つながりと教育を提供することで、この小さなワイン ビジネスがどのように成長したか

Crystal Cameron-Schaad は、自分の小さなビジネスが生き残っただけでなく、過去 XNUMX 年間で成功を収めたことに感謝していると述べています。 のオーナーとして Crystal Palate ワイン & グルメ、バージニア州ノーフォークにあるブティックおよび教育センターであるCameron-Schaadは、ワインの小売および学習業界で働くこと、またはさらに自分自身を確立することに関心のある人々にインスピレーションを与えています.

「接続は、2023 年にまだ普及している共通のスレッドでした」と Cameron-Schaad 氏は言います。 「COVID による孤立と、自動化された技術的なガジェットに満ちた世界の後、人々はコミュニティを結びつけ、育む有意義な方法を切望していると心から信じています。」 彼女は、Crystal Palate が「ワイン愛好家と専門家の両方のための地域の目的地を作るという彼女のビジョン」に基づいて 2017 年に開始されたことを共有しています。 この多様なサービスは、アート、食事、その他のインタラクティブな要素をワイン体験に取り入れたさまざまなクラスやイベントのおかげです。

Crystal Palate を立ち上げる前、Cameron-Schaad は放送業界で働き、知事キャンペーンの報道官、キャピトル ヒルのコミュニケーション ディレクター、フォーチュン 500 企業の全国 PR ディレクターを務めていました。 彼女は、ワイン業界でのキャリアを始めることは当初の計画にはなかったと言います。 「それは、30 代半ばの医学的な恐怖でした。それは、私の旅の軌道を大きく変える役割を果たしました」と Cameron-Schaad 氏は言います。 「心臓手術、ワインへの愛情、夫からのXNUMXつの小さな言葉、『妻を葬りたくない』が私の命を救ったと信じています。」

ワイン業界の仕事に参入したいと思っていた人のために、Cameron-Schaad は、パンデミックによって引き起こされた混乱により、多くの人が彼女自身の経験と同様にアンコールのキャリアを求めるようになったと述べています。 ビジネスの人の側面を見ると、必要なものが明らかになります。 「Crystal Palate では、人生への熱意、人への愛情、そしてワインについて知りたいことすべてを知りたいという好奇心を持った熱心な人を求めています」と彼女は言います。

による 2022年アメリカワイン産業の経済影響調査、1,007,459 人が、農業から生産、販売に至るまで、業界のある側面を通じて雇用されています。 これは 40.11 億 111.55 万ドルの賃金に相当し、XNUMX 億 XNUMX 万ドルが国の経済活動に生み出されています。

少人数のスタッフには、何十年もの歴史を持つプロが含まれています。ストアマネージャーのアリソンは、小売ワインで20年以上の経験があり、ジョンソン＆ウェールズで料理の学位を取得しています。 ティナは認定ソムリエであり、学位を取得したパティシエです。 クリスタはカリフォルニアのテイスティング ルームで働いていました。 イヴォンヌは、小売店やワインのイベントで経験を積んでいます。 Lauren と Catherine は、小売業と顧客サービスのバックグラウンドを持っています。 「ワインの教育者として、チームにワイン業界の内外を教えることができると確信しています」と Cameron-Schaad 氏は言います。 「しかし、カスタマー サービスのスキルを教えることは、はるかに難しい場合があります。 あなたはそれを持っているか、持っていないかのどちらかです。」

この 顧客への献身は、試練の時を経ても、2023 年の拡張をサポートするのに十分な忠誠心を Crystal Palate に獲得しました。 グランドオープン 来月。 「専用の教室とイベント スペースを作成するために、サイズを XNUMX 倍以上に拡大しています」と Cameron Schaad 氏は言います。 「より多くのテイスティングの機会、クラス、WSET コースに加えて、地元のアーティストと提携して季節ごとの展示やレセプションを開催し、私たちの地域により多くの文化体験をもたらします。」

Crystal Palateはプロのスペースとしても機能します ワイン＆スピリット・エデュケーション・トラスト (WSET) コースおよび aa サテライト プロバイダー キャピタルワインスクール、ワシントン DC にあります。 シリコンバレー銀行（SVB）によると、VB
) ワイン産業レポート 2023 の現状、「どんな価格でも労働力を見つけることは、以前よりも問題になる場合があります。」 Cameron-Schaad 氏は、Crystal Palate で提供されるホスピタリティ トレーニングは、地元のレストランやワイン ショップに恩恵をもたらしたと述べています。 「私はこれを、私たちのコミュニティやそれを超えて、新世代のワインの専門家を生み出すのに役立つユニークな機会と考えています」と彼女は言います. 「それを前払いすることは素晴らしい特権であり、責任です。」

彼女は、ワインは人々を結びつけ、ほとんどの顧客はインフレやその他の経済的懸念に対処しているにもかかわらず、時代に適応する持続的な支持を示していると述べています. 「彼らは価値と品質に新たな焦点を当てています」と Cameron-Schaad 氏は言います。 「飲む量を減らしても、より良いボトルを購入する人もいます。」 この購入パターンは、米国ではプレミアム カテゴリが引き続き成長していることを示す SVB レポートによって認められています。

ワイン産業の繁栄は、コミュニティ、つながり、会話を育みます」とキャメロン シャードは言います。 「にぎやかなレストラン、ユニークなワインショップ、充実した観光、活気に満ちたアートシーン、そして世界中のさまざまな文化や地域について話し合い、学ぶ素晴らしい機会に満ちた地域の目的地を作るのに役立ちます。」