この夏、米国市場で最も人気のあるオリジナル、斬新、そして最も人気のある辛口ロゼワイン

フランキーとトッド (ヒキガエル) ウィリアムズが トード ホロウ ワイナリー、1990年代半ばに最初に辛口のロゼワインを生産しましたが、当時人気のあるやや甘口のブラッシュワインではなかったため、誰も購入したくありませんでした. 辛口のロゼ ワインが大流行し、ブラッシュ ワインが衰退し、Toad Hollow では辛口のロゼが頻繁に売り切れる今日まで早送りします。 しかし、さまざまなワインのスタイルが似ていることが多く、ファッション トレンドのように現れては消えていきます。

この夏の消費者は、ロゼワインの選択肢に圧倒されています。 したがって、今日の米国市場で最も斬新で人気のあるいくつかのワインとともに、オリジナルの辛口ロゼワインのいくつかを調べることは有用です. 表 1 は、これらのブランドの一部を示しています。

アメリカ産オリジナル辛口ロゼワイン

それは本当ですが サッターホーム ワイナリーは、1972 年にセミスイート ホワイト ジンファンデル ワインを発売してブラッシュ ブームを巻き起こしたことで最も有名ですが、辛口のロゼ ワインを市場に導入する先駆者となった米国のワイナリーは他にもあります。 これらには、ナパ バレーのエチュードとロバート シンスキー、ニューヨークのウォルファー エステート、オレゴンのエラス、ソノマ郡のシュグとトード ホローのワイナリーが含まれます。

最近のインタビューでは、 フランキー・ウィリアムズ現在トード ホロウ ワイナリーの社長を務める . 「ロドニー・ストロングは私たちのワイナリーの静かなパートナーでした」とウィリアムズは説明しました。 そのため、彼は私たちに、オークなしのシャルドネと辛口のロゼ ワインが一般的になるずっと前から、これらに注目するよう勧めていました。 それが私たちが行ったことであり、これら 1990 つのスタイルのワインは、今日でも私たちが専門としているものです。」

しかし、ワインがフランスで人気があったという理由だけで、辛口のロゼが米国市場で人気を博するまでには XNUMX 年以上かかりました。 「クラックするのは大変でした」とウィリアムズは言いました。 「テイスティングでワインを注ぐと、ピンク色だから甘くなるだろうと思われていました。 私が彼らにそれが完全に乾いていると言ったことは問題ではありませんでした。 彼らはそれを味わって驚くでしょう。 辛口のロゼがOKであることを全国に広めるには根気が必要でした。」

トード ホロウのロゼはピノ ノワール ブドウから作られ、繊細なフローラル ノーズとイチゴとメロンのノートが特徴です。 ただし、辛口のロゼ ワインはどの赤ぶどうからでも作ることができ、最も一般的なぶどうはグルナッシュ、シラー、サンソー、ピノ ノワールです。

米国市場における斬新で新しいロゼワイン

前向きな会話を生み出し、米国市場で入手可能ないくつかの新規および/または新しい辛口ロゼワインには、次のものがあります。

JNSQ ロゼ・クリュ カリフォルニア州パソロブレス産で、ウォーターカラフや花瓶として再利用できる美しいブランデーの形をしたボトルに入っているため、ユニークです。 JNSQは「」の略ですジェ・ネ・サイス・クオイフランス語で大まかに訳すと、「特徴的または特別な、しかし言葉にするのが難しい何か」という意味です。 ワインには、香り高いバラとラズベリーのノートがあります。

アルマ・ローザ・ヴィン・グリス カリフォルニア州サンタ・リタ・ヒルズのピノ・ノワールから造られた非常に淡いロゼです。 「わずかにピンクがかった色」を意味する「vin gris」という用語を使用しているため、特徴的です。 ジェイミー・アイビーの本では、 非常に淡いロゼ、 彼と彼の妻は、最も淡いロゼワインを求めてフランス中を旅し、それがヴァン・グリであることが判明しました。 このワインは、ミックスベリーとフレッシュなシトラスのフレーバーがあります。

キム・クロフォード イルミネイト ロゼ 2021 年に登場し、頻繁に売り切れます。 その魅力の一部は、それが新しい低アルコールおよび低カロリーのワインの 7 つであることです。70 オンスのグラスあたりわずか 2.7% のアルコール、5 カロリー、XNUMX 炭水化物を記録しています。 ニュージーランド産で、スイカとベリーの味がします。

シャトーデスクランのガルス 世界で最も高価な辛口ロゼであると考えられていることで有名で、100 本あたりの平均価格は XNUMX ドル強です。 ワインサーチャー. ウィスパリング エンジェルやザ ビーチと同じシャトーで造られたガルスは、樹齢 100 年の単一のグルナッシュ ブドウ畑から収穫され、オーク樽で発酵、熟成されているという点で特別です。 パッション フルーツ、ハーブ、クランベリーの香りが非常に複雑で、90 年代半ばにはワイン評論家によって頻繁に採点されています。

ブラックガールマジックロゼ オレンジの花、タンジェリン、ラズベリーの香りがする、カリフォルニア産の明るいピンク色の軽快なワインです。 職人が作るから特別です。 マクブライド姉妹 ニュージーランドと米国という別々の国で育ったが、後に再会して、米国の黒人女性ワインメーカーの最初の姉妹チームになった 2020 ヴィンテージが得点 93ポイント 2021年モンテレー国際ワインコンペティションにて。

ギーゼン ノンアルコール ロゼ ニュージーランド産はこの夏に米国でリリースされたばかりで、ニールセンによると（2 年 4 月 6 日までの 30 週間）、最初の 22 か月の販売後、すでにノンアルコール カテゴリーで 0 番目に売れているロゼです。 スイカと桃の柔らかな香りで驚くほど美味しく、食料品店では売り切れることがよくあります。 収穫されたブドウを発酵させてワインにするという伝統的な方法で作られ、スピニングコーン技術を使用して脱アルコールされ、新鮮で明るいフレーバーを維持しながら、ワインのアルコールを 20% に減らし、5 オンスのサービングあたりわずか XNUMX カロリーに抑えます。

一番人気 ドル価値による米国市場のロゼワイン

プロヴァンスのシャトー・デスクランによって造られたウィスパリング・エンジェルが、米国市場で販売された最も人気のあるワインのXNUMXつであるため、価格で第XNUMX位、数量で第XNUMX位の辛口ロゼであることを知っても、多くの花嫁は驚かないかもしれません。結婚式で。 これによると ニールセンIQ このデータは、米国の何千ものオフプレミスのワイン小売店で販売されたワインを追跡し、52 年 7 月 23 日までの 2022 週間の売上高によるものです。

米国市場で価格で XNUMX 番目に売れている辛口ロゼは、フランスのラングドック地方のジェラール ベルトラン コート ド ロゼです。 これに続いて、別のフランスのお気に入り、ラ ヴィエイユ フェルムが続きます。 XNUMX 番目に人気のある辛口のロゼ、ジョシュ ロゼは、主にバルベラ ブドウを使用してカリフォルニアで作られています。 XNUMX番は、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが最初に紹介したワインです。 ミラヴァル プロヴァンス製。 XNUMX 番目に人気のあるノトーリアス ピンクは、やはりフランスのグルナッシュ ベースのワインです。

ロゼワインと料理のペアリング

かつて有名だったシェフのジュリア・チャイルド 明記 「ロゼは何にでも合う」ということ。 Toad Hollow Winery の Frankie Williams も彼女に同意します。 「ロゼは、タイやアジアのフレーバー、サーモン、家禽料理、子羊肉、スパイシーな料理、ほとんどの果物、野菜のグリルと特によく合います。 もちろん、それ自体も楽しいです。」

ウィリアムズはさまざまな レシピ Toad Hollow のウェブサイトでワインとペアリングします。 彼女がマッチするユニークなものには、スパイシーなモロッコ風アプリコット ラム タンジーン、ボリュームたっぷりのファロ サラダ、きゅうりと大根のサラダを添えた焼き魚などがあります。 ソノマ郡のピノ ノワールのトード ホロウ ドライ ロゼは、15 本 XNUMX ドルで販売されています。