ノマド ホテル ロンドンの味を味わう

　 ノマド ロンドン 2021 年 XNUMX 月にコヴェント ガーデンにオープンしました。高級ホテルで有名な都市で最高級の高級ホテルの XNUMX つとしての地位を確立するのに時間はかかりませんでした。 その一部は見事な環境です。以前はボウ ストリート治安判事裁判所と警察署があった歴史的なグレード II の指定建造物です。 そのため、客室はクラシックな居心地の良さを保ちながら、モダンなセンスでエレガントに整えられています。

しかし、繰り返し私を呼び戻しているのは、施設全体で提供されている豊富な食べ物と飲み物のオプションです。 ワールド クラスのカクテルを楽しめる場所が XNUMX つ以上あります。 また、ホテルの名を冠したレストランは、印象的な改装を終えたばかりです。 次の滞在中に食べたり飲んだりするものは次のとおりです。

サイドハッスル

「近所のバー」として構想された Side Hustle は、ひねりを加えた賑やかな飲み屋です。ロンドンのどこよりも豊富なアガベスピリットのリストを提供しています。 数十種類の最高級のテキーラとメスカルから選択できます。これらは飛行形態でレンダリングできます。 柑橘類のスライスとサル・デ・グサーノで伝統的に調理されています。 ただし、バー ディレクターのリアナ オスターがこれらの美しいベース スピリッツを紹介するために考案した、独創的なカクテルを少なくとも XNUMX つ用意してください。 メスカル、ライ麦、シェリー、アマロ、グラン マルニエが幸せなハーモニーを奏でます。

ここの料理は、エグゼクティブ シェフのアシュリー アボディーリーが、伝統的なメキシコの技法を使って季節の英国食材を強調する方法として考案しました。 そして、1.5 ポンドのヘレフォード ビーフ リブアイをパドロン トルネードと一緒にフライパンで焼いたコーン トルティーヤと一緒に食べるよりも良い方法はありません。

ノマド レストラン & アトリウム

2023 年 XNUMX 月中旬にリニューアルオープンしたこのホテルは、XNUMX 階建ての高いガラスの天井の下に豪華な席があり、ホテルの美と料理の両方の中心的役割を果たしています。 ここでは、シェフのアボディーリーによる折衷的なメニューを見つけることができます。これは、サーフとターフを同等に祝うものです。 提供物は、スナック、スターター、メインに分かれています。 最初のグループから、鉄板ポテトパンを添えたキャビアは明らかなショーストッパーです. しかし、ミントとピスタチオで覆われた揚げた赤ちゃんのアーティチョークで寝ないでください. XNUMX番目のグループからは、ローズマリーとキノコのぼろきれの下で提供されるリガトーニについてです。 メインの時間になると、ほとんど書かれていないルールがあります。 常に NoMadでローストチキンをゲット。 フォアグラ、黒トリュフ、ブリオッシュが入っています。 そして、それは家禽のプラトニックな理想です。 XNUMX つの欠点は、共有するように作られていることです。 したがって、一人で食事をしている場合、またはそれを手伝ってくれる人が見つからない場合、子豚のコンフィは信頼できる代替オプションです.

隣接するアトリウムのドリンクメニューには、この特定の会場に固有のカクテルが含まれています。 Side Hustle や Common Decency にはありません。 たくさんのオプションがあるので、それに応じて準備してください。おそらく、ディナーの予約の 30 分前から XNUMX 時間前に到着することをお勧めします。 冬の間、アメリカン ウィスキー ファンはワイルド ヴェルターを味わいたいと思うでしょう。シナー、サン チョーク、アップル、メープル、グリュー スパイスを加えたミヒターズ ライです。 ウォッカを飲む人にとっては、ハニー ミード、オリーブ オイル、そしてサワー種の助けを借りて澄んだスピリットが吹き出されるトースト オブ ロンドンです。 そして、ウォッカのカクテルはつまらないと思っていましたか？

一般的な品位

これはホテル専用のカクテル ラウンジです。 メインレストランの裏にある地下パーラーにある、ある種のもぐり酒場。 その名前は、1895 年に「公序良俗に対する侮辱」を理由にこの場所で拘束され、裁判にかけられたオスカー ワイルドにちなんで付けられました。 翻訳: 同性愛. そのため、伝説的なミクソロジストであり、誇り高い LGBT+ 擁護者であるレオ ロビチェックが、ここで卓越したドリンク メニューを組み立てるのを手伝ったのは、まさにふさわしいことです。 現在、そのリストには、キュウリ、マルメロ、四川唐辛子、カボチャ、マスタード、ココナッツがすべてスターとして機能し、それぞれがデュオのパフォーマンスで機能する、野菜に焦点を当てた準備が含まれています. たとえば、ココナッツはブルヴァルディエの形で飲むことができ、ウイスキーを洗うために使用されてきました. または、Elyx ウォッカ、Mr. ブラック コーヒー リキュール、コールドブリュー コーヒーがホット ソルテッド ココナッツ クリームと一緒にゴブレットに集まるホット、コールド アンド ナッティ。

前述の主力製品はいずれも 18 ポンドで注文できます。 ただし、特に生意気な場合は、メニューの「予約」セクションをマイニングできます。 改良されたウィスキー カクテルはここで頼りになるもので、40 ポンドのジャパニーズ ウイスキー、白州ジャパニーズ ウィスキー、グリーン スポット アイリッシュ ウィスキー、ラフロイグ スコッチ、そしてアブサンとマラスキーノ リキュールを適度に加えたものです。

ここで唯一嘆かわしい瞬間は、バーテンダーが真夜中に最後の電話を告げる時です。 運が良ければ、この宿泊施設で有名なキャラメル入りダーク チョコレートのバーが、お別れのプレゼントとして贈られるかもしれません。