秋に変わるイタリアンローズ

XNUMX月の今週は季節外れの暖かさ—ロゼを飲み続ける理由はなおさらです。ロゼは、夏を超えて長く続くワインであることをますます示しています。 今月祝われるイタリア系アメリカ人の遺産の精神で、考慮すべき素晴らしいイタリアのバラがいくつかあります.

アテムス ピノ グリージョ ラマト 2021、フリウリ DOC. オレンジ ワインに似た伝統的なスキン コンタクト スタイルで作られたこの白い花の花の香りのワインは、ドライでミネラルがあり、プロファイルを支配するピーチとストーン フルーツのトーンを伴います。

Di Giovanna Vurria Rosato 2021, シチリア DOC. オーガニックのネレッロ マスカレーゼ ブドウから作られ、酸味のあるスイカとストロベリーを表現しています。 少しグリセロールのテクスチャーを伴うクリーミーな口当たりが、シャープなハーブのフィニッシュにつながります。 ブロッコリーのラーベ（グリルから）のような厄介な野菜と組み合わせるのに最適なワイン。

Famiglia Castagnedi、「Scaia」Rosato 2021、ベネト IGT。 タンジェリンの香りがするスーパークリーンでフレッシュ。 そのまま飲むか、熟したイチゴとフェタチーズのシトラス サラダと一緒に飲みます。

ファンティーニ チェラスオーロ ダブルッツォ 2021 ロザート DOC. 明るいチェリーのグラスのようにきらめく、より暗い色のバージョン。 わずかにハーブと香ばしさがありますが、市場から新鮮なビングチェリーと小さな赤いベリーが引き立ちます。

Frescobaldi “Alie” Ammiraglia Rose 2021、トスカーナ。 ピーチとピンク グレープフルーツのフレーバーがこのフレッシュなワインに力強さを与え、ほんの少しのチェリーが深みを与えています。

ガロフォリ “コマロス” ロザート モンテプルチャーノ 2021 マルシェ IGT. イタリア東部のマルケ州で最も古い家族経営のワイナリーからの、乾燥した、持続可能な方法で栽培された、観客を喜ばせるワインです。 いくつかのモンテプルチャーノが素朴な側面にあることを考えると、熟した甘い赤い果実と少しのクリーミーさが喜びを与えます.

La Valentina 2012、Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC. その名の通り、グラスに注ぐと鮮やかなチェリーレッドで、鼻と口蓋に続きます。 中程度の重さで、グリルで焦げた肉の塊など、食べ物が必要です。

Masseria Li Veli “Susumaniello” 2021、サレント IGT。 最初は少し重いですが、それに耐えるものと組み合わせると、ストロベリーとクランベリーのノートでより遊び心が増しました. ススマニエッロは、プーリア州の希少な古代赤ブドウ品種であるため、バラの中でも力を発揮します。

Masseria Li Veli “Torrerose” 2021、サレント IGT。 プーリア地方の黒いブドウ、ネグロアマーロ（「黒が好き」）から作られたドライ ローズ。 これは銅色で、フレッシュで明るく、酸っぱいスグリ、酸っぱいチェリー、小さな赤いベリーの香りがします。 少し香ばしいノートがそれを完成させます。

パスクア「11 ミニッツ」ローズ 2020、トレベネジー IGT。 クレメンタイン オレンジがグラスから飛び出し、続いてライム ブロッサムが続き、口いっぱいにベビー ストロベリーとチェリーが広がります。 これを真剣に受け止めるか、かわいいボトルとチャーミングな自然をテーマにしたラベルで贈り物として贈ってください。

プラネタ ローズ 2021、シチリア DOC。 ネロ ダヴォラとシラーの 50/50 ブレンドで、グレープ フルーツと新鮮な春のイチゴのような鮮やかな赤い果実と酸味のあるクランベリーの色合いが感じられます。 ローストサーモンとの相性抜群。

Tormaresca “Furia di Calafuria” Rosato 2021、Salento IGT。 波を模した波型のエッチングデザインを施したかわいらしいフォルムのボトルは、海辺でのゆったりとした日々を連想させます。 フレッシュなグレープフルーツの果肉、新鮮なイチゴ、ルバーブやハーブなどの重厚な夏のフレーバー。 ミディアムウェイトで、秋の暖かい日の食事によく合います。

トルマレスカ カラフリア 2021 ロザート. ピーチとトロピカル フルーツが豊富に含まれるこの新鮮でフルーティーなサンゴ色のバラは、有名なトスカーナの生産者がプーリアで新境地を開いたものです。

Travaglianti Rosato 2021、エトナ DOC。 ネレッロ マスカレーゼから作られたより重いスタイルのロゼ (および 14.5% のアルコール度数) は、秋への過渡期のワインとして機能します。 野生のイチゴやラズベリーなどの熟した赤い果実と、いくつかのトロピカル フルーツのトーンが、この島のワインに新鮮なスナップを与えます。