ホリデーを活用してブロックバスター ブランドを構築する

ネスレは、栄養価の高いスナックをブランド化したいときに、「smeals」という言葉を作り出しました。半分のスナックと半分の食事です。 間食と休日の関係が強まっていることを説明するために、おそらく他の新しい言葉を使用することもできます。 「バレンタインデー」はどうですか？ 私たちは「スノリの日」にむしゃむしゃと食べ、企業は休日を利用して売り上げを伸ばすために「売り込み」を行いました。

休日と F&B のブランドは、天国で行われることがよくあります。 特定の製品は、バレンタインデー、クリスマス、またはハロウィーンで収益が急増します。 ただし、一部の製品は他の休日の助けを借りています。

人気のあるイースター マシュマロ キャンディーである Peeps のメーカーである Just Born の創設者である Ira “Bob” Born が 98 月 29 日に XNUMX 歳で亡くなったとき、彼は家族、友人、および F&B のファンを残しました。 彼はまた、ほとんどの企業が無視する休日を活用して、ユビキタスなブランドをどのように構築したかについての話を残しました.

あなたの星を休日につなぐ

製品が休日と結びつくことができれば、年間を通じて収益と燃料需要を押し上げることができます。 のぞき見は、ハート型のキャンディーがバレンタインデーを象徴するように、ウサギやヒヨコの形をイースターブームに結びつけました. これは、休日を需要を高めるための発射台に変えた事例であり、これは F&B ではほとんど知られていないことです。

七面鳥は感謝祭に結びついていますが、クリスマスはキャンディーの代名詞です. ハロウィーンは、多くの F&B ブランドにとって、顧客が個々のサービングではなく袋単位でお菓子を購入するため、赤い文字の日です。

National Retail Federation (NRF) と Prosper Insights & Analytics による年次調査によると、消費者は今週、25.9 年の 23.9 億ドルからバレンタインデーに 2022 億ドルを費やすと予測されており、「過去最高の支出の年の XNUMX つ」です。 . バラが人気の買い物であり、ジュエリーがより大きな金額をもたらしたとしても、その大部分はキャンディーに費やされます.

休日のお手伝い

Just Born Quality Confections は、忘れられない、しかしまだお腹が空いている休日を見つけて、そのブランドを夢中にさせました。 イースターを祝うウサギの役割を利用することで、Peeps を大きなビジネスに発展させました。 Peeps のマシュマロのひよことウサギは、「チョコレート以外のイースター キャンディーのナンバーワン ブランド」であると同社は述べています。 Just Born は今年、Peeps East の「キャンディー コレクション」をこれまでになく早く XNUMX 月に発売しました。 クリスマスが季節になり得るなら、なぜイースターではないのでしょうか?

Just Born は、イースターのつながりを最大限に活用しています。 Peeps の販売に加えて、www.peepsbrand.com ではイースター クラフトのアイデアを提供しています。 同社は、動物をテーマにしたおやつをイースターの伝統に変えました. しかし、それは話の一部にすぎません。 休暇に参加することは助けになりましたが、道のり、物語の中で、ピープスをより人気のあるものにしたのはそれだけではありませんでした。

会社が生まれる

サム・ボーンはブルックリンに小さなキャンディーショップをオープンしましたが、すぐに小売業から製造業へと転身しました。 彼と義理の兄弟である Irv と Jack Shaffer は一緒に会社を成長させ、工場をペンシルバニアに移転しました。 サムの息子であるアイラ・“ボブ”・ボーンは、リーハイ大学で工学物理学の学位を取得して卒業し、第二次世界大戦中は海軍でレーダーの専門家および太平洋の駆逐艦の中尉として勤務した後、1945 年に同社に入社しました。 伝えられるところによれば、海軍は彼をアリゾナ大学と MIT に送り、数学と物理学の大学院研究を行った。

ボブ・ボーンは医学部に出願して合​​格し、授業が始まるのを待っている間、父の家業を手伝うことにしました。 医学部が道端に落ちたので、残りは歴史です。

獲得意欲

ボーンはお菓子よりもテクノロジーに興味を持っていました。テクノロジーはすぐに会社の成長に大きな役割を果たすことになります。 Just Born はすぐにローテクからテクノロジー イノベーターになり、売上の拡大に貢献しました。

1953 年、Just Born は、主にジェリービーンズを製造していた Rodda Candy Company を買収しました。 マシュマロのお菓子も手作り。 Bob Born のエンジニアリングのバックグラウンドは、彼と別のエンジニアが製品を製造するための機械の開発に XNUMX 年を費やしたため、役に立ちました。

ジャスト・ボーンの元共同CEOであるロス・ボーン氏は、リーハイ・バレー・ニュースに次のように語った。 「そんな機械は買えないから、彼が作ったんだ」

伝えられるところによると、この機械により生産が 27 時間からわずか数分に短縮されました。 そして、ピープスは、イースターが売り上げの回復に貢献したため、ニッチな製品から全国的なセンセーションを巻き起こしました. これで、同社は需要の急増に対応できるようになりました。

スナックの販売と休日

イースターは、Just Born のバランスシートに大きな位置を占めているだけではないことが判明しました。 F&B 全体にとって重要な日です。 消費者は、53.61 年の 37.67 ドルから 2009 年の 6.58 人あたり平均 4.11 ドルを食品に費やすことを計画しています。これは、XNUMX 億ドルから XNUMX 億ドルに相当します。

イースターは、Just Born の Peeps ブランド計画の大きな部分を占めています。 そして、休日はボブ・ボーンの人生と遺産の大きな部分を占めています. ボーンは、休日とブランドの関係を理解し​​ていました。 また、休暇は、収益だけでなく評判も高める機会になる可能性があります。

ボブ・ボーンがジャスト・ボーンの工場を最後に訪れたのは、15 年 2019 月 XNUMX 日、ペンシルバニア州ベツレヘム市がイースター シーズンの初日を「ボブ ボーンの日」と宣言したときでした。