海藻は気候変動との戦いに不可欠な成分である可能性があります

世界中の多くの沿岸地域社会と同様に、英国の海沿いに住む人々は何世紀にもわたって海藻を収穫し、消費してきました。

ウェールズでは、海藻と呼ばれる海藻の一種を調理して作られたウェールズの海苔パンは、とても尊敬されている料理の珍味です。 保護原産地呼称のステータスを楽しんでいます。

海藻の用途は夕食の席だけではありません。今日では、化粧品や動物飼料から園芸用品まで、あらゆるものに見られます。 とパッケージング。

環境、食料安全保障、気候変動の高まりを懸念するこの海の湿った食用の宝物は、さまざまな種類や色があり、地球の持続可能な未来に大きな役割を果たす可能性があり、英国は行為に。  

XNUMX月末にかけて、英国の「最初の専用海藻産業施設」と呼ばれるプロジェクトが正式にオープンし、関係者は、世界の他の地域で確立されたセクターの商業化を開始するのに役立つことを期待しています。

海藻アカデミーは、それが知られているように、オーバンのスコットランドの町の近くにあります。 プロジェクトのための407,000ポンド（約495,300ドル）の資金は英国政府によって提供されました。

スコットランド海洋科学協会が、その取引子会社であるSAMSEnterpriseおよび教育機関であるUHIArgyllと提携して運営します。

SAMSの声明によると、アカデミーの目標のXNUMXつは、「英国の海藻養殖の成長」を刺激することを中心としています。 これに加えて、プロジェクトは「高価値市場」を探求し、研究を使用して英国製品の世界的な競争力を高めることを目指します。

Rhianna Reesは、SAMSEnterpriseの海藻研究者および海藻アカデミーコーディネーターです。 CNBCとの最近のインタビューで、彼女は海藻養殖場で行われた仕事の種類についての洞察を提供しました。

「それは出くわすかもしれないよりはるかに産業的ではありません」と彼女は言いました。 「農業について考えるとき、あなたは大きな機械について考えます、あなたは機械的な収穫について考えます、そしてそれは海藻農業が何であるかについて全くそうではありません。」

「外から見ると、水中のブイだけが見え、水中には、海藻の巨大な帯が付いた長いロープの列があります」と彼女は続けて説明しました。

「それを収穫したいとき、あなたは入って、ロープを手に入れて、それをボートに引き込みます—そしてそれは基本的にそれです」と彼女は言いました。

プロセスの明らかな単純さはXNUMXつのことですが、そもそもファームをセットアップすることはまったく別の話になる可能性があります。

「…イングランドとスコットランド内のさまざまな組織からライセンスを取得することは、信じられないほど費用と時間がかかる可能性があります」とリース氏は述べています。 「したがって、そもそも業界に参入するには大きな課題があります。」

考慮すべき他の要因もありました。 「あなたは嵐の出来事を経験します、あなたはそれが特にうまく成長しない年、おそらく栄養素の変動を経験します」と彼女は言いました。

Rees氏はさらに革新が目前に迫っていましたが、「実際のスケーラビリティに必要な種類の最適化が見られる領域に到達するには、数年かかるでしょう」と述べています。

クロスカントリー

海藻の栽培と収穫に対する英国の関心は、オーバンとその周辺で計画されている作業に限定されていません。

イングランドの南西端にある絵のように美しいコーンウォール郡では、コーニッシュ海藻会社が2012年から収穫を続けており、今後さらに幅広い産業がどのように発展するかを垣間見ることができます。

同社を共同設立し、そのマネージングディレクターを務めるティム・ヴァン・バーケル氏は、CNBCに対し、食品目的で海岸から野生で収穫された海藻をしっかりと語った。

2017年、コーニッシュの漁村であるポータロー沖の海域にある既存のムール貝養殖場の敷地で胞子から海藻を養殖し始めたとき、この事業はこの沿岸での収穫を補完しました。 

「彼らは実際のブイのように、水に吊るされたラインで成長します」とヴァン・バーケルは言い、「ムール貝の養殖に似ている」と付け加えました。 事業は敷地内でXNUMX種類の海藻を養殖していたとヴァンバーケル氏は述べた。砂糖昆布とカラフトコンブである。

ポータローにサイトを設立したにもかかわらず、今のところ同社の中心的な焦点は、陸上での収穫に関連しています。 「それは本当にまだ主な事業です」とヴァンバーケルは言いました。 「私たちが収穫する他の海藻はXNUMX、XNUMXあります…野生から、海岸から、一年中続いています。」

マークを付けようとしている他の企業には、ヨークシャーの海岸沿いの町スカボローに拠点を置き、北海に海藻養殖場を設立するために取り組んでいるSeaGrownが含まれます。

さらに北にあるSeaweedFarmingScotlandの事業はオーバンにあり、そこでの水域に自生する種の栽培に焦点を当てています。

全体像

2020年、国連食糧農業機関からの報告によると、海藻養殖は「東アジアと東南アジアの国々によって支配されている」とのことです。

業界は大企業であり、FAOは海藻セクターに個別に注目しています 14.7年に2019億ドルの「最初の販売価値」を生み出しました。

英国の商業用海藻セクターはまだ初期段階にあり、世界的な舞台で競争する前に進む方法があります。

中国の浙江省にある農場の上の写真に示されているように、アジアの海藻養殖は大規模であることが多く、サイトはかなりの地域に広がっています。

米国には海藻養殖部門もあり、米国海洋大気庁は、ニューイングランド、アラスカ、太平洋北西部の沖合に「数十の養殖場」があると述べています。

海藻養殖による商品の他に、淡水を必要としないというメリットもあります。

NOAAは、「海藻は二酸化炭素を吸収し、それを使って成長するのに非常に効率的です」と述べています。 さらに、「海藻も窒素とリンを飲み込む」と記されています。

米国の一部の地域では許可に関する懸念がありますが、近年、米国の産業は拡大しており、NOAAはそれを「最も急速に成長している養殖セクター」と呼んでいます。

2019年には、アラスカを拠点とする農家が112,000ポンドを超える砂糖、リボン、昆布を生産していると付け加えています。 「これは、200年の州の最初の商業収穫よりも2017パーセント増加しています」とそれは言います。

世界中で、業界は過去10.6年ほどにわたって急速に拡大しているようです。 FAOの報告によると、世界の海洋大型藻類（海藻の別名）の生産量は、2000年の32.4万メートルトンから2018年にはXNUMX万メートルトンに増加しました。

しかし、すべてが単純な航海ではありませんでした。 「海藻が優勢な養殖水生藻類の世界的な生産量は、ここ数年は比較的低成長であり、0.7年には2018％も減少しました」とFAOの報告書は述べています。

海藻養殖に関連する多くの製品と利点があるように見えますが、業界で働く人々が今後対処し、注意深く管理する必要がある問題もあります。 

たとえば、世界自然保護基金は、海藻の種が「自然の範囲外で成長すると侵入種」になる場合があると述べています。

WWFはまた、「保護されている種と海藻養殖ロープ構造との絡み合い」を「潜在的な懸念」として挙げていますが、そのような事態は起こりそうになく、「信頼できる文書化された海洋絡み合いは40年以内に行われていません」と付け加えています。

スコットランドに戻ると、海藻アカデミーのリースは将来がどうなるかについて楽観的です。 「私たちは本当に成長を見る準備ができていると思います」と彼女は言いました。 「私は、誇大広告が間違った理由で誇大広告にならないことを願っています。」

「そして、私たち全員が…メッセージを受け取り、トレーニングを受け、開発を正しく行うために協力し、政府や投資家からの支援を受けている限り、世界にとって本当に有益で、本当に持続可能なものが見つかるでしょう。 。」