毎年、400億ドルがゴミ容器に入れられ、企業の利益が減少するため、企業はそれを税控除の対象として扱うことができます。
Wアメリカ最大の食料品チェーン、ヘン・クローガー、 約束された 2025年前、XNUMX年までに食品廃棄物を排除するために、チェーンのCEOは目標を「ムーンショット」と呼びました。
「他の人と協力することで、実際にそれを手に入れて、誰も空腹で寝ることができないと信じています」と、クローガーのCEO、ロドニー・マクマレンは述べています。
会社は インチング ゴールに向かって。
アメリカのすべての食品の40％が無駄になってしまいます。 これは、毎年100億ポンド以上、400億ドル以上の価値があります。 38万人の子供を含む12万人のアメリカ人が食べ物を投げるのは恥ずべきことであるだけでなく、 お腹がすいた、それは食料品店にとっても実存的なリスクです。 クローガーでは、食品廃棄物は、4店舗のチェーン店の年間売上高約2,800億ドル、つまり約140億ドルの推定5.6％に相当します。 それは、それを減らすために積極的に取り組んでいる企業のためのものです。 一部の食料雑貨店では、食品廃棄物の年間レベル、つまり「縮小」が5％から7％です。 XNUMX桁に達するものは、通常、巻き上げられたり破産したりするのに十分な期間しか存続しません。
ただし、問題を改善して根絶することには、強力な阻害要因があります。 食品の削減は企業の利益につながるため、内国歳入庁はそれを税控除の対象として分類します。 控除額の何パーセントが食品廃棄物に関連しているのか、またはスーパーマーケット企業がどれだけ主張しているのかは不明です。これは、数字が個別に分類されていないためです。 しかし、それが納税者がゴミ容器にたまった食べ物の請求書を提出することになった方法です。
「政府が費用を負担します」と、投資会社Food RetailVenturesを設立した食料品チェーンTesco、Carrefour、AholdUSAの元CEOであるJamesMcCannは述べています。 「基本的に、縮小のコストは、会社の限界税率が何であれ、利益を減らすため、税控除の対象になります。」
世界の一部の国では、シュリンクの一部を税控除対象外にすることで食品廃棄物を削減するよう小売業者に奨励しようとしています。これは、マッキャンが言うように、「小売業者であれば、それは大きな効果があります」。
「痛みははるかに大きくなるため、解決策の必要性ははるかに大きくなります」とMcCann氏は言います。
米国の平均的な食料雑貨店は、5,000週間に10,000ドルからXNUMXドル相当の食品をゴミ箱に捨てると推定されています。
最近まで、ほとんどの食料品店や食品提供者は、彼らがどれだけ捨てているかを知りませんでした。 システムを悩ませている非効率性が買い物客によって支払われることになったとしても、McCannは次のように述べています。「消費者が支払う価格に請求されます。」
税務フォームには、食品廃棄物の項目はありません。 会計の観点からは、企業の損益計算書への影響としてカウントされます。 原材料は原材料であるため、食品は在庫資産として適格です。 それが償却される方法では、特定の会計期間に食料費がかかります。 その食料費は、在庫に残っているものと使用された食料の量に基づいています。 これは、消費されたとして在庫から差し引かれる金額です。
「ドルを追うとわかりにくくなります」と、レストランおよび外食産業の食品廃棄物に焦点を当てているLeanPathのCEO兼共同創設者であるAndrewShakmanは述べています。 「食品廃棄物はどこにもありません。 在庫調整として脱落します。 その食品が使用されて顧客に渡されたのか、使用されてゴミに出されたのかは、あなたが目にするものではありません。」
シャンクマン氏は、食品廃棄物測定の先駆者であると述べています。 彼のプラットフォームは、データを使用して、消費前のレベルで食品廃棄物を半分以上削減します。これにより、「収益にかなりの金額が戻されます」。 40か国のキッチンで使用されています。
2021年には、擁護団体Refedが追跡したように、2億ドル以上が食品廃棄物の「解決策」に投資されました。 これは、Refedがデータを追跡してきたすべての年でこの問題に費やされた中で最も多くのお金でした。
食品廃棄物には環境コストもかかります。 それを埋め立て地に送ると、強力な温室効果ガスであるメタンが生成され、地球を加熱する排出物が増えます。 EPAは、毎年、米国の食品ロスと廃棄物が170億42万メートルトンの二酸化炭素に相当する温室効果ガス排出の原因であると推定しています。これは、8の石炭火力発電所の年間二酸化炭素排出量に相当します。 世界的に、食品廃棄物は温室効果ガス排出量全体のXNUMX％を占めています。
食料品店や食品提供者が無駄な食品を寄付して追跡する場合、企業は税額控除額のXNUMX倍の税補助金を申請することもできます。
それでも、多くの企業は強化された削減を採用していません、とRefedの常務取締役であるDanaGundersは言います。 複雑すぎて、より良い結果を得るのが簡単な他のクレジットがあります。
「肝心なのは、その強化された減税を使用することは彼らの税戦略から意味をなさないということです」とガンダーズは言います。 補助金を利用している企業の数や、補助金によって減税されたと主張されている企業の数は不明ですが、ガンダーズ氏は「あなたが思うことに対して、加入不足です」と述べています。
ガンダーズ氏によると、税額控除は「寄付を促進するものではない」とのことです。
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出典：https：//www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/07/14/food-waste-costs-us-taxpayers-billions-of-dollars-a-year/