2022年夏にニューヨーク市で最高のホテルバー

ニューヨークは、過剰なものにアクセスできることに誇りを持っています。 そして、世界クラスのバー、特に伝説的なホテルの壁の中にあるバーに関しては、この街が誇るべきものがたくさんあります。 その明らかな例としては、 ベメルマンス ザ・カーライル内では、街で最高のマティーニを注いでくれる時代を超越したピアノバーがあります。 で ニッカーボッカー ホテル、1906 年にジョン ジェイコブ アスター XNUMX 世によってオープンされ、それが発明されたとされる場所で飲むことができます。 負けないように、 キングコール ミッドタウンのセント レジスホテルのロビーの端にいるのは、ブラッディ メアリーとそのジンベースの代替品であるレッド スナッパーの自称創作者です。

これらの逸品をまだ体験したことがない方は、ぜひ足を運んでみてください。 適切に予約した限り、必ず待っている人がいます。 ただし、以下では、この都市のより現代的な傑出したもののいくつかを見ていきます。 これらは、今日でも実に見事なホテルのバーであり、明日のクラシックになる準備が整っています。 そして、この夏に到着するなら、特別な何かが用意されているかもしれません。 その理由は次のとおりです…

エディションホテルのロビーバー

マディソン スクエア パークの上にそびえ立つこのスタイリッシュなホテルには、シックでモダンなロビー バーと、よりクラシックな内装のクロックタワーという、価値のある XNUMX つの飲み場があります。 どちらも、人気のあるスタンダードに基づいた遊び心のあるリフを探索する価値があります。 しかし、前者では、素晴らしいお酒だけでなく、その作り方のマスタークラスをフィーチャーした特別な季節プロモーションを見つけることができます。

「私は、歴史、科学、技術、バーの哲学、そして飲酒を楽しく、インタラクティブで魅力的な数時間に組み込んだ特別な形式を開発しました」とバーのディレクターであるマディ・バリーは説明します。 「このクラスの核となるテーマは歴史、特にアルコールそのものの起源と、それが時間の経過とともにどのようにして現代のカクテル文化に発展したかを中心としています。 ただし、参加者は酒やカクテルの世界に関連する化学や生物学の要素、さらにはホームバーでも高品質の飲み物を作るためのテクニックやアドバイスを学ぶことも期待できます。」

このマスタークラスは現在、「Spring EDITION パッケージ」の一環として週 30 晩開講されています。 このプロモーションには豪華なスイートの宿泊が含まれており、XNUMX 月 XNUMX 日まで実施されます。

パーク ハイアット ニューヨークのリビング ルーム

その名前が示すように、この XNUMX つ星のミッドタウンの傑出したホテルのロビー バーは、まるで家にいるかのように感じていただけるリラックスできる空間です。 ヘッドバーテンダーのスティーブン・ゴンザレスが考案したシグネチャードリンクは、それぞれに使用されている特徴的な原料にちなんで命名されています。 たとえば、パイナップルは、その名を冠したフルーツを緑茶、オルジェート、ラム酒、パロコルタードシェリーで囲った高級ティキアレンジメントです。 カクテルは印象的ですが、バックバーには地球上で最も多く割り当てられたボトルが並べられているため、スピリッツをすっきりと飲むこともできます。 ミクターズ セレブレーション サワー マッシュ? もちろん。 WhistlePig Boss Hog の数年分? なぜだめですか。

「私たちは、目の肥えたゲストにふさわしい高品質のウイスキーを厳選するために時間と労力を費やしてきました」とゴンザレス氏は言います。 「これは、プロデューサーや流通業者と素晴らしい関係を築くことによって実現したもので、ゲストが期待しているものに合わせてパーソナライズされたタッチを提供することがすべてです。」

幸運にも上の部屋に宿泊できれば、思い出に残る夜の休息が待っています。 自家製バーボンやライ麦がウェルカムギフトとして XNUMX 階に運ばれることもよくあります。 セントラルパークを見渡すスイートには、人工知能対応のベッドが備わっています。 圧力ポイントを緩和し、睡眠サイクル全体の気候を制御するように調整されます。

ザハイラインホテル

新しく改装されたリモート ビュー バーは、ウェスト チェルシーの「最大の秘密」であると主張しています。 これは物語の一部に過ぎません。 実際には、不動産全体自体が、 都市の 最高の秘密。 ハイラインは 19 世紀に建てられた神学校の跡地で、何年も前にこの場所を特徴づけていたのと同じ静けさを保っています。 レンガがたくさん使われた魅力的なこのホテルは、XNUMX つの区のゲストハウスよりもはるかにロンドンのゲストハウスに似ています。

しかし、一年中暖かく居心地の良い気候ですが、夏にはバースペースが本当に明るく輝きます。 屋外のガーデンスペースを利用し、伝説の霊媒師インゴ・スワンをイメージしたドリンクを提供しています。 セブンス センスは、人気のエスプレッソ マティーニをバーボンベースで再解釈した爽快なドリンクです。 サイキック フレンドは、標準的なオールド ファッションの準備にローズマリーを注入します。 冷凍ネグローニがニューヨークの暑さをしのぐための信頼できる方法であることを知るのに水晶玉は必要ありません。

エンジェルズ シェア アット ホテル エヴェンティ

昨年30月、マンハッタンのバーに通う人々は、最も愛されていた飲み屋のXNUMXつであるエンジェルズ・シェアがXNUMX年間営業した後に閉店することを知ってショックを受けた。 ホテル・イベンティが夏季限定ポップアップの主催者を務めるため、現在彼らには猶予が与えられている。

この密酒場は、ホテルの既存のカクテル ラウンジの外で運営されます。 つる、そして文字通りの過去へのポータルとして機能します。元オーナーの吉田エリナを含むエンジェルズシェアチームによって完全に運営されるバープログラムです。 このスペースは特別に厳選された蒸留酒で満たされ、バーの有名なアイスプログラムを再現するためのカスタム冷凍庫が改装されます。

L'Amico、Skirt Steak、The Vine をホテル エヴェンティ内で所有、運営するホスピタリティ企業 LTH は、これら現代のミクソロジーのパイオニアと提携するチャンスに飛びつきました。 「この困難だがやりがいのある業界では、ホスピタリティの専門家である私たちがお互いに気を配ることが不可欠です」と、LTH のオペレーション ディレクターの Chris Lauber 氏は言います。 「Angel's Share が一時的な家を探していると聞いたとき、私たちはコラボレーションするチャンスに飛びつき、私たちのスペースで素晴らしい瞬間を生み出すためにチーム全員を歓迎しました。」

1 月 5 日より、ホテル エヴェンティのエンジェルズ シェアは、火曜日から土曜日の週 6 日、午後 XNUMX 時から深夜 XNUMX 時まで営業します。

バー チケッティ アット モットー

このおしゃれなブティック ホテル ブランドのチェルシー拠点は、オープンしてまだ数か月しか経っていません。 しかし、そのロビーバーとレストランはすでにシーンに大きな注目を集めています。 居心地の良いバーで楽しめるタパスのような軽食にちなんで名付けられました。 Italy、この楽しい空間は、旧世界のキスを約束し、イタリアのアクセントを組み合わせた独創的なお酒の形でお届けします。 マンハッタン イタリアーノは、ブラック マンハッタンとブルバルディアのミキサーのパーティーにアマロ アヴェルノを招待します。 フィオーレでは、カモミールを注入したウォッカと、穏やかな食前酒であるイタリクスを使用して、しなやかな酸味から花の香りを引き出します。 そして、樽熟成のネグローニは、この町のこの地域で見つけることができるのと同じくらい信頼できる寝酒です。

パブリックの屋上

ナイトライフに関して言えば、イアン・シュレーガーほど有名な人物はほとんどいません。 スタジオ 54 を世界にもたらしたのと同じ男が、パーティーをローワー イースト サイドのパブリックに連れて行きます…地下から屋上まで。 XNUMX 階では、ピスコの作品が形になっている様子を見逃すことはできません。 人気。 しかし、夏が来た今こそ、この施設の素晴らしい屋上の光景を利用する時が来ました。 周囲のスカイラインの眺めは他に類を見ません。 しかし、ここはパノラマの栄華に満足するだけでは満足できない場所です。 バーのスタッフは、ユニークな特製料理を作るのと同じくらい、日替わりのお酒 (冷凍エスプレッソ マティーニ) を提供するのにも熟練しています。 スモーク アンド ミラーズは、メスカルとグアバ、グレープ フルーツ、エルダーフラワー リキュールを組み合わせたこの季節の逸品です。 サンセット ハッピー アワーに来て、世界中の主要な音楽タレントがヘッドライナーを務める深夜の DJ セットをお楽しみください。