クラフトハインツは、新しいベンチャーを通じて植物ベースのホットドッグを作りたいと考えています

ホットドッグは、植物ベースのイメージチェンジを取得する次の食料品店のアイテムになる可能性があります。

クラフトハインツは火曜日、チリの新興企業であるTheNotCompanyとの合弁事業を設立すると発表しました。これは、卵、牛乳、肉の植物ベースの代替品を生み出す1.5億ドルの価値があります。 クラフトハインツの株式は火曜日にニュースで5％上昇して引けた。 水曜日の午前の取引では、株価は1％未満下落した。

クラフトハインツのカルロスエイブラムスリベラ米国大統領は水曜日、CNBCの「スクワークボックス」で、「これで、信頼できるブランドのお気に入りの製品を植物ベースのオプションで提供できるという利点があります」と述べています。

「オスカーメイヤーのホットドッグとオスカーメイヤーの「ホットドッグではない」を持っているかどうかを考えています」と彼は付け加えました。

クラフトハインツは、オスカーメイヤーのような最も有名なブランドの刷新を含む好転の真っ只中にあります。 2018年半前、同社はOscar Mayerのマスタープランを発表しました。これには、新しいパッケージ、よりシンプルな成分リスト、象徴的なアメリカのブランドとしてのステータスに焦点を当てたマーケティングが含まれています。 ブランドの変更は、同社が2019年の第XNUMX四半期とXNUMX年の第XNUMX四半期にオスカーメイヤーの価値を書き留めた後に行われました。

Abrams-Riveraは、合弁事業の目標は植物ベースの食品を「民主化」することであると述べました。 ビヨンドミートアンドインポッシブルフーズによって作られたもののように、動物ベースのバージョンの味と質感を模倣することを目的とした肉代用品は、通常の鶏肉や牛肉よりも食料品店で買い物客に多くの費用がかかります。

Abrams-Riveraによると、アメリカ人の約XNUMX分のXNUMXは、より多くの植物ベースの食品を優先して肉の摂取量を減らすことを含む準菜食主義の食事をとっています。 より多くの消費者が彼らの食事に肉の代替品を追加するにつれて、BigFoodはそれに続いた。 ペプシコはビヨンドと合弁事業で協力して、新しい植物ベースのスナックや飲み物を作成しています。 食肉加工の巨人であるタイソンフーズには、独自の植物ベースの代替品があります。

それでも、植物ベースの代替品への長期的な関心について疑問を持っている人もいます。 投資家はビヨンドミートに懐疑的な見方を示しており、過去65か月で株価が12％下落しています。 ウォール街のアナリストは、食料品の売り上げの伸びが鈍化したため、同社に対する信頼を大幅に失いました。