会社を売却することを検討したかどうか尋ねられたとき、パーセルは次のように答えました。

さて、ワインの味は？ さわやかで、ライトからミディアムボディで、ピュアな果実味にあふれています。 また、Avaline スパークリング ワインのラベルに記載されているように、「笑いや思い出に残る瞬間とよく合います」。

脚注: 2023 年 XNUMX 月以降、欧州連合は 成分表示 ワイン用。 TTB は、この問題に関して消費者から訴訟が提起された後、同様の要件を検討しています。 栄養の洞察。 その他 ソース 米国でのワインの成分表示が間もなく開始されることを確認してください。