健康的な食事は、バングラデシュの女性縫製労働者にとって夢の実現です

バングラデシュの既製服 (RMG) 産業の規模と世界的な優位性にもかかわらず、6.8% の世界市場シェアを主張し、中国に次いで XNUMX 番目に大きな輸出国であるにもかかわらず、調査によると、南アジアの国は XNUMX 年あたりの生産性が最も低い国の XNUMX つです。グローバルな労働者。 労働者の非効率性の主な理由として特定されているのは、栄養不足であり、特に女性の栄養不足は、伝統的で無給の家族の責任の影響によって生産性がさらに損なわれています。

RMG の労働力の 2.5% を占める約 60 万人の女性が、全輸出の 84%、GDP の 20% を占めるこの部門の業績に重要な役割を果たしています。 ユニセフ 「業界の推定 3,500 の輸出志向の工場は、直接的または間接的に 25 万人以上の人々、特に女性と子供たちの生活を支えていると考えられている」と推定しています。

XNUMX 年前、衣料品労働者のサディカ トゥン ネサとその妹は、自分自身と XNUMX 人のメンバーのより良い生活を求めて、XNUMX 時間ほど離れた南西部のサトキラにある自宅からバングラデシュの首都ダッカに移住しました。家族。

彼らが街に到着したとき、サディカと彼女の妹は他の多くの仲間と変わらず、頻繁に朝食を抜いて、午後まで待って炭水化物の多い食事を食べました。 彼らの微量栄養素とタンパク質の摂取量は少なかった.

姉妹たちはすぐに裁縫を学び、街から約 XNUMX 時間離れたダムライにある大きな縫製工場に雇われました。

サディカと彼女の妹が雇用されている Snowtex Outerwear Limited は、衣料品やファッション製品を製造し、コロンビア スポーツウェア、ノース フェイス、ティンバーランド、マンゴーなどの有名企業の多国籍企業に供給しています。

競争の激しい世界的な衣料品部門では、生産性が勝者と敗者を分ける決定的な要因になる可能性があります. RMG ワーカーには最適なパフォーマンスが必要です。

しかし、彼女の仕事量が増えるにつれて、Sadika は、仕事に必要なだけの生産性を維持するために必要なエネルギーを維持するのがいかに困難であるかを説明しています。

「私はしばしば疲労、脱力感、吐き気に悩まされていました」と彼女は言います。 彼女はすぐに自分が貧血であることを知りました—そして彼女は一人ではありませんでした.

バングラデシュの国民栄養サービスによると、貧血は血液中の赤血球が少ない低レベルのヘモグロビンを特徴とする健康状態であり、国の女性人口の間で時間とともに悪化しています. この傾向は女性の衣料品労働者の間でさらに深刻であり、その 77% が貧血であると推定されています。 流行 の41.8％。

貧血は、疲労、身体活動の低下、認知能力の障害、および仕事の生産性の低下と関連しており、栄養不足が最も頻繁に原因です。

によると、 世界疾病負担調査、バングラデシュでは、栄養失調が死亡と障害を合わせた最大の要因です。 栄養性貧血、および亜鉛、鉄、ヨウ素の欠乏は、人口の間で最も一般的な微量栄養素の問題です.

パンデミックの間、バングラデシュのNGOは、 研究評価・開発イニシアチブ (READI) は、スイスの NGO と力を合わせ、 改善された栄養のためのグローバルアライアンス （利得）、 VFコーポレーション & スノーテックス アウターウェア リミテッド、スノーテックスの工場労働者の栄養上の課題を克服するのに役立つ労働力栄養プロジェクトを実施する。

このプログラムは、適切な栄養の機会への労働者のアクセスを強化する、または スワップノ、ベンガル語の意味 夢. 単なる言葉遊びではなく、このプロジェクトは夢の実現であり、縫製工場のスタッフの命を救う可能性があります。

プログラムの開始時、サディカは、適切な栄養習慣について同僚を教育するインフルエンサーまたはチャンピオンである Pushti Bondhu に選ばれた少数のスタッフの XNUMX 人でした。 彼らは、基本的な栄養、食品システム、多様な食品、および衛生について訓練を受けました。

Pushti はベンガル語で栄養や栄養を意味する言葉です。 ボンドゥとは友達という意味。 工場勤務時間中の時間的制約のため、これらのプロジェクト チャンピオンは SWAPNO プロジェクトのリーダーシップを任されました。

Pushti Bondhu として、Sadika は同僚、仲間、家族の間で栄養面のロールモデルになりました。 彼女は Snowtex の女性衣料品労働者の栄養に関する知識を向上させる上で主要な役割を果たし続けており、その結果、全体的な健康と生産性が向上し、家庭レベルでもプラスの波及効果がもたらされています。

最近では、敬虔なイスラム教徒であるサディカは、ファジルの祈りのために午前 5 時に起き、健康的な朝食を食べ、品質保証の仕事をしている縫製工場に向かいます。 彼女は健康的な栄養行動の支持者になり、家庭と職場の両方でこれらを生活に取り入れています. 現在、彼女は XNUMX 日 XNUMX 食を食べており、同僚にも同じようにするよう勧めています。

Snowtex の縫製フロアは、モジュラー システムと組み立てライン システムの組み合わせが特徴で、何千人もの従業員が、リラックスして勤勉で機敏に見えます。 経営陣の様々な施策により士気は高く、離職率は5%以下。 私がサディカに会うと、彼女はダウンジャケットの検査に忙しく、エネルギッシュで上機嫌です。 彼女は昼休みを取る前に仕事を素早く終わらせます。

Snowtex の食堂は、社交的ではありますが、裁縫室の床と同じくらい印象的です。 従業員の最年少から最年長まで、何千人もの人々が、オープンシートのある広大なダイニングスペースで、現場の食品ラボによって保証された同じ高品質で栄養価が高く安全な食事をまとめて食べられます。

野菜、豆類、魚、肉、卵、栄養強化米、ビタミン A で強化された食用油、ヨウ素添加塩など、非常に栄養価が高く強化された食材で作られた大量の生鮮食品から、労働者が十分なエネルギーを確保するのを見ています。最適な健康をサポートしながら仕事を効率的に行うために。

サディカは、昼食を楽しみにして楽しんでいると話してくれました。ランチはいつもヘルシーで、お腹いっぱいになり、ペースを落とすことはありません。

彼女は、食事に含まれる炭水化物の割合を減らすことを学び、食べる魚や野菜の量を増やしたと言っています. 彼女は昼食にビタミン C 源を必ず含め、食事の後には葉酸鉄 (IFA) タブレットを政府からサービスとして提供され、GAIN によってすべてのスタッフが便利に利用できるようにしました。

Snowtex のマネージング ディレクターである SM Khaled は、次のように述べています。 「だからこそ、質の高いランチを提供するという企画を思いつきました。 彼らが健康的な食事をすれば、健康を維持でき、労働者と会社の両方に貢献します。」

貧血が職業上のパフォーマンスに悪影響を与える一方で、鉄による介入は労働者の生産性にプラスの影響を与える可能性があるという前提を支持する大規模な証拠ベースがあります. GAIN が委託した独立した研究によると、SWAPNO プロジェクトの下で導入された介入の完全なパッケージは、貧血率を最大 32% 改善する可能性があります。

スノーテックスなどの工場での健康投資は、生産性の向上、製品の品質向上、病気休暇の減少、従業員の士気の向上という形で利益をもたらします。

「私は多くのお金を稼ぐことはできませんが、今では健康を維持する方法を知っています。

「私はいつも買い物リストに季節の果物を入れています...私は購入して食べるべき各栄養素の量を知っています...私はより良い生活を送る方法について家族を教育しようとしています...これは私にとって貴重です.」