申し訳ありませんが、チャーリーのオイスターバーはティキバーの魔法を利用することを望んでいます

ジョージア州サバンナは、メリーメイキングが盛んなことで知られています。 街の歩道には、お酒が入ったスラッシーが入った鮮やかな色のプラスチック カップがありふれたもので、市の法律では容器を開けることが許可されており、賑やかなパティオ バーは、訪問者がリラックスして楽しむように誘っています。 町には禁酒法時代に捧げられた博物館さえあり、米国東部海岸で最大の港の XNUMX つであるサバンナは公然とそれを無視し、飲酒を続けました。

そのため、ダウンタウンの中心部にあるエリス スクエアにある大成功を収めたソーリー チャーリーズ オイスター バーのオーナーが、2019 年にビジネスを拡大して、所有していた歴史的な XNUMX 階建ての建物の残りの部分を埋めることを決定したとき、彼らはそうしなければならないことを知っていました。目立つために何か違うことをする。 イベントスペースや、彼らが点在する街になくてはならないルーフトップバーを追加しただけでなく、彼らはまったく予想外のものを作成しました. ソーリー チャーリーズのすぐ上の XNUMX 階にあるザ バンブー ルームは、本格的なティキ バーです。

過去数十年にわたって、ティキ バーはアメリカで復活を遂げました。 1990 年代までには、1930 年代に誕生して以来大衆を魅了してきた鮮やかなサソリ ボウルの文化はほとんど存在しなくなりました。 太平洋の福音を国中に広めるのを助けた第二次世界大戦から帰還した退役軍人は、減速していました。 新しい世代にとって、竹と海をテーマにしたコンセプトは過去の遺物に見えました。

しかし、何度も示されているように、クールではない何かが突然レトロでヒップに受け入れられる可能性があります. ティキ バーの復活は、2000 年代のクラフト カクテル革命の裏にあります。 大衆の本物への渇望と エキサイティング 飲み物は、多くのバーテンダーが復活できるカクテルの古いレシピを掘り下げることにつながりました. この大衆の嗜好の変化の波及効果は、今日のアルコール業界全体に明らかです。 バーボン & テキーラ 進化して爆発。 ミクソロジスト 生まれ、 スピークイージー いたるところに出現し、ティキバーに新たな命が吹き込まれました。

ソーリー チャーリーズ オイスター バーの所有者チームは、XNUMX つの壁の中に本物のポリネシアの楽園を作ることを約束しました。

「サバンナの風景に何か違うものを加える空間を作りたいと思っていました。 お客様に語りかけ、できる限り最高の体験を提供するという私たちのコミットメントを強調するものです」と、Sorry Charlie's Oyster Bar の共同所有者である Harley Krinsky 氏は言います。 「みんなティキバーが大好きだったので、そこに飛び込むことにしました。 私たちは少しやり過ぎて、何ヶ月も国中を旅し、トンガ ルームや群島などの伝説的な場所に行きました。 サブカルチャー全体がそれらを中心に展開しており、私たちはそれらに完全に没頭しました。 歴史的で本物の素材を調達して、私たちが誇りに思っている唯一無二の場所を作りました。 それは愛の労働でした。」

バー自体が訪問者にストーリーを伝えます。 ドアを通り抜けると、すぐに床から天井までの工芸品の動物園から語られる物語に没頭します。 幅の広い馬蹄形のバーを囲むように、竹の部屋のメイン ルームに隣接する 600 つの小さなエリアがあります。 紡がれる物語は古典的なものです。 漂流者は島に航海し、島民が侵入者が死の脅威にさらされる時が来たと判断する前に、住民と平和に暮らしています。 巨大な木製のティキ神々が角に潜んでおり、XNUMX 年前の豊穣をテーマにした XNUMX 組のドアが目立ち、提灯が空を埋め尽くし、いたるところに竹があります。 見ものです。

プロジェクト全体を支えているのは、150 種類以上のボトルを備えた Bamboo Rooms ラム リストを中心とした飲み物メニューです。 一流のカクテル プログラムでは、キングストン ネグローニやトリニダード サワーなどの人気のカクテルにひねりを加えたものを提供し、マイタイやゾンビなどのクラシックなティキ ドリンクもお楽しみいただけます。 クラフト カクテルに焦点を当てることで、プロジェクトの背後にあるチームは、ストリートの好奇心旺盛な旅行者と、より熱心なカクテル愛好家の両方を引き付けることを目指しています。

The Bamboo Room とその上の 2020 つのスペース、Gibbon's Hall イベント スペースと The Rooftop は、ちょうどパンデミックが勃発した 2022 年後半にオープンしました。 クリンスキーによれば、すべてが数か月間閉鎖され、プロジェクト全体が危険にさらされていました。 しかし彼らは成功し、スペースは XNUMX 年初めにフルタイムでオープンしました。 申し訳ありません Charlie's の上にひっそりと佇んでおり、屋外に看板はありませんが、オンライン レビューや口コミで顧客を獲得しています。

「私たちはいつも、Bamboo Room の周りにこの神秘性を持たせたいと思っていました。 賑やかな深夜のパーティーバーになるようには設計されていませんが、人々が浸ることができる親密な場所になるように設計されています」とクリンスキーは言います. 「しかし、これまで以上に多くの人がそれを発見し始めています。これは素晴らしいことです。 街のマストスポットにしたい。 これまで以上に多くの人が私たちのティキバーに立ち寄り、まったくユニークな何かの思い出を残してくれることを願っています. それが島への訪問がするべきことです。」