オークランドの XNUMX 人の女性がスパークリング ワインのサブスクリプションでシャンパンを再考する方法

最近では、すべてのサブスクリプションがあります。 毎月メスカルを注文するか、定期的に歯磨き粉を補充してください。 あなたが必要とするもの、読むもの、飲むもの、または望むものは何でもあなたの玄関先に現れることができます.

本当に良いシャンパーニュを含みます。

2020 年、親友でバブルに夢中になっているエリカ・デイビスとキャサリン・カーターは、消費者に高品質のシャンパーニュを届ける方法を見つけようと試みました。

「私たちはいつもナパに旅行に行き、女の子の夜には素敵なシャンパンを注文していました。 ほとんどの場合、私が気に入ったボトルを注文し、彼女は気に入らなかった、またはその逆であることに気づきました。 または、私たちは両方ともボトルが大好きですが、なぜそれらを愛したのか見当がつきませんでした. スパークリングワインやシャンパンを発見する方法を探していたとき、何も見つかりませんでした. カテゴリへのアクセスは制限されていました。 このカテゴリーの調査を開始したとき、実際にスパークリング ワインとシャンパンを楽しむためのアプローチできる方法はほとんどないことに気付きました。」

そこで彼らは、全国の顧客にバブルのボトルを提供する月額サブスクリプション サービスである The Sip を作成しました。 隔月のボックスでは、サブスクライバーに泡の 187 mL ボトル 187 本、またはハーフ ボトル 10 本と XNUMX mL XNUMX 本、さらにテイスティング ガイドとフルサイズのボトルに向けた $XNUMX のクレジットが提供されます。

彼らの製品には、B. Stuyvesant (ニューヨークのブルックリンに本拠を置く米国で唯一の黒人女性所有のシャンパン会社) や Wachira (ケニア系アメリカ人初のワイナリー) などのブティック ボトルや、モエ エ シャンドン、ヴーヴなどの伝統的な泡が含まれます。クリコなど。

なぜ小さいボトルなのですか？ これにより、飲酒者はいくつかの異なるボトルを並べて、またはより小さく、コミットされていない形式で飲むことができます。 「シャンパンのフルサイズのボトルは大きなコミットメントです」とデイビスは言います。 「私たちはボトルに何百ドルも費やしていましたが、時には気に入らないこともありました。 そして、スティルワインとは異なり、一度ポップすると、ほとんどボトルを飲み干さなければなりません. シングルサーブを提供しているため、コミットメントを心配する必要はありません。 ボトルが気に入ったら、10ドルのオファーを使ってボトルを購入できます。」

Davis と Carter は、最初の 400 年間で収益が 2% 増加しました。 ローンチ以来、The Sip は 25,000 万ドル以上の売り上げを上げ、定期購読者や法人顧客を含む 55 人の強力な顧客基盤を持っています。 The Sip のポートフォリオには、現在 XNUMX の SKU のスパークリング ワインがあります。

各ボックスの割合は、イースト オークランド コミュニティ プロジェクトにきれいな水を提供するために使用されます。 Sip は寄付を通じて、これまでに 2,5000 ガロンの水を寄付しました。

Davis and Carter の成功の一部は、シャンパンに夢中になっている人だけでなく、幅広い飲酒者にアピールできる The Sip の能力にあります。

「私たちは常にサブスクリプション サービスのメンバーです。 そのため、The Sip を作成する際に、シームレスな発見があることを確認しました。おいしいボトルを手に入れても、どこにも見つからない場合、それは最悪です。 そのため、お客様が製品を評価してレビューすることもできるため、同じフレーバープロファイルに収まるさらなる推奨事項を提供できます. あなたが愛するボトルを発見し、あなたの味覚が好む他のワインを発見することです。」 不況が迫っているため、人々は予算を維持しながら味覚を拡張できるとブランドは指摘しています。ほとんどのボックス（隔月のサブスクリプションでボックスあたり59.95ドル）は、フランスのシャンパンのボトルよりも安価です.

サブスクライバー以外では、サブスクリプション サービスは 30 回限りのテイスティング ボックスの堅牢なオンライン ショップも提供しています。ビジネスの XNUMX% はサブスクリプション ベースであり、残りは企業間およびオンラインの買い物客によって埋められています。 「DXNUMXC だけでなく BXNUMXB からも多くの関心が寄せられています。 従業員を幸せにしようとしている企業です。」

デュオは、大小さまざまなプロデューサーと協力して、より小さなフォーマットのオプションを作成しています。 「人々とプロデューサーは、より小さなフォーマットの利点を認識し始めています。 缶ワインの人気を背景に、ワイナリーは賢くなった。 私たちは、すでに小さいフォーマットを提供しているプロデューサーと、私たちのために特別に小さいフォーマットを作っているプロデューサーの組み合わせから調達しました。」

将来のボックスは、フレンチ 75 やその他の発泡性クラシックを作成するための蒸留酒やカクテル ミキサーと組み合わせた小型のボトルで、スパークリング カクテルの領域に向かって拡大します。

「人々は、スパークリング ワインは特別な機会のためのものであると考えるプロセスを持っています。 しかし、誰もが経験したすべてのことを踏まえると、私たちはスパークリング ワインに値するのです。」