カリフォルニアの猛暑、フォーブス トップ クリエーターの Lynja との料理、ファストフード労働者のゲームチェンジャー

I学校に戻ったかもしれませんが、夏の暑さはまだ終わっていません。 恐ろしい気温が特にカリフォルニアを襲っています。 火曜日の午後、サクラメントのダウンタウンでは、温度計が史上最高の 100 度を記録したときに、116 年前の記録が破られました。

州の送電網は、これまでのところ停電を回避しています。 しかし、長くは続かないかもしれません。 そして、インフラストラクチャが次の極端な熱波の間持ちこたえることができるかどうかは誰にもわかりません.

国連は今週、最新の世界の食料と農業に関する報告書を発表しましたが、その予後は芳しくありません。 農業を拡大する余地はほとんどなく、人為的な土壌劣化は全農地の 3.2 分の XNUMX 以上に影響を与えています。 水不足はまた、農業地域に住む約 XNUMX 億人を脅かしています。

ミシシッピ州ジャクソンからミシガン州フリントまで、アメリカ中の多くの住民は、それがどのようなものかをすでに知っています。 業界がこのモーニングコールを完全に受け入れるのはいつでしょうか?

—クロエ・ソルヴィノ、スタッフライター

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新鮮なもの

AB257 がカリフォルニアのファストフード労働者の人生を変える理由. カリフォルニア州の AB257、FAST Recovery Act が州議会を通過しました。 この画期的な法案により、ファーストフードの労働者は業界全体の賃金および基準設定評議会に参加できるようになると、Errol Schweizer は書いています。

なぜこれほどまでに説得力のあるものが論争の的になるのか? アグロエコロジーは、多様性、回復力、社会的価値、文化的慣行、循環性を促進することができます。 Danielle Nierenberg は、なぜこれほど論争の的になっているのでしょうか?

オンライン食料品店が市場に適合せず、競合他社の不完全食品を買収 いわゆる「醜い」農産物と余剰食料品のプロバイダーであるミスフィット・マーケットは、持続可能なショッピングを収益性の高いものにすることを期待して、フォーブスの 30 歳未満の企業であるインパーフェクト・フーズを買収する計画を立てています。 IPO が間近に迫っている可能性がある、と Olivia Peluso は報告しています。

ビデオ: 66 歳で有名な TikTok: Lynja が 11 番目のキャリアで XNUMX 万人のフォロワーを獲得した方法 若さは若者に無駄遣いされるかもしれませんが、TikTok はそうではありません。Lynja が証明しています。 マサチューセッツ工科大学で土木工学の学位を取得し、コロンビア大学で MBA と MPH を取得した 66 歳のリン ヤマダ デイビスは、彼女の料理が話題になりました。 彼女は決してそれが得意ではなかったと言うので、それは奇妙です. しかし、彼女のビデオグラファーの息子が、2021 年 XNUMX 月に彼女がベーコン、卵、チーズのサンドイッチを作る特殊効果満載のビデオを TikTok にアップロードしたとき、彼女は爆発しました。 現在、ジュラシック パーク レベルのエフェクトを使った彼女のシンプルな料理は、Amazon、Chobani、マクドナルドなどとの契約を獲得しています。

Forbes トップ クリエイター 2022 これらの 49 人のソーシャル メディアの専門家と XNUMX 匹の犬は、私たちのコネクテッド時代の有名人を再定義しています。

PowerPlant Partners が 330 億 XNUMX 万ドルで XNUMX 番目のファンドをクローズ PowerPlant Partners は、330 億 XNUMX 万ドルの第 XNUMX ファンドのクロージングに伴い、アーリー ステージのコンシューマー ビジネスへの投資から、コンシューマー テクノロジー、サービス、イネーブルメントの成長段階の企業への投資にシフトすると、Douglas Yu 氏は報告しています。

楽観的な「長期主義」は動物にとってひどいものです 宇宙を植民地化するために時間とリソースを注ぎ込む前に、まず動物との関係を整理しましょう、とブライアン・ケイトマンは書いています.

Chobani は Curdle を計画しています: かつては熱狂された IPO は市場の冷え込みの中で取り下げられました かつて 10 億ドル以上の価値があると伝えられていたヨーグルト メーカーは、昏睡状態の IPO 市場に最近の打撃を与えたと、Derek Saul は報告しています。

M労働者の日の週末は、ブロンクスのシティアイランドへの素晴らしい旅行で、最高のフライドシーフードを食べました。 このスプレッドには、ホタテ、エビ、さらにはロブスターの尾が含まれています. 写真にはありません: 多くのストロベリー ダイキリ。

クロエ・ソルヴィーノ Forbes のエンタープライズ チームのスタッフ ライターとして、食品と農業の報道をリードしています。 彼女 本、生の取引：隠された腐敗、企業の欲望と肉の未来のための戦い 、Simon & Schuster's Atria Books で 2022 年 XNUMX 月に出版されます。 フォーブスでの彼女の XNUMX 年間のレポートは、In-N-Out Burger の秘密のテスト キッチン、カリフォルニア州セントラル バレーの干ばつに見舞われた農場、材木の億万長者によって伐採された燃え尽きた国有林、オマハの XNUMX 年前の食肉処理場、そして北フランスの中世の城のように設計されたチョコレート クロワッサン工場でさえ。

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