ブルゴーニュワインオークションは、勝者としてヴィンテージ2021をハイライトします

ブルゴーニュ産の2021年のコート・ド・ニュイのヴィンテージは量が少ないですが、貴重で繊細な品質が含まれています。

第61回ホスピスドニュイサンジョルジュワインオークションは、先週末、パリとジュネーブの都市間の距離の約2.49分の2.73に位置するフランスのブルゴーニュ地方で開催されました。 それは時間でXNUMX万ユーロ（XNUMX万ドル）を調達しました。 イベントは、ごちそうとともに、真のフランスのファッションで始まりました。

ニュイサンジョルジュの町から北へ車でXNUMX分の場所にある古代のクロドヴジョー修道院の木製パネルの部屋には、何百人ものゲストが座っていました。 彼らはネクタイ、ジャケット、ドレスだけでなく、ダウンジャケットやスニーカーも着ていました。 このグループには、ツールドフランスの元サイクリングチャンピオンであるベルナールイノー、レーガン米国大統領の前シェフ、そして世界中のワインブローカーが含まれていました。

黒のアノラックと黒のネクタイを身に着けたソムリエの艦隊は、黒のベストと黒のスカートのウェイターの間で振り付けで移動しながら、ワイヤーバスケットにワインボトルを運びました。 オープニングディッシュ—アンコウと貝（médaillondelotteauxcoquillages SIC）ブルゴーニュのサフランソースを添えて—シルキーな2016年のコルトンシャルルマーニュグランクリュキュヴェフランソワドサランの白ワインと組み合わせました。 次—鴨胸肉の焙煎（マグレ・ド・カナール・ロティ）とブラックカラントソースは、2015年ニュイサンジョルジュプレミアクリュレディディエとペアになりました。 甘草、チェリー、ミネストローネのアロマに続いて、モカとブラックベリーのフレーバーのシチューを考えてみてください。

この昼食の前に、ゲストは最初に薄暗いセラーを訪れ、108バレルのピノノワール赤ワインと2021バレルのシャルドネ白ワインのジュースをオークションにかけました。 数分以内に、XNUMX年のヴィンテージのプロファイルが浮かび上がりました。繊細で絹のようなタンニンの背景の前に、わずかに野生の赤い果実（カントリーレーンのイチゴと若いラズベリー）のスパイの香りと統合された明るく穏やかな酸味。

この最初の試飲と昼食の後、オークションは、クロ・ド・ヴジョー内のタペストリーで覆われた別の石造りの部屋で行われました。 緊張が高まりました。激しい霜とカビがブルゴーニュの2021年のヴィンテージのほとんどを一掃したことを考えると、今年の売り上げは期待に応えますか？

販売は午後3時14分に始まりました。最初のロットは、228リットルのニュイサンジョルジュ1er Cru LesMurgers-CuvéeGuyarddeChangeyの樽でした。 20,000ユーロ（22,086ドル）の高値を獲得すると予想されていましたが、午後3時16分にガベルが下がったとき、35,000ユーロ（38,650ドル）で売られ、オークションの調子は野心的なものになりました。 （このワインは、濃厚でクラシックなニュイ・サン・ジョルジュの赤で、ダークフルーツとスパイスの力強いアロマ、魅力的なフレーバーと豪華なタンニンを備えています。）

売上高は引き続き期待を打ち砕きました。 ロット23—ニュイサンジョルジュ1er Cru Les Boudots—キュヴェメスニードボワソーのバレルを考えてみましょう。これも20,000ユーロの高値で売れると予想されていましたが、代わりに38,000ユーロ（41,963ドル）でかき集められました。 （ワインは素晴らしいです：野生のイチゴのはつらつとした香り、そして輝く酸味でコーティングされたチェリーの濃いダーククラシックなフレーバー）。 白ワインの73バレルは、ロット1（Nuits-Saint-Georges 52,000er Cru Les Terres BlanchesCuvéePierredePême）で、57,424ユーロ（24,000ドル）、または予想されるXNUMXユーロの最高値のXNUMX倍以上を獲得しました。

この白ワインの販売後、歌手/女優のエロディ・フレーゲは競売人のヒューグ・コルトーのそばに立ち、観客を手拍子で案内しました。

ロット80は、22,481ユーロ（24,825ドル）でオークションにかけられた特別な「チャリティーバレル」でした。 これには、ブルゴーニュ北部と南部の両方、高斜面と低斜面の両方で収穫されたブドウ、さまざまな年齢のブドウからのジュースを含む、1933つのエステートからの最高級のクリュワインの特別なブレンドが含まれます。 収益は、フランス全土の障害者とその家族を支援するためにXNUMX年に設立された組織であるAPFFranceHandicapに直接送られます。

オークション開始から109時間2.486分後、2.745バレルは合計30億XNUMX万ユーロ（XNUMX万XNUMXドル）で売られました。これは、昨年のオークションで得られた合計をほぼXNUMX％上回っています。

このニュイサンジョルジュオークションは、ボーヌ市で毎年行われる同様のブルゴーニュオークションとは別のもので、南へ車でXNUMX分です。 どちらのオークションも病院を支援するための資金を調達し、競争力ではなく無料です。 たとえば、昼食時に、私はボーヌの副市長であるシャーロットフゼアのそばに座っていました。彼は、その都市の女性グループとともに、毎年このニュイサンジョルジュオークションに参加して樽を購入しています。 また、昼食時に提供される最初のワインは、HospicesdeBeauneエステートからのものでした。

Hospices de Beauneワインオークションの現在の反復は、Nuits-Saint-Georgesのそれより101年前に始まりましたが、Beauneホスピス（または資金不足の人のための病院）は15年に始まりました。^th ニュイサンジョルジュのそれは数百年前の1270年に始まりました。それでも、友人の間で数世紀は何ですか？ これらのイベントの補完性は、米国のXNUMXつの有名なワインオークション（フロリダのナポリとカリフォルニアのナパバレー）で行われるのと同様に、両方の宣伝も増やします。 これらのオークションの間で持続する快適さとコラボレーションの結びつきは、ブルゴーニュ地方全体のワイン、料理、文化を促進するのにも役立ちます。