最新のデータによると、クラフトビール業界には祝う理由があります

たとえ雲がまだ見えていたとしても、ようやく太陽が再び輝いてきたという事実は、クラフトビール業界にとって祝賀すべき理由だ。 最近リリースされた作品を見ているとそんな気持ちになります データ 業界の主要業界団体であるビール醸造者協会からの報告書は、パンデミック中に被った損失から業界が力強く回復していることを強調しています。 この先はまだ暗い日々が続くかもしれないが、少なくとも嵐は去った、願わくば永遠に。

9年にはバーやテイスティングルーム、そしてあらゆる集会場が一斉に閉鎖され、人と人との交流で築かれた業界に深い傷を負った2020年に-2021%という史上初の販売量の減少を記録した後、7.9年には良いニュースがもたらされた。 量の伸びは24.5%増加し、生産量は約2019万バレルとなったが、26.3年のXNUMX万バレルを下回った。 クラフトビールの成長数はアメリカ全体を上回った ビール市場の 1.0% の成長。

2019年に上位2010社のうち1813社が赤字を記録した業界にとって、これは歓迎すべき兆候だ。パンデミック以前から、過去2021年間の異常な継続的成長の鈍化が見られていた。 その間に、クラフトビールはついにアメリカのビールシーンのあらゆる側面に溶け込むことができました。 9247 年には XNUMX の醸造所が操業していました。 XNUMX 年までに、その数は XNUMX に達しました。

それらの新しい醸造所のほとんどは、製品が州境を越えることが多い地方の大規模な醸造所ではなく、近隣のコミュニティに焦点を当てた小規模な醸造所でした。 これらの企業は、サム アダムス、シエラ ネバダ、ユングリングなどのクラフト ビールの著名な企業の多くのように有名ではないかもしれませんが、それでもクラフト ビールの売上の大部分を占めていました。 2021年、トップ50のクラフトビール醸造所は、アメリカで生産されるクラフトビール全体の50.3％を占めた。 しかし、これらの巨大企業は、市場の他のプレーヤーに対してシェアの 2.57% を失いました。

ビール醸造者協会のデータによると、2021年にはトップXNUMXのビール醸造業者がシェアを失ったが、パンデミックの初期段階ではビールを食料品店の棚に並べることができていたため、これは予想されていたことだった。 確立された梱包ラインと国内の大手食料品チェーンとの長期的な関係により、国内の大規模なビール醸造所のほとんどは業界全体を襲う困難から免れていた。 さらに、多くの大手ビール会社はポートフォリオを多様化し、新興ビール会社に参入することができました。 ビールを超えて ハードセルツァーやその他の飲料のカテゴリー。

しかし、全体的な成長の数字は好況を示しているかもしれないが、クラフトビールには依然として多くの課題がある。 サプライチェーンの問題が収益を圧迫し、多くのビール醸造所が操業停止の最も困難な時期を乗り切るのに役立った政府のプログラムは終了し、アルコール市場は新たな競合企業が消費者の関心を求めて競い合い、ますます複雑になっている。 さらに、2022 年の第 XNUMX 四半期には、廃業するビール醸造所のリストが続々と発表されるようです。

しかし、ビール醸造者協会は依然として強気の姿勢を保っている。 最近閉幕したワールド ビア カップと昨秋のグレート アメリカン ビア フェスティバルでは、 レコード番号 の参加者の増加は、創造的なビールへの渇望が衰えていないことを示しています。

「今年は2019年と同等かそれを上回る生産量に戻ることを願っています」とビール醸造者協会の首席エコノミスト、バート・ワトソン氏は言う。 「パンデミック中に移動していたパッケージから、より多くの量がタップルームやブルーパブに戻るにつれて、この業界全体の健全性が改善するのがわかるでしょう。 それはいい。"

太陽が輝き続け、生活が通常に戻るにつれて、クラフトビール醸造者は、おいしい泡を作り、一度にXNUMXパイントずつ笑顔を提供するという、自分が最も得意とすることに集中できます。 それは世界中のビール愛好家にとって良いことです。