XNUMX の素晴らしい年末年始ワイン

以下のレビュー (一部は以前に公開されたもの) は、私がこの 94 年間にテイスティングしたさまざまなワインを対象としており、盛大なお祝いの機会に飲むことや、新年を迎えるために飲むことをお勧めします。 南アフリカ産を除いて、すべてフランスとイタリアで生産されています。 全体的な品質と独自性のために、すべてが選択されました。 主観的なスコア レベルでは、98 ～ 96 ポイントの範囲ですが、ほとんどが 25 ポイントを超えています。 価格は 300 ドルから XNUMX ドル以上までさまざまです。 それぞれがタンニンと酸味とよく溶け合った豪華な果実味を含んでいます。 これらは全体的にバランスが良く調和の取れたワインで、細部にまで細心の注意を払って作られています。

お楽しみください。

フランス –

シャトー アンジェリュス。 サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ「A」。 2021年。

樹齢 50 年から 90 年までのこのアンジェリュスの最初のワインは、ブレンドにおいてメルロ (2021%) よりもカベルネ フラン (60%) が優勢であるため、40 ヴィンテージでは珍しいものです。 オレンジの皮、タール、ビーフ ジャーキーを含む不気味で深みのある香り。 香りの複雑で統合されたロデオの香り。 口の中で美しくバランスが取れており、甘草とセージのより暗いフレーバーを含むマトリックスにブルーベリーのヒントがあります。 クリーミーなタンニンが果実味と完全に一体化。

シャトー・クロワ・ド・ラブリー。 サンテミリオン・グラン・クリュ。 2021年。

霜とカビに悩まされたヴィンテージから生まれたこの古樹のメルロー/カベルネ・フラン/カベルネ・ソーヴィニヨンのオーガニック90/5/5ブレンドは、このワイナリーの特徴的なしなやかさと優雅さを保っています。 ラズベリー、メープルシロップ、そしてグラスに注いで XNUMX 分後にはタールや糖蜜のような豊かな香りが広がります。 アタックにはブラウニー、味わいの中にはミントとモカ、そしてアニスとマンダリンを含む美しく持続するフィニッシュが続きます。 フレッシュで明るい酸味。 エレガントで複雑、ユニークなカベルネ・フランの軽やかさがクロワ・ド・ラブリーのボトルに神秘的な天使をもたらします。 エレガントなトゥージュール。

シャトー・プティ・ヴィレッジ。 ポムロール。 2021年。

メルロー/カベルネ・フラン/カベルネ・ソーヴィニヨンの65/26/9ブレンド。 粘土が豊富なポムロールの高原から、このワインは重力によって処理され、光学的手段ではなく密度によって選別されます。 香りは明るく集中的で、メープル シロップ、コーラ、ワイルド カントリー ストロベリー、スミレ、シダ、オレンジ、ミントが含まれます。 フレーバーには、甘草、メープルシロップなどがあります。 フルボディでバランスのとれたワインで、鮮やかな酸味、栗と赤いチェリーが中間にあり、余韻は長く、わずかにモレルが感じられます。

シャトー・ボールガール。 ポムロール。 2021点。

このメルロー/カベルネ フランの 70/30 ブレンドは、有機栽培で低収量で生産されています。 バランスが良く、黒と赤のチェリーやスミレを含む花の香りが豊かでフレッシュな香りが特徴です。 レッドチェリー、軽い甘草、モカ、プルーンの口蓋中央。 口に含むと、濃い果実と甘草の風味があり、明るい酸味が感じられます。

シャトー・モンロ。 サンテミリオン・グラン・クリュ。 2021年。

樹齢55年までのブドウの木から収穫されたメルロー/カベルネ・フランの45/40ブレンド。 豊かでまろやかで、わずかにスパイシーで、レッドプラム、ダークプルーン、さらにはみかんの香りを含む、美しく焦点が絞られたアロマ。 野生の赤い果実のアタック、豊かで明るい酸味、口蓋中央にシルキーなタンニン、レッドチェリー、ブラックベリーの風味が感じられます。 美しい長さとアミガサタケとモカのフィニッシュ。 焦げたブドウの木の上で調理したサーロインステーキとの組み合わせを検討してください。

クーヴァン・デ・ジャコバン。 サンテミリオン グラン クリュ クラッセ。 2020年。

このシャトーの最初のオーガニック ヴィンテージからのメルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドの 85/10/5 ブレンド。 シルキーなダークフルーツとブラックチェリーの控えめなアロマが含まれています。 深みのあるダークで複雑な口当たりで、ダークフルーツを際立たせる引き締まった酸味を伴う。 テクスチャーがありリッチな中間の口蓋とフィニッシュのわずかなラズベリー。

シャトー・ラ・ラグーン。 オー・メドック。 2021年。

キャロライン・フレイのカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドのこの左岸ブレンドは、ブラックチェリー、ブルーベリー、ラズベリーを含む、豊かで繊細で芳香のあるまろやかな香りが特徴です。 赤と黒の果実、柔らかなタンニン、そして弾むような酸味のバランスのとれた軽いメドレーです。 クリーミーで夢のような。 レッドチェリー、モカ、マカロンの調和のとれたフレーバーが口中に広がり、アフターエイトのミントが余韻に残ります。 お酒をやめるのが難しい。

シャトー・グラン・ルノイユ。 キャノン・フロンサック。 2015年。

スモーク、糖蜜、イラクサ、シダの香りに、オレンジ色の皮と革のニュアンス。 味わいには、しなやかで鋭敏なタンニンとはっきりとしたセミミントのフレーバーが含まれます。 自信に満ちたワインで、やや若くてタンニンがありますが、ミント、チェリー、糖蜜の旋風と圧倒的なエネルギーがあります。

シャトー・フルール・カルディナーレ。 サンテミリオン グラン クリュ クラッセ。 2021年。

メルロー/カベルネ・フラン/カベルネ・ソーヴィニヨンの70/20/10のブレンドで、フレンチオークの新樽で最長14ヶ月熟成されます。 ブラウニー、甘草、レッドチェリー、ブラックベリーを含むクリーミーな香り。 しっかりとしたしなやかなタンニン、輝かしい酸味、口蓋中央部にクランベリーを含む赤い果実が感じられる、傑出したワインです。 鴨胸肉のローストやモロッコ風タジンと合わせてください。

Dr.ジュール・ラヴァル・リザーブ・ヘリテージ。 Clos des Ormes 1er Cru. モレ・サンドニ。 2017年。

フローラル、チョーク、ラズベリー、ブラックベリーの香り。 鮮やかな酸味は、ミネラルと滑らかな赤い果実と溶け合い、赤いプラムを含む味わいの中盤にある。 軽くて力強く、かぼちゃのクリームスープやビーフシチューとよく合います。 年間生産量は400本限定です。

イタリア –

イプスス。 キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ。 DOCG。 2015. 97点以上。

チェリーと土の香りがする繊細でシルキーなワイン。 雲をすするように。 わずかな粒状感としなやかなタンニン。 とても不思議です。

カステッロ ディ フォンテルートリ。 Siepi 2020. トスカーナ IGT. 97点以上。

赤と黒のチェリー、ブラックベリー、ブラックペッパー、メントールの甘美なアロマの幸せなメドレー。 バランスのとれた見事なタンニンが口に広がり、豊かで甘美な赤と黒の果実味が広がります。 複雑なのに軽い。 やや優美で飲みやすい。

リカソリ。 ロンチコーネ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ。 DOCG。 2019年。

海洋堆積土壌から生まれたこの 100% サンジョヴェーゼ ワインは、大地、ナッツ、赤いプラム、ブラック ベリー、タラゴンなど、うねるようなアロマをたっぷりと含んでいます。 バランスが取れていて口当たりが良く、クリーミーでしっかりとしたワインで、秋のメインコースを始めるのに最適です。

テヌータ・ディ・ギッツァーノ。 ベネロ。 テッレ ディ ピサ ロッソ。 DOC。 2018年。

タラゴンやローズマリーなどのハーブに赤い果実のアロマが爆発的に広がります。 キャンディケーン、ペパーミント、ユーカリの香りも。 フレーバーには、マッシュルーム、ブラックペッパー、スパイス、タイムが含まれます。 ロングフィニッシュ; 美しい酸味。

ポデレ ジオド。 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。 DOCG。 2017年。

レンガ色とアマローネ。 オレンジ、サンドペーパー、プラム、イチジク、モカ、ユーカリのスライスのこれらの香りを一口嗅ぐと、あなたは夢中になります。 感情的な喜びに満ちた、このグラスから誘惑を逃れることはできません。 フレーバーには、キャラメル、チェリー、イチジクの果汁が含まれており、酸味が強く、テクスチャーがありながら微妙なタンニンがあります。 酸味に合わせてパイナップルのスライスを添えたシシカバブの串焼きと合わせてください。

Fattoria Le Pupille。 サフレディ。 トスカーナIGT。 2019年。

カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/プティ・ヴェルドの70/26/4ブレンド。 リッチなレッド チェリーとラズベリーのアロマ - 赤い果実とオレンジの皮のバケツ。 口の中でバランスが取れており、フィニッシュには糖蜜とオレンジ/マンダリンを含むフレーバーがあります。 グラスの中で XNUMX 分後に複雑さが現れ、セージとタラゴンのハーブと、黒い果実が赤い果実に取って代わられます。 複雑でソフトなサンテミリオンに似た、このレイヤー ケーキのエレガントなタンニン。

Fattoria Le Pupille。 ピエメ。 トスカーナ・ビアンコIGT。 2019年。

鼻のリモンチェッロとヴィン・コンスタンツ。 この 100% プティ マンサンからのクリーンでフレッシュなアロマ。 1,800 年は 2022 本のみ生産されました。「トスカーナの海岸にある松林のような香りで、樹脂が含まれています」と、ワインメーカーのエットーレ・リッツィ氏は付け加えました。

ビオンディ サンティ テヌータ グレッポ。 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。 DOCG。 2016年。

このワインはぶどうの熟成を押し進めて造られたもので、温暖なヴィンテージにはない緊張感のあるバランスを含んでいます。 ブラックチェリー、カシス、ミネストローネ、豊富なハーブの強力なアロマ。 甘草、モレル、グラスに XNUMX 分間入れた後、イチジクとモカのフレーバーを含む複数のレイヤー。 すっきりとした酸味とバランスの取れたこのワインは、それ自体が食事です。

Beba99。 トスカーナ。 ヴィーノ ロッソ ダッレ テッレ ディ アンギアーリ。 2019年。

ここでタペストリーを考えてみてください。発光の糸です。 ブランブル、ヒイラギ、チェリー、湿ったコケ、イチゴのアロマ。 小道に沿って野生の果実が生い茂る霧深い森。 ボジョレーのように軽やかでありながら、多くのワインよりも繊細で洗練されています。 ブルゴーニュのように繊細で繊細ですが、より古いものもあります。 シェイクしたグラスからホタルのようにチェリーとキャラメルのフレーバーが浮かび上がります。 これは、磨き上げられたタンニンを伴うものの、無塗装で磨き上げられていない美しさです。

カンティーナ テルラン。 テルラナー プリモ グラン キュヴェ。 アルト アディジェ DOC. 2016年。

ピノ ビアンコ/シャルドネ/ソーヴィニヨン ブランの 75/22/3 ブレンドで、さわやかでリッチ、酸味とハチミツと塩の際どい香りがあります。 リッチでバランスの取れた味わいで、フィニッシュには黄色い洋ナシ、マイルドなメンソール、ハチミツが含まれます。

南アフリカ -

クライン・コンスタンシア。 ソーヴィニヨン・ブラン。 コンスタンシアの谷。 2021点。

このスクリュー キャップ ボトルには、分解された花崗岩とテーブル マウンテンの砂岩の上で育ったブドウから作られたワインが含まれています。 ライム、グレープフルーツ、パパイヤのフレッシュな香り。 青リンゴの風味とライムとグーズベリーの美しくクリーミーな一口。 波打つが柔らかな酸味があり、フィニッシュにわずかなキックがある。 セビーチェとライム、または少し酸味のあるアップルパイのデザートと合わせてください。