この秋、サンフランシスコで食べたり飲んだりするのに最適な場所

エキサイティングな食べ物や飲み物に関して言えば、サンフランシスコのシーンは常にスペードで提供されます. しかし、この秋は、多くの比較的新しい人が勢いを増し始めているため、この都市にとって特に縁起の良い時期のように感じます. あなたが長年の地元の人であろうと熱心な観光客であろうと、注意する必要があります. ここでは、今すぐ行く必要がある場所と、そこに着いたら何を注文する必要があるかを詳しく見ていきます。

ChezChez (584 バレンシア ストリート)

この遊び心のあるユーロアクセントのビストロ/バーがミッションにオープンしてからわずかXNUMX年しか経っていませんが、すでに近所の備品のように感じられます。 共同所有者で気取らない飲み物の第一人者であるドリュー・レコードが維持している陽気な雰囲気に、そのいくつかをチョークで書いてください。 彼は、食前酒に適したカクテルを、ダイキリ、スプリッツ、ブラッディなどの幅広いカテゴリーに分類し、それぞれにノンアルコールのバリエーションを加えています。 そして、彼のビンテージ セラーには、文字通り他では見られない発酵の宝物があります。 シェフのティミー・マロイのフライドポテトパフや豚バラ肉のポルケッタなどのインスピレーションを受けた小皿を投入すると、その処方の完璧さを理解することになります。 そして、ライブ エンターテイメント (時折のトゥワーク デモを含む) のある屋外パティオは確かに害はありません。

これを取れ： プランテーション ラム、ココナッツ、パッション フルーツをブレンドしたトロピカル ダイキリ。 ChezChez Potatoesで絶対に寝ないでください。

イルチャ (2151 ロンバード ストリート)

マリーナの最新のホットスポットは、韓国のバー フードの場所だと自負しています。 そして、それはカジュアルかもしれませんが、創造性と渇望に何の影響も与えません. プルコギのタトゥトッツ、モッツァレラチーズ入りの餅の串焼き、海苔の揚げ春巻きは、ここで頻繁に食べられるスナックのほんの一部です。 飲みやすい焼酎で洗い流してほしいと願うような料理です。 ありがたいことに、Ilcha はベイエリアで最も豊富な韓国酒リストの XNUMX つを誇っています。 ここには高度なミクソロジーはありませんが、基本的なハイボールの準備を超えて、十分な数のクリアなスピリットのボトルがあり、何十回も繰​​り返し訪れても探索し続けることができます.

これを取れ： もしあなたが〜なら 本当に お腹がすいたらプルコギ チョンゴルを試してみてください。プルコギ チョンゴルは、餅と菊を添えた大豆の和牛鍋です。 スロービレッジマッコリで洗い流してください。

海陽屋上（701丁目3番地）

この日経の傑出したホテルの XNUMX 番目の場所は、XNUMX 月に SoMa のハイアット プレイス ホテルの上にオープンしました。 その息をのむようなスカイラインの景色と球場への近さは、週のほとんどの夜に予約を困難にします. しかし、この場所は単なる場所よりもはるかに進んでいます。 つまり、セビチェとティラディートの豊富なセレクション。 想像力豊かなアドオンを備えた押しつぶし可能な巻き寿司。 ピスコベースのカクテルの素晴らしいコレクション。 日本酒ファンは、簡単にナビゲートできるデジタル メニューの幅広いオプションも心強いでしょう。

これを取れ： スパイシーなコリアンダー leche de tigre を添えたハマチ ティラディート。 深みのあるメスカルとアマロのアマルガムである紅の豚と合わせてください。

ファンタスティック (22 フランクリン ストリート)

このヘイズバレーのヒットは、おそらく最近町で最も話題になっているレストランです。 なんで？ とてつもなく美味しいから。 夫と妻の共同所有者であるエミリー ウィルソンとロビー ウィルソンは、生、味付け、塩漬けの魚に焦点を当てたメニューを開発しました。 プレゼンテーションは精巧かもしれませんが（キャビアのエクレアを見ています）、実際のフレーバーに関しては、タンパク質が間違いなくショーの主役です. また、カニの脂肪をホイップしたバターまたはロブスターのヴルーテを添えた自家製のサワーローフを特徴とする、町で最高のパンサービスも提供しています。 ワインリストは、これらの滑らかなアンダートーンをティーに合わせて厳選されています。 部屋は、70 年代半ばのレコーディング スタジオのように、さりげなくデザインされています。 それは間違いなくバイブです。

これを取れ： サーバーが推奨する高酸度の白ワインと組み合わせた生のシーフードメニューのすべて。

ゴッツ ロードサイド (ワン フェリー ビルディング、エンバーカデロ)

確かに、このスポットについて新しいことは何もありません。 20 年以上前にナパ バレーで最初に設立され、ベイエリアのハンバーガー店に発展しました。 とはいえ、季節限定の BLT を試すために、この秋はフェリー ビルディングの人混みに勇気を出して挑戦したくなるでしょう。 少なくとも一度は—それ以上ではないにしても。 オーガニックのエアルーム トマト、北カリフォルニア産のベーコンを厚切りにしたものです。 ゾーイの肉、 ハースアボカドと自家製レモンマヨネーズをトーストしたサワードウパンにのせました。 ガーリックフライを添えて完璧。

これを取れ： もちろん、BLTは…まだ旬のうちに（そうでない場合はキムチバーガー）。 そして、生ビールにプリニー ザ エルダーのダブル IPA を XNUMX パイント。