コピーキャット サワー チェリー ジン カクテルでハッピーアワーを盛り上げましょう

すぐに飲める (RTD) カクテルは、市場で最もホットなものであり、このカテゴリーは野火のように成長しています. Distilled Spirits Council (DISCUS) によると、収益は 42 年から 2020 年にかけて 2021% 増加しました。詳細については、こちらをご覧ください。 記事 ジョセフ・ミカレフ著。

通常、古典的なカクテルは RTD に影響を与えます。 しかし、このサワーチェリージンハイボールの場合は逆です。

私は当初、RTD のファンではありませんでしたが、カテゴリが成長するにつれて、RTD はますます良くなっていると言わざるを得ません。 スピリッツとミキサーが優れているほど、RTD が優れていることは言うまでもありません。

最近味わった、 ルクサルド RTD サワーチェリージントニック. 軽くてさわやかで、少しフルーティーで、洗練されたほどの苦味がありました。 ジンをあまり飲まない者として、私は予想外に夢中になりました. トニックがかすかに背景にあるので、ドリンクがジントニック[私の定義]よりもハイボールのような味がするのが本当に好きでした.

少し調べてみると、ルクサルドが有名なマラスキーノ リキュールの製造に使用しているサワー マラスカ チェリーを注入したサワー チェリー ジンを作っていることがわかりました [私はこれを知らなかった数少ない人の XNUMX 人かもしれません。 ]。 したがって、彼らがその製品を使用してすぐに飲めるカクテルを作成することは理にかなっています.

既製のカクテルに近いものをゼロから作り直せないかと考えました。 何年も前に作ったレシピのために購入したルクサルド マラスキーノ リキュールのボトルがありました。 ボトルにほこりがたまっていたので、サワー チェリー ジンのボトルを購入する代わりに、シタデル ジンでドリンクを再現してみることにしました。 私の味覚にとって、シタデルは柔らかく上品で、柑橘系のさわやかで明るく、圧倒的なジュニパーではありません。それが、このサワーチェリーのお酒で探していたジンの経験でした.

チェリーの風味を強調するために、フィー ブラザーズのチェリー ビターズを使用し、ライム風味のペリエでバランスをとっています。 おいしかったですが、もう少し酸味が必要だったので、絞りたてのレモン汁を半オンスほど加えました. それがチケットで、飲み物が輝いていました。 フルーティーでさわやかなチェリーの風味がありました。 ルクサルドの既製の飲み物を思い出したのと同じように、さわやかで軽い。

それをきれいにするために、私はサクランボを茎ごと凍らせ、それらを飲み物を冷やすためと、飲み物が終わったらかじるのが楽しい付け合わせとしての両方に使用しました.

サワーチェリージンハイボール

1杯作る

茎付き冷凍スイートチェリー 3個

氷

1/4 オンス ルクサルド チェリー リキュール

1/2 オンスのレモンのフレッシュ ジュース

1 1/2 オンスのシタデル ジン

チェリービターズ 3ダッシュ

ライム ペリエまたはセルツァー 2～4オンス

ハイボール グラスの底にフローズン スイート チェリー 2 個を置き、グラスに氷を入れます。

ルクサルド、レモン汁、ジン、ビターズを数秒間かき混ぜて、すべてを混ぜ合わせます。 （より強い飲み物が好きな場合は、2オンスのジンを使用してください。）氷の上に注ぎ、セルツァーを上に注ぎます.

残りのチェリーを飾り、サーブします。

注: RTD Luxardo Sour Cherry Gin and Tonic の購入を希望する場合は、250 ml 缶 20.00 個パックで希望小売価格 $XNUMX で販売されています。 スピリッツを購入する場所で購入できます。