この元NFLスターは、クラフトテキーラの世界で動きを見せています

ジム・ボブ・モリス 彼はテキーラの大ファンです。 彼は一人ではありません。 9 年の米国におけるアガベ スピリッツの売上は 2020 億ドルを超えました。世界的に見て、アガベ スピリットは現存する酒類の中で最も急速に成長しているカテゴリーの 1990 つです。 そして今日、棚に並ぶ商品の密度にもかかわらず、モリスは自分がテーブルに新しくてエキサイティングなものをもたらすことができると信じています。 元プロアスリートの彼は、食品包装ビジネスを始めて成功するために、XNUMX年にNFLを去った。 彼は最近、良き友人であり、殿堂入りを果たしたNHLディフェンス選手とパートナーを組んだ。クリス・チェリオス 打ち上げへ エル・バンディド・ヤンキー.

「超プレミアムな手作りテキーラ」と宣伝されているその液体は無添加で、使用されるリュウゼツランの成熟度やマスターディスティラーの専門知識によって独自性を追求しています。 カリーナ・ロホ。 ハリスコ州の高地にあるエル・ビエジト蒸留所では、ロホ氏は依然として男性が大半を占めているこの分野で、非の打ちどころのない評判を築いている。 El Bandidoは、国境以北で彼女の作品を紹介する最初の大手ブランドとなる。

モリスはそのプロセスに参加できることに興奮しています。 との独占インタビューで フォーブス 彼はそのパートナーシップ、それを生み出した人々にどのように恩返しをしているのか、そしてなぜエル・バンディドがテキーラゲームに真剣に取り組む準備ができていると考えるのかについて詳しく語ります。

どのようにしてテキーラの世界に入ったのでしょうか？ 

ジム・ボブ・モリス： 私はテキーラ愛飲家ですが、共同創設者のクリス・チェリオスと何度か飲みすぎた後、添加物の味がしないテキーラは見つからないと感じ、テキーラを始めるというアイデアを思いつきました。自社ブランド。 私はビジネスとパッケージング業界の両方で長年の経験があるため、ビジョンを実現するためのインフラストラクチャがあることはわかっていました。

チェリオスさんもテキーラの大ファンだったのでしょうか？

JBM: フットボール選手としてのキャリアを終えた後、私はシカゴに住んでいましたが、そこでクリスはシカゴ・ブラックホークスの大スターでした。 私は時々彼に会い、彼が主催するチャリティーイベントに参加するようになり、その中には多くのチャリティーゴルフイベントも含まれていました。 ゴルフに出かけた後は、シカゴのバーで飲むことになりますが、お酒の選択肢は常にテキーラでした。 実際、クリスは私がテキーラを飲むのに大きな影響を与えました。 彼は私に、20代の頃に飲み慣れていたものよりも高いレベルのテキーラを紹介してくれました。 私はバーボン、ウィスキー、スコッチ、ワインを勉強してきたので、常に蒸留酒業界についてはまともな学生でした。 市場に出回っているさまざまなテキーラと、それぞれのプロセスやニュアンスについてさらに学び始めるにつれ、私たちが自社のブランドで達成したいこと、つまり添加物や混ぜ物を一切含まないナチュラルなテキーラについて、よりよく理解できるようになりました。

最近は新しいテキーラもたくさん出ていますね。 エル・バンディドの特徴は何ですか?

JBM: 私たちは手を抜くことはなく、テキーラがどこでどのように作られるかについて完全に透明性を持っています。 私たちが提携したのは、 エル・ビエジト蒸留所 ハリスコ州では、プロセス、人々、土地に対する彼らの献身的な取り組みにより、さらに一歩前進しました。 神聖 [501c3 非営利] 私たちのリュウゼツランを栽培する人々やコミュニティにポジティブな影響を与えること。 当社のテキーラはすべて、ハリスコ州アトトニルコ・エル・アルトで、当社の優れたマスター蒸留器カリーナ・ロホのもと、最初から最後まで手作りされています。 彼女は何世紀にもわたるテキーラ作りの伝統を実践しています。 厳選したブルーウェーバーアガベを石窯で40時間じっくりローストし、銅釜でXNUMX回蒸留します。 さらに精製するために、テキーラに酸素を加えて独特の滑らかな仕上がりを生み出します。 完全に成熟していないリュウゼツランは使用していないため、テキーラは本当に自然でクリーンな味わいになっています。

あなたは昨年シカゴで製品を発売しました。 それ'人々がテキーラについて考えるときに、必ずしも最初に思い浮かべる町ではありません。 なぜそこに？ また、拡大を目指すブランド戦略について教えていただけますか? 

JBM: シカゴはエル バンディド ヤンキーのスタートに大きな役割を果たしており、シカゴで協力しているバー、レストラン、ディストリビューターのサポートにとても感謝しています。 クリスの故郷として、シカゴは自然にぴったりだと感じました。 戦略的には、進出する州ごとに物流計画を策定し、都市ごとの戦略も策定します。 2021 年に、エル バンディド ヤンキーはイリノイ、ミシガン、テキサス、カリフォルニアで発足しました。 次に、ミズーリ州、ウィスコンシン州、ネバダ州、フロリダ州、コロラド州でサービスを開始する予定です。

来年を見据えて、ブランドの次の展開は何ですか?

JBM: 私たちは成長を続けており、誰もが Bandido を突破するチャンスを得たいと考えています。 2022 年はブランド拡大にとって重要な年となるでしょう。流通とマーケティングの両方の観点から、年が進むにつれてさらに多くの場所で当社が登場するのを目にすることになるでしょう。 また、当社がサービスを提供している各州でのいくつかの大きな重要なイベントにも参加する予定です。 私たちは、2022 年末までに米国のすべての主要都市市場とメキシコに進出したいと考えています。