マクドナルドは、ビヨンドミートで作成されたマクドナルドバーガーのテストを拡張します

マクドナルドは、ビヨンドミートとのパートナーシップの一環として作成された植物ベースのマクドナルドバーガーのテストを拡大しています。

14月600日から、ファーストフードの巨人は、サンフランシスコ湾とダラスフォートワース地域の約XNUMXの場所でハンバーガーを展開し、潜在的なメニュー項目に対する消費者の需要について詳しく学びます。 テストはXNUMX月にわずかXNUMXつのレストランで開始されたため、チェーンは変更が業務にどのように影響するかを把握できました。

この発表は、植物ベースの肉のトレンドに対するマクドナルドの慎重なアプローチの最新のステップです。 ライバルがメニューにアイテムを追加しようと競い合っているときでさえ、同社は肉代用品に対する消費者の需要の潜在的な寿命を評価するために時間をかけました。 たとえば、Restaurant BrandsInternationalが所有するBurgerKingは、XNUMX年以上前にImpossibleWhopperをメニューに追加しました。

McPlantハンバーガーは、エンドウ豆、米、ジャガイモから作られたパティを使用しており、牛肉の味と食感を模倣しています。 トッピングにはマヨネーズとアメリカンチーズが含まれます。 XNUMXつのテスト市場の顧客は、期間限定でハンバーガーを購入できますが、供給は続きます。

ビヨンドミートにとって、より大規模なテストは、マクドナルドの14,000の米国レストランのほんの一部にすぎませんが、肉の代替品で消費者を感動させる大きな機会です。 ウォール街のアナリストは、同社が競争に苦しんでおり、米国の食料品の売り上げが落ちていると述べ、株価に弱気になっている。

マクドナルドやその他のファーストフードメニューアイテムの今年の大規模な発売に備えて、BeyondはXNUMX月にタイソンフーズのベテランであるダグラムジーを最高執行責任者として採用しました。 タイソンでは、ラムジーはマクドナルドとの会社の供給関係を監督しました。

マクドナルドとビヨンドはXNUMX月にXNUMX年間のパートナーシップを発表しました。 ハンバーガーチェーンは、スウェーデン、デンマーク、オーストリア、オランダ、英国など、いくつかの国際市場ですでにMcPlantハンバーガーの販売を開始しています。 

McPlantラインの公式発表の前に、チェーンは2019年XNUMX月に数十のカナダのレストランでBeyondパティを使用した肉のないハンバーガーをテストしました。次のXNUMX月までに、チェーンはパイロットを終了し、それ以来、いわゆるPLT（植物、レタス、トマト）バーガーを持ち帰ります。

ビヨンドミートのシェアは、市場前取引で2％上昇しました。 株式は過去54か月で12％減少し、市場価値は4.08億XNUMX万ドルに減少しました。

マクドナルドの株価は、市場前取引で1％未満しか上昇していませんでした。 同じ時期にハンバーガーチェーンの株価は19％上昇し、市場価値は197億ドルになりました。