豚は超高層ビルに住むべきか?

高層ビルで豚を飼育するというのは、テレビのディストピア番組の前提のように思えますが、実際に起こっていることです。 そして、私の観点からは、それは恐ろしいことです。

昨年の秋、世界最大の自立型養豚場が中国中部の農村にオープンしました。 26階建てです。 また、同じ農場が間もなく開設されるため、年間 1.2 万頭という驚異的な数の豚を飼育することが期待されています。

仕組みは次のとおりです。建物は巨大な駐車場のように見え、各フロアは動物のさまざまなライフステージに専念しています。 建物の上部には大量の飼料が保管されており、豚の健康状態と体重を考慮した自動給餌機によって、1 日あたり XNUMX 万ポンドが建物全体に分配されます。 その間、糞尿と廃水が底から出てきます。

これが「工場農場」に新しい意味を与えると言うとき、私は口下手ではありません。 ニューヨークタイムズのジャーナリスト 工場を見学した人は、「iPhoneの生産ラインに必要な精度を備えた豚のためのFoxconn工場に似ている」と語った。 作業員が現場で清掃や監視を行っていますが、作業の多くはコンピューター化されています。

高層養豚場は、人間、動物、地球にとって恐ろしいものです。 世界の畜産部門を監視してきた私たちは、これらの高層ビルが間近に迫っていることを知っており、私たちの多くは何年もの間、それらに対して警告してきました. しかし今、私たちはそれらが生き返るのを見ています.私は非常に深刻な懸念を持ち続けています.

動物を人道的に育てるということは、動物が自然な行動を行うためのスペースを屋外で、新鮮な空気の中で動き回るのに十分なスペースを与えることを意味します。 これは 26 階建てのビルでは不可能です。 そして、これらの条件は労働者にとっても良くありません: New York Times を見てください。NYT
ジャーナリストによる、Amazon などの企業向けに Apple iPhone やその他の製品を製造している Foxconn との比較AMZN
、GoogleGOOG
、任天堂。 昨年、Foxconn の従業員が上演 大衆の抗議 労働条件と生活条件について、そして 労働者は主張している 過去 XNUMX 年間に、他の危険で搾取的で違法な状況がそこにありました。

さらに、非常に多くの動物を狭いスペースに詰め込むと、病気が広がるリスクが高まります。他の動物だけでなく、人間にも感染する可能性があります。

動物の健康に関しては、悲しい皮肉なことに、高層ビルのプロジェクトは、本来解決すべき病気の懸念を実際に強める可能性があるということです。 中国では、小規模な養豚場が何年も前から姿を消しているが、2018 年にアフリカ豚コレラ ウイルスが発生し、同国の養豚産業が壊滅した後、巨大養豚場への傾向が本格化した。 わずか XNUMX つの建物に XNUMX 万頭以上の豚がいるため、バイオセキュリティのリスクは非常に大きくなります。

環境正義のリスクも大幅に高まります。 このような集中農業では、糞尿管理と水の安全性が大きな懸念事項となります。 米国での集中動物飼養事業（CAFO）の研究では、 天然資源防衛評議会が発見 これらの農場は空気を汚染します。 飲料水を汚染します。 農場労働者だけでなく、近隣のコミュニティの間でも、喘息、肺疾患、気管支炎の発生率が上昇します。

米国で激化する工業的農業経営について話すとき、これらの豚の高層ビルを視野に入れるために: 環境保護庁によって正式に定義された 約 1,000 頭の牛、または 2,500 ポンドを超える 55 頭の豚、または 30,000 羽の産卵鶏を含む作業として。

中国のこれらの建物は、今日米国で見られるすでに壊滅的な産業工場の農場よりも桁違いに大きい. と 中西部の法律について 実際に持ち込むのに役立つ可能性があります さらに多くのCAFO そして、彼らに対する地元の草の根の反対を封じ込める可能性があります。

集中的な動物飼育事業、強化された工場農場、豚の高層ビルは、私たちの食糧システムの未来ではありません. 安価な肉を求めて、動物、隣人、地域社会、地球の健康と幸福を犠牲にすることはできません。 私たち全員と土地に栄養を与えるために働いている小規模および中規模の家畜事業を支援しましょう.