工業的農業は、水から健康な土壌に至るまでの重要な資源へのアクセスが脅かされており、課題は山積しています。
Aイリノイ州からテキサス州、カリフォルニア州にかけて、壊滅的かつ歴史的な干ばつが続いている中、高度な地図作成とデータ投影がさらなる悪いニュースをもたらしています。米国で最も気温上昇が見られる場所の一つが農業地帯です。
「それはすでに起こっています」と、米国地質調査所とNASAから情報を引き出し、米国の郡全体で予想される気温上昇に対する灌漑用水の取水量をマッピングする公開データベースを作成し、相関関係を発見したGoogleフェローのRVグハ氏は言う。 気候の変化は「水から作物、昆虫に至るまであらゆるものに影響を及ぼします」と彼は言います。
最も影響を受けるのは、カリフォルニア州セントラルバレーのアーモンド、オリーブオイル、その他の特産品のほか、州内の他の地域の柑橘類、ブドウ、サラダ農場だ。 カリフォルニアには、国内最大級の酪農場と豚肉の屠殺場がいくつかあり、州北部には牧草で育てられた牛の牧場もある。 アーカンソー州や他の中西部の州でトウモロコシや大豆を収穫する条作農家も影響を受ける。 カンザス州では今月、熱波により少なくとも2,000頭の牛が死亡した。
取水率: 灌漑 (2015) VS 最高気温 (基準日との差): RCP 2006 (4.5-2050) に基づく、06 年との比較
Google の公開データ コモンズ プロジェクトは、米国地質調査所と NASA から情報を取得し、米国の郡全体で予想される気温上昇に対する灌漑用水の取水量をマッピングします。
データ コモンズ 2022、CDC nccs.nasa.gov、waterdata.usgs.gov、データ コモンズ、24 年 2022 月 XNUMX 日閲覧
ニューメキシコ州とアリゾナ州では水の価格が高騰しているため、牧場主やその他の食肉生産事業者は事業からの撤退を検討している。 最も温室効果ガスの排出量が多いテキサス州では、西部の一部の郡では19世紀以来最も降雨量が少ないため、牛肉や鶏肉の生産には年間数百万トンの水が必要となる。 テキサス州の干ばつは現在、州内のトウモロコシ作物の約11％が非常に劣悪な状態にある原因となっている。
アメリカが国民を養うために最も依存している地域が干上がりつつある。 人口の増加に伴い、大規模農場だけでなく住宅地にもより多くの水が汲み上げられるようになった。 中西部のオグララなどの帯水層や、カリフォルニアやアリゾナに流れるコロラド川などの水路は苦戦している。
「これは今後数十年間の決定的な課題です」とグハ氏は言う。
これらの地域で心配すべきなのは、水へのアクセスと干ばつだけではありません。 土壌劣化は、今後数十年間で人間の健康に対する主要な脅威の 160 つになると予想されています。 過去60年間にアメリカ中西部では、XNUMX億トン近くの表土が侵食された。 肥料、農薬、抗生物質の流出による汚染などの人為的な影響により、毎年あまりにも多くのものが失われています。 一部の専門家は、XNUMX年以内に地球の表土がなくなると予測しています。
この問題は人間のタイムラインでは解決できません。 自然は 500 インチの新鮮な表土を作り出すのに XNUMX 年以上かかります。 こうした状況により、個体群への給餌は深刻な課題となります。
農業・食品投資会社アスタノール・ベンチャーズのパートナー、デビッド・バーバー氏は、現代の農業は、安価なエネルギー、無料の水、安定した天候というXNUMXつの重要な前提に基づいて構築されてきたと語る。 「それなしではシステム全体が機能しません」とバーバー氏は言います。 「砂上の楼閣の一部が明らかになりました。」
「それなしではシステム全体が機能しません。 それは砂上の楼閣の一部であることを明らかにします。」
地球の温度が高くなると、栄養価の高い食料が生産されなくなると予想されます。 空気が二酸化炭素で汚染されると、小麦や米などの一部の主要作物の内部化学作用が破壊されます。 いくつかの研究によると、生成されるタンパク質とビタミンの量は減少する傾向があります。
「私たちの伝統的な食料システムは現在、過渡期の食料システムです」とバーバー氏は言います。 「クリーン エネルギーと同様に、それは以前の状態から、将来の状態へと変化しています。 それは人々にとってより良くなり、土壌、海洋、地球をより尊重するものとなり、消費者はそれを望んでいます。 それを無視し、決して変わらないと言うのは正しくありません。」
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出典: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/26/heres-the-latest-data-on-climate-and-food-and-its-not-good/