パンデミック後、アメリカ人はテイクアウトのチップを少なくしている

オレゴン州ポートランドの近く、ワシントン州バトル グラウンドにある Sweetly Bakery & Cafe では、最近、顧客が少し気前が悪いと感じているようです。

インフレ 記録的な高さに近く、ますます消費者 現金不足、チップは以前のものではありません。

Sweetly のオーナー、Irina Sirotkina さんは次のように述べています。

多くのアメリカ人は、ビジネス活動が再開されたら、いつもより多くのチップを渡すと言っていますが、 Covidパンデミックの後、消費者の習慣は結局あまり変わっていません。 

チップ 20% 着席レストランではまだ標準ですが、 エチケットの専門家は言う. しかし、テイクアウトのコーヒーや持ち帰り用のスナックに関しては、コンセンサスはあまりありません。

全体として、チップはクイックサービスレストランでほぼ横ばいのままである. トーストの最新のレストラン トレンド レポート。 チップは平均 17% で、XNUMX 年前とほとんど変わりません。

しかし、テイクアウトに関しては、顧客のチップの割合が減っています。 パンデミック、レストランのソフトウェア ベンダーが見つけました。

他の支払いソフトウェア プロバイダーも次のように報告しています。 これらのタイプのヒントは落ちました 過去17.2年間。 たとえば、Toast のライバルである Square は、レポートによると、カフェやコーヒー ショップを含むクイック サービス レストランでのチップの平均額が、15.2 年 2021 月から XNUMX 月末までの間に XNUMX% から XNUMX% に減少したことを発見しました。 ウォール・ストリート・ジャーナルより.

「その一部はチップ疲れです」と、サンフランシスコを拠点とするスタートアップ Uptip の創設者兼 CEO である Eric Plam 氏は述べています。 

「Covidの間、誰もがシェルショックを受け、寛大に感じていました」とプラムは言いました. 現在、「人々が少し引き下がっているのが見え始めている」と彼は指摘し、特にPOSチップに関しては、顧客が製品やサービスを受け取る前であってもチップを促す.

「この POS チップは、人々が最も抵抗するものです」と彼は言いました。

ただし、取引は ますますキャッシュレス また、サービス産業の労働者は最低賃金または最低賃金を下回る賃金を稼いでいるため、チップを渡す方法を用意することが重要であると、プラム氏は付け加えました。

実際、米国労働統計局の最新のデータによると、ファーストフードやカウンターで働く従業員の平均賃金は、フルタイムの従業員で時給 14.34 ドル、パートタイムの従業員で 12.14 ドル (チップを含む) です。

カリフォルニア州の画期的な法案は、最低賃金を最大 $ 22時間 全国に 100 を超えるチェーン店のファーストフードおよびクイックサービスの従業員向け。 カリフォルニア州の現在の最低賃金は時給 15.50 ドルです。

会長 ジョー·バイデン また、多くの民主党議員は、全米で時給 15 ドルの下限を求めています。現在の連邦最低賃金は時給 7.25 ドルであり、 2009年から変わらず.

「私たちは同情していますが、気分は良くありません」とプラムは店頭でのチップについて語った。 「パンデミックは本質的に終わったので、今は揺れ始めています」と彼は付け加えました。 「良いニュースは、私たちがそれを再考していることです。」

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