タイ最大の食品輸出業者がテクノロジーを使用して商品を監視

タイ最大の食品輸出国であるタイの Charoen Pokphand Foods Public Company (CP Foods) は、ブロックチェーン技術を事業に統合し、新鮮さと品質を保証するためにエビやその他の製品に拡大する予定です。 

CP Foods の優先事項は、すべての製品が消費者にとって安全で高品質であることを保証することです。

同社は、可能にすることによって高度な技術に適応することが重要であると述べました ブロックチェーンのトレーサビリティ 製品とサプライチェーンを正確に監視するために。

同社はすでに、豚肉と新鮮な鶏肉製品とのブロックチェーン統合を開始しています。

ブロックチェーンの力を利用する

による オラパン・ムンミスリ、グローバル スタンダード システム センター アシスタント バイス プレジデント:

「2023年には、新鮮なエビと調理済み食品のポートフォリオのためにこれを行う予定です. 次のステップは、ポートフォリオのすべてのカテゴリにあるすべての製品に対して、ブロックチェーン ベースのトレーサビリティを作成することです。」

CP Foods は、米国および世界中の他の国々のコンビニエンス ストアやスーパーマーケットの幅広いチェーンで見られる、十分に包装されたすぐに食べられる調理済み食品を提供する有名な会社です。 .

画像：ニュースメーター

CP Foods が CPF デジタル トレーサビリティ システムを導入したのは 2015 年で、このシステムは、過去数年間に多くの製品にブロックチェーン技術を使用することでさらに強化されました。

現在、計画されている統合により、 ブロックチェーン技術がエビのカテゴリーに、これにより、主にアジア市場をターゲットとする製品の全体的な品質と安全性に対する消費者の信頼と自信が高まります。

食品会社がグリーン ビジネスをサポート

ブロックチェーン技術に根ざしたトレーサビリティ システムは、CP Foods とタイの評判の良いアグリテック企業 AXONS とのコラボレーションによってさらに強化されています。

ブロックチェーン技術は、サプライ チェーン、調達、銀行業務、ソーシングなどを構成するセキュリティとスピードの両方のために、さまざまな種類の業界で長い間使用されてきました。

トレーサビリティ 特に食品の安全性と持続可能性に関する懸念に関しては、今日の多くの消費者にとって考慮すべき重要な要素です。

トレーサビリティシステムの使い方は簡単です。 消費者は、パッケージにある QR コードをスキャンするだけで、製品に関する必要なすべての情報を入手できます。

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最近、より多くの企業がグリーン製品に多くの価値を置いています。 トレーサビリティシステムが有効になっているため、製品がどこから調達されたのか、調達から実際の生産、出荷までどのようなプロセスが実施されたのかを比較的迅速かつ簡単に追跡できます。

さらに、ブロックチェーン技術を通じて、食品の安全性や品質に関する認証などの他の重要な情報にも消費者がすばやくアクセスできるようになります。

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