ブロンクス醸造所はプエルトリコに拡大しています。

ブロンクス醸造所が2011年にオープンしたとき、クラフトビール業界はクラフトビールの風景を完全に変えるであろう重要な変化の先端にありました。 業界は今日、2252の醸造所から9247に拡大するという、大規模な成長段階が始まりました。 機会を見て、AB InBevは、2011年にグースアイランドを購入してクラフトビール醸造所の買収運動を開始しました。この傾向は、最近の札幌によるストーンブリューイングの購入の発表とともに今日も続いています。

市場がますます混雑するにつれて、地元のブランドが全国的に拡大する機会は縮小し、ほとんどの醸造所は、近所、町、都市内での存在感を確立することに焦点を当てました。 ブロンクス醸造所にとって、それはブロンクスを彼らの家と呼んだ個人の多様なコレクションとのつながりを築くことを意味しました。

「私たちは初日から、ブロンクスとニューヨークの一般的な消費者の世話をしなければならないことを知っていました。 ブロンクス醸造所の共同創設者兼社長であるダミアン・ブラウンは、次のように述べています。 「私たちが始めたときでさえ、私たちはそこに非常に多くのブランドがあることを知っていたので、話題に迷わないように努力しなければなりませんでした。 それは最近、ますます重要になっています。」

地元のアーティスト、DJ、その他コミュニティの人々と協力して、彼らを取り巻く時代精神を活用し、すべての人を歓迎するユニークな空間を作り出すことができました。 クリエイティブなアートワークが壁やパッケージを飾り、 インターンシッププログラム クラフトビール業界に新鮮な人材をもたらすことを目的として設計され、彼らのビールはカルト的な人気を博し、ニューヨーク中の蛇口に注がれるようになりました。 また、認知度を拡大するために、いくつかの海外市場へのビールの出荷も開始しました。

しかし、その後、パンデミックが発生し、それに伴って彼らの蛇口の部屋が閉鎖され、それに加えて、醸造所を注ぎ込んだバーやレストランの口座が閉鎖されました。 売上の70％近くをオンプレミスのアカウントから得たビジネスの場合、失敗した可能性があります。 代わりに、彼らはすぐにピボットし、オンライン販売プラットフォームを立ち上げ、ビールを小売口座に入れることに重点を置きました。 彼らは最初の損失を止め、すぐに角を曲がり、パイロット醸造所/試飲室を立ち上げることができました。 イースト·ビレッジ もう一つはハドソンヤードプロジェクトで計画されています。

「奇妙に聞こえるかもしれませんが、パンデミックは実際に私たちにとって良かったです。 パッケージの販売を拡大することで、焦点を再調整し、より健康的なミックスを構築することを余儀なくされました」とブラウン氏は言います。 「私たちは、論理的に適切な適切な店舗や市場にパッケージを届ける作業が必要であることに気づきました。」

それらの市場のXNUMXつは、ブロンクスとの長いつながりを持つ島であるプエルトリコです。 居住者のほぼXNUMX分のXNUMXは島出身であるか、島で血縁関係にあります。 ブロンクス醸造所は、その範囲を南に拡大することにより、過去XNUMX年間に築き上げてきた関係をさらに強固にし、彼らの善意に基づいて築くことを望んでいます。 さらに、彼らはまだクラフトビールでいっぱいになっていない地域を利用することを望んでいます。

「私たちのビールをプエルトリコで利用できるようにすることは、醸造所としての私たちにとってエキサイティングなステップであり、私たちが現在行っている多くの仕事とうまく調和しています」とブラウンは言います。 「私たちのビールを使ってプエルトリコと深いつながりのある自治区や都市でコミュニティを構築することを目的としたブランドとして、私たちは新しいファンとつながり、その過程で前向きな変化を刺激できることを嬉しく思います。」

島全体に配布されるビールの最初のローテーションには、コラボレーションに焦点を当てたYシリーズからのいくつかの季節の製品と醸造物とともに、コアポートフォリオが含まれます。 ブラウン氏によると、彼らは販売から情報を収集し、新しい市場の販売戦略を構築します。 XNUMX万人以上のビールを飲む人々がいる肥沃な市場に参入することへの期待は大きい。

ブロンクス ブルワリーは、自慢の年間生産量 10,000 バレルに近づき、ニューヨーク市周辺地域の管理と、一見論理的なステップとは思えない市場への拡大に注力しています。 それが今日のクラフトビール業界における成功の秘訣かもしれません。