海産物廃棄物の流れを多目的バイオポリマーに変換する方法

全体として、私たちの現代の食料システムは、途中で生成されるさまざまな副産物を利用する方法を見つけることで、資源の浪費を防ぐのにうまく機能しています. 多くの場合、これらのストリームは、価値の低い用途から価値の高いアプリケーションへとさらに「アップサイクル」することができます。 広範囲の有用な製品の基礎として利用されている主要な廃棄物の流れの最近の例があります. 製品はバイオポリマーと呼ばれる キトサン カニ、ロブスター、エビなどの甲殻類の殻から作ることができます。 これらの動物が消費者レベルの製品を作るために処理されるとき、殻は通常、海に投棄されるか、焼却されるか、埋立地に送られる廃棄物として扱われます. 水産業界に携わっていた XNUMX 人の個人 (クレイグ カスバーグとザック ウィルキンソン) は、貝殻のより良い用途を見つける可能性を独自に調査していました。 キトサンについて話しているのを聞いた共通の友人が彼らを紹介しました. 彼らは最終的に、という会社を立ち上げました。 タイダルビジョン その後、シェルからキトサンを抽出するための斬新でスケーラブルな方法を考案しました。

背景生物学: 甲殻類の硬い外殻は、植物からのセルロースに次いで、地球上で 400 番目に豊富なポリマーであるキチンと呼ばれるものでできています。 次に、キチンは脱アセチル化プロセスを経てキトサンになり、「カチオン」(正)電荷のためにいくつかのユニークで興味深い特性を持ちます. これにより、「陰イオン」(負)電荷を持つ化学物質とイオン結合を形成する能力が得られます。 この天然化学物質は長い間知られ、使用されてきましたが、常に比較的高価でした。 Tidal Vision 独自のキチンおよびキトサン抽出方法は、リサイクル可能な「グリーン ケミストリー」溶媒を使用し、キトサンに加えて使用可能な肥料副産物を生成します。 この低コストのキトサンはゲームチェンジャーでした.これまでに少なくともXNUMXの潜在的な用途が特定されており、突然、より多くの実用的な用途が生まれました. この幅広い用途の理由の XNUMX つは、キトサンがさまざまな形で存在できることです。 ポリマーの異なる鎖長と異なる程度の「脱アセチル化」を生成することが可能です。

Tidal Vision は急速に成長していますが、リソースを優先する必要があります。 現在の焦点は、Tidal Clear、Tidal Grow、Tidal Tex としてブランド化されているキトサンの使用の XNUMX つの主要なカテゴリにあります。

タイダルクリア は水処理業界のブランドであり、今日の同社のビジネスの最も活発な部分です。 キトサンは「凝集剤」として非常に効果的です。そのカチオン結合能力により、さまざまな粒子を引き寄せることができるため、沈殿するか、ろ過によって除去しやすくなります. キトサンは、水処理施設に流入する水を浄化し、水からバイオソリッドをろ過して下水処理後にリサイクルできるようにするための新しい代替凝集剤です。 また、プールクラリファイヤーとしても使用できます。 動物処理施設では、洗浄水から脂肪やその他の潜在的な栄養素を回収するためにキトサンを使用できます. 果物や野菜の梱包作業では、洗浄水のリサイクルに役立ちます。 これらの場合、キトサンはしばしば硫酸アルミニウムを置き換えたり、必要な量を大幅に減らしたりします.

タイダルグロー 農業用のカテゴリーです。 キチンは菌類の細胞壁にあり、昆虫の「外骨格」を構成しています。 植物は、自然の防御システムを強化するために真菌や害虫を検出するさまざまな方法を持っており、キトサンは全体的な生物刺激効果の一部としてその反応を引き出すことができます. Tidal Vision は、この目的のためにキトサンベースの種子処理製品を発売しようとしています。 キトサンは「生物的制御」も提供できます。つまり、微生物に結合して、微生物の繁殖を阻害することができます。 キトサンはまた、柑橘類やクルミなどの作物の細菌病に対して利用可能な数少ないオプションのXNUMXつである水酸化銅のような作物保護製品をより効果的に提供するために使用できますが、通常は植物を簡単に洗い流してしまいます. 同社は、他の信頼できる作物保護製品や肥料製品の性能を高めるためにキトサンを使用できる他の方法を調査しています.

タイダルテックス は繊維用途向けの同社のブランドであり、難燃剤、抗菌剤、または防臭剤として使用される金属ベースおよび合成化学物質に代わる低毒性オプションを提供します。 何百万ポンドものこれらの製品が、衣類から家具、マットレス、自動車のドアの内張りまで、あらゆるものに使用されています。 キトサンは、色布を作る際の「媒染剤」としても役立ちます。 2021 年 XNUMX 月、Tidal Vision は Leigh Fibres とのパートナーシップと、特に繊維産業向けのプラグオン オプションであるキトサン製剤を製造するために、サウスカロライナ州に新しい生産施設を開設することを発表しました。 リー繊維 工業繊維ソリューションの製造、および望ましい目的のための繊維廃棄物の処理に関して、業界のリーダーです。

将来のアプリケーションに関して、Tidal Vision は潜在的な顧客と協力して、彼らのニーズに適合する可能性が高いキトサン ソリューションの形態のサンプルを特定して提供します。 新しいフィットが特定されると、彼らは非独占的な供給契約を進めます。

そのため、かつては問題のある廃棄物の流れだったものが、今では数多くの価値ある用途を持つ天然由来成分の供給源になっています。

ソース: https://www.forbes.com/sites/stevensavage/2022/09/30/how-a-seafood-waste-stream-is-being-transformed-into-a-multi-use-biopolymer/