親愛なるクエンティン、
私は現在、ラスベガスストリップのファストカジュアルレストランで働いています。 私は会社で130,000年間働いています。 私はこのレストランの世界で最も忙しいアウトレットで働いています。 冬の遅い時期に、このレストランは週に平均XNUMX万ドルを稼ぎます。 夏の間は、そのXNUMX倍の量を作ります。
明らかに、すべてのレストランの労働者は、特に午前2時でクラブが解雇されたときに、低賃金で過労になっています。 今、忙しい夜のように見えるものは悪化します。 パーティーの規模に関係なく、テーブルを取る必要があります。 パーティーは4〜25人です。 チップが請求書に含まれていない場合、一部の当事者はチップを渡さないだけです。 彼らは麻薬やアルコールに酔いすぎて、それについて考えることすらできません。
私たちはサービス支援なしでシフトを実行します。XNUMX人の料理人、時にはXNUMX台のサーバーとマネージャーです。 墓地シフトは最も人員不足のシフトです。 経済的には、それだけの価値がない夜もあります。 チップを含めるために会社で問題を提起するにはどうすればよいですか？
ストレスのたまったサーバー
親愛なるストレスアウト、
私はあなたの手紙からあなたのレストランの名前を編集しましたが、大まかな検索はチェーンの他のフランチャイジーがスタッフの支払い不足に問題を抱えていることを示しています。 数には力があります。 他のサーバーに参加して、マネージャーへの手紙をまとめ、XNUMX人以上のパーティーの請求書にチップオプションを含めます。
あなたのマネージャーは、ネバダ州の法律を参照することができます。この法律では、チップのある従業員はチップのない従業員と同じ最低賃金を受け取る必要があり、ネバダ州は 従業員にヒントをプールするように要求することができます、その後、バスボーイやキッチンワーカーを含むすべてのフロアスタッフ間で共有されます。
ネバダ州で適格な健康給付を提供されていないチップを持った従業員の最低現金賃金は 現在、9.75時間あたりXNUMXドル。 これは、連邦の最低賃金である7.25時間あたりXNUMXドルよりも高いですが、XNUMX月に上昇すると予想されていますが、あなたのようなサーバーは、比較的快適な生活を送るためにこれらのヒントに依存しています。
「チップは社会契約に組み込まれています。サーバーにチップを付けたくない場合は、家にいて料理をしてください。
この伝統はヨーロッパから輸入されています。 特にサーバーが最低賃金要件を満たすためにチップに依存している他の州では、レストランのサービススタッフにチップを渡すことは一般的に受け入れられている慣習です。 チップは社会契約に組み込まれています。サーバーにチップを付けたくない場合は、家にいて料理をしてください。
あなたの仕事の状況は、あなたが一般の人々と接しているだけでなく、酔っているかもしれないし、手に負えないか、そうでなければストレスを加えるかもしれない人々の大規模なグループをナビゲートしなければならないという事実によって複雑になっていますほとんどの9-5人の労働者が対処する必要がないあなたのシフト。
上司がチップを追加するリクエストを拒否したと仮定するか、 サービス料 3人のパーティーに、XNUMXつ追加することもできますが、これは裏目に出て、顧客がマネージャーに不満を言うようになる可能性もあります。 または、「ヒントは含まれていません」というメモを請求書に追加することもできます。 しかし、午前XNUMX時の顧客の行動を予測することはできません。
チップは感情的なテーマです。 MoneyistのFacebookGroupをざっと見ると、そのことがわかります。 人々は、身に付けた労働者がスキンフリントの顧客によって間違って行われているように感じるか、サーバーのパントマイムの悪役が顧客をより良くするために彼らの最悪の行動をしているように感じます。
あなたは墓地のシフトに時間を費やし、試練の条件下で働いています。 あなたはあなたのベルトの下で貴重な経験をしています。 レストランの文化を変えたり、酔っ払った顧客のトレンドを変えたりするのではなく、レストランを変えて、この経験を新しい仕事に活用することで、より多くの成功を収めることができます。
サーバーとして何をするにしても、透過的かつ直接的である必要があります。 良いニュースと悪いニュースは、複数の注文を処理し、顧客の気まぐれや要求に耐えながら、生計がそれに依存しているように常に微笑んでいる間、これらすべてを実行する必要があるということです。
チェックアウト MoneyistプライベートFacebook グループでは、人生で最も厄介なお金の問題に対する答えを探します。 読者はあらゆる種類のジレンマで私に手紙を書きます。 質問を投稿したり、知りたいことを教えてください。または、最新のMoneyistコラムを検討してください。
Moneyistは、質問に個別に回答できないことを後悔しています。
質問を電子メールで送信することにより、MarketWatchに匿名で公開することに同意したことになります。 MarketWatchの発行元であるDowJones＆Companyにストーリーを送信することにより、サードパーティ経由を含むすべてのメディアおよびプラットフォームで、ストーリーまたはそのバージョンを使用する場合があることを理解し、同意するものとします。.
クエンティン・フォットレルからのチップの詳細:
'すでに十分なタッチスクリーンのチップ！ 私はそれを超えています」：COVID-19パンデミックのXNUMX年後、私はコーヒー、アイスクリーム、テイクアウトのためにチップを払う必要がありますか？ 私は安いですか？
これはあなたが今まで聞いた中で最もとんでもないチップ要求ですか？ 「混乱した表情で営業担当者を見ました」
私のガールフレンドは私がレストランでチップを払うべきだと言います。 給仕は建設やファーストフードの労働者のようなものだと私は言います。 誰が正しいの？
ソース：https：//www.marketwatch.com/story/the-graveyard-shift-is-the-most-understaffed-i-work-as-a-waiter-on-the-las-vegas-strip-we- are-overworked-underpaid-and-our-drunk-customers-often-dont-tip-11650257008？siteid = yhoof2＆yptr = yahoo
「墓地のシフトは最も人員不足です：」私はラスベガスストリップでウェイターとして働いています。 私たちは過労、低賃金であり、酔っ払った顧客はしばしばチップを払いません
親愛なるクエンティン、
私は現在、ラスベガスストリップのファストカジュアルレストランで働いています。 私は会社で130,000年間働いています。 私はこのレストランの世界で最も忙しいアウトレットで働いています。 冬の遅い時期に、このレストランは週に平均XNUMX万ドルを稼ぎます。 夏の間は、そのXNUMX倍の量を作ります。
明らかに、すべてのレストランの労働者は、特に午前2時でクラブが解雇されたときに、低賃金で過労になっています。 今、忙しい夜のように見えるものは悪化します。 パーティーの規模に関係なく、テーブルを取る必要があります。 パーティーは4〜25人です。 チップが請求書に含まれていない場合、一部の当事者はチップを渡さないだけです。 彼らは麻薬やアルコールに酔いすぎて、それについて考えることすらできません。
私たちはサービス支援なしでシフトを実行します。XNUMX人の料理人、時にはXNUMX台のサーバーとマネージャーです。 墓地シフトは最も人員不足のシフトです。 経済的には、それだけの価値がない夜もあります。 チップを含めるために会社で問題を提起するにはどうすればよいですか？
ストレスのたまったサーバー
親愛なるストレスアウト、
私はあなたの手紙からあなたのレストランの名前を編集しましたが、大まかな検索はチェーンの他のフランチャイジーがスタッフの支払い不足に問題を抱えていることを示しています。 数には力があります。 他のサーバーに参加して、マネージャーへの手紙をまとめ、XNUMX人以上のパーティーの請求書にチップオプションを含めます。
あなたのマネージャーは、ネバダ州の法律を参照することができます。この法律では、チップのある従業員はチップのない従業員と同じ最低賃金を受け取る必要があり、ネバダ州は 従業員にヒントをプールするように要求することができます、その後、バスボーイやキッチンワーカーを含むすべてのフロアスタッフ間で共有されます。
ネバダ州で適格な健康給付を提供されていないチップを持った従業員の最低現金賃金は 現在、9.75時間あたりXNUMXドル。 これは、連邦の最低賃金である7.25時間あたりXNUMXドルよりも高いですが、XNUMX月に上昇すると予想されていますが、あなたのようなサーバーは、比較的快適な生活を送るためにこれらのヒントに依存しています。
「チップは社会契約に組み込まれています。サーバーにチップを付けたくない場合は、家にいて料理をしてください。
この伝統はヨーロッパから輸入されています。 特にサーバーが最低賃金要件を満たすためにチップに依存している他の州では、レストランのサービススタッフにチップを渡すことは一般的に受け入れられている慣習です。 チップは社会契約に組み込まれています。サーバーにチップを付けたくない場合は、家にいて料理をしてください。
あなたの仕事の状況は、あなたが一般の人々と接しているだけでなく、酔っているかもしれないし、手に負えないか、そうでなければストレスを加えるかもしれない人々の大規模なグループをナビゲートしなければならないという事実によって複雑になっていますほとんどの9-5人の労働者が対処する必要がないあなたのシフト。
上司がチップを追加するリクエストを拒否したと仮定するか、 サービス料 3人のパーティーに、XNUMXつ追加することもできますが、これは裏目に出て、顧客がマネージャーに不満を言うようになる可能性もあります。 または、「ヒントは含まれていません」というメモを請求書に追加することもできます。 しかし、午前XNUMX時の顧客の行動を予測することはできません。
チップは感情的なテーマです。 MoneyistのFacebookGroupをざっと見ると、そのことがわかります。 人々は、身に付けた労働者がスキンフリントの顧客によって間違って行われているように感じるか、サーバーのパントマイムの悪役が顧客をより良くするために彼らの最悪の行動をしているように感じます。
あなたは墓地のシフトに時間を費やし、試練の条件下で働いています。 あなたはあなたのベルトの下で貴重な経験をしています。 レストランの文化を変えたり、酔っ払った顧客のトレンドを変えたりするのではなく、レストランを変えて、この経験を新しい仕事に活用することで、より多くの成功を収めることができます。
サーバーとして何をするにしても、透過的かつ直接的である必要があります。 良いニュースと悪いニュースは、複数の注文を処理し、顧客の気まぐれや要求に耐えながら、生計がそれに依存しているように常に微笑んでいる間、これらすべてを実行する必要があるということです。
チェックアウト MoneyistプライベートFacebook グループでは、人生で最も厄介なお金の問題に対する答えを探します。 読者はあらゆる種類のジレンマで私に手紙を書きます。 質問を投稿したり、知りたいことを教えてください。または、最新のMoneyistコラムを検討してください。
Moneyistは、質問に個別に回答できないことを後悔しています。
質問を電子メールで送信することにより、MarketWatchに匿名で公開することに同意したことになります。 MarketWatchの発行元であるDowJones＆Companyにストーリーを送信することにより、サードパーティ経由を含むすべてのメディアおよびプラットフォームで、ストーリーまたはそのバージョンを使用する場合があることを理解し、同意するものとします。.
クエンティン・フォットレルからのチップの詳細:
'すでに十分なタッチスクリーンのチップ！ 私はそれを超えています」：COVID-19パンデミックのXNUMX年後、私はコーヒー、アイスクリーム、テイクアウトのためにチップを払う必要がありますか？ 私は安いですか？
これはあなたが今まで聞いた中で最もとんでもないチップ要求ですか？ 「混乱した表情で営業担当者を見ました」
私のガールフレンドは私がレストランでチップを払うべきだと言います。 給仕は建設やファーストフードの労働者のようなものだと私は言います。 誰が正しいの？
ソース：https：//www.marketwatch.com/story/the-graveyard-shift-is-the-most-understaffed-i-work-as-a-waiter-on-the-las-vegas-strip-we- are-overworked-underpaid-and-our-drunk-customers-often-dont-tip-11650257008？siteid = yhoof2＆yptr = yahoo