専門家によるバレンタインデーのおすすめワイン

バレンタインデーのお祝いにワインのボトルを選ぶことは、あなたに心痛をもたらすべきではありません. 代わりに、特別な誰かと一緒に祝うか、夜はソファに丸まって一人で祝うことを知って、喜びで満たす必要があります. 作業を簡単にするために、コロラド州デンバーにある Sunday Vinyl のチームに連絡を取りました。 最近、傑出したワインおよびその他の飲料プログラムのカテゴリーでジェームズ・ビアード賞にノミネートされた彼らは、ワインについてある程度知っています。

「バレンタインデーは、自分自身や愛する人に、私の大好きな愛の言葉であるワインを贈る絶好の機会です。 この場合、重要なのは一口なので、ここに最高の喜びのためにデザインされたワインのリストがあります」と、Sunday Vinyl のリード ソムリエである Clara Klein は言います。 「これらは、個性と使いやすさに満ちたいくつかのセレクションです。 この時期、私はいつも柔らかさと重量感のあるワインに引き寄せられます。ワインはそのまま飲んだり、家庭料理と合わせたりするのに最適だからです。 豪華な赤、あらゆる色合いのロゼ、冬の白を考えてみてください。 ワインを共有することは、シンプルでありながら非常に意味のある満足のいくケアです。 それは常に最高の会話につながり、緊張をほぐすのに役立ちます。」

この休日やお祝いしたい夜にぴったりの XNUMX 種類のワインをご紹介します。

Maison Noir Wines “Love Drunk” ロゼ 2022

これは主にシャルドネと少量のピノ・ノワールを人々のためにブレンドしたものです。 柔らかく甘美で、酸味の素晴らしいバックボーンがあります。 最良の部分は、これはニューヨークのPer Seの元ソムリエであるAndre Mackによって作られています. $20

ベル グロス 2020 クラーク & テレフォン ピノ ノワール

Belle Glosは、海の影響を受けたカリフォルニアのブドウ園から、テロワール主導の贅沢なピノ・ノワールを造ることで有名です。 このピノ・ノワールは、シルクのように滑らかなテクスチャーを持ち、バランスの取れたフィニッシュにつながり、甘いものや風味のあるものと完璧に調和します. 喜びに満ちた夜にぴったりのワインです。 $55

ヴィエッティ バルベーラ ダスティ トレ ヴィーニュ 2020

バルベーラほど愛を叫ぶものはありません。 それはいつもとても豪華でジューシーです。 ロマンティックなパスタ ディナーでも、居心地の良い Netflix でもNFLX
そして夜の寒さ、このワインは一緒に遊ぶことができます。 $20

ブレンデル クーパーズ リード カベルネ ソーヴィニヨン 2019

クーパーズ リード カベルネ ソーヴィニヨンは、ぶどうの個性を際立たせます。 このワインは歴史に敬意を表し、ブレンデルの名前はナパ ヴァレーのワイン製造のパイオニアであるレオン ブレンデルに由来します。 一口ごとに優雅に広がるモダンクラシックの新鮮なテイクです。 $50

Roca Cava Rosé Brut Reserva、Augustí Torello Roca

すべて有機栽培されたこの辛口のロゼ スパークリングは、シャンパン製法で作られ、信じられないほどキメ細かい泡が特徴です。 さわやかで海岸沿いのこのブリュット・レセルバは、香ばしい風味があります。 肉とチーズのボードとの完璧なペアリング。 $25

GH マム グラン コルドン ロゼ

スパークリングワインのボトルを割って開けることは、バレンタインデーに欠かせないものです. 一口一口の軽さと楽しさが、みんなを楽しい気分にさせてくれます。 この非常にフルーティーなロゼは、赤と黒のベリーのフレーバーに満ちており、そのままでも、スパイシーな料理と合わせても素晴らしいです。 $55

パトリック ボテックス ビュジェ セルドン ロゼ ラ キュイユ

ほんの少しの甘さで夜を締めくくるためのボトルが必要な場合は、このブジェ セルドン以外に探す必要はありません。 フランス産、ビュジェのセルドン クリュのプルサールとガメイをブレンドしたスパークリング ロゼです。 絶対的なクラッシャーであり、決して十分ではないようです。 ベリーとクリームとの相性抜群。 $22

サンタ・マルゲリータのロゼ

新鮮なイチゴとピンク グレープフルーツのフレーバーが詰まったこのイタリアの美しさは、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブラン、ピノ ネロの素晴らしいブレンドで、どんな料理にもよく合います。 さらに、それは持続可能でビーガンフレンドリーであるため、クリーンな良心で楽しむことができます. $27

ポンジ ヴィンヤーズ ローレルウッド ピノ ノワール 2019

この手頃な価格のピノは、ステーキからサラダまで幅広い料理と完璧に調和し、デートの夜に理想的なボトルです。 ロマンチックなディナーを調理しているときに開けて、味覚に触れたら魔法を働かせましょう。 $48

ロバート モンダヴィ ワイナリー エステーツ フュム ブラン 2019

夏の間手摘みで収穫されたソーヴィニヨン ブランとセミヨンのブドウから作られ、フレンチ オークの樽 (新樽率 30%) で 60 か月間澱の上で熟成されます。 新鮮な魚介類との相性抜群です。 $XNUMX

ジョシュ セラーズ リザーブ バーボン バレル エイジング ジンファンデル

これはクラシックなブドウに新鮮でファンキーなひねりを加えたものです。 焦がしたバーボン樽で 20 か月熟成させたこのワインは、市場に出回っている他の多くのワインとは異なります。 一口飲むたびにスパイシーさが残るコクのある味わいは、グリル料理や肌寒い夜にぴったりです。 $XNUMX

ケンウッド ヴィンヤーズ ピノ ノワールのロゼ

ソノマ カウンティの中心部から新鮮なこのロゼは、100 年に収穫されたピノ ノワール 2021% のブドウから作られています。出来上がったワインは滑らかで繊細で、ミックス チーズの前菜として、またはペアリングするのに理想的なボトルです。クリームパスタと一緒に。 $22