10州にまたがるリステリアの発生によるフロリダのアイスクリームブランドのリコール

17月XNUMX日（日）は全国アイスクリームデーです。 しかし、日曜日にアイスクリームを食べたり、全身にアイスクリームを塗ったりして祝う前に、必ずチェックしてください。 13月XNUMX日米国食品医薬品局（FDA）のアイスクリームリコール発表。 あなたが思い出すなら、 私は フォーブス 7月1上 a リステリア菌 当時、明確な食料源がなかったフロリダに関連した発生。 良い、 疾病管理予防センター（CDC） それ以来、少なくとも23人が病気になり、22人が入院し、20人が死亡したこの発生の背後にある可能性のあるものについてのスクープを得ています。 そして、それはビッグ、つまりアイスクリームのビッグオラフクリーマリーブランドです。 フロリダ州サラソタに本拠を置くこの会社が、Big Olafブランドのアイスクリーム製品のすべてのフレーバー、すべてのロット、および2022年XNUMX月XNUMX日までのすべての有効期限をリコールしているのはそのためです。 米国食品医薬品局（FDA）によると.

これは、リコールに関するFDAからのツイートと、バニラアイスクリームのBigOlaf製品ラベルです。

繰り返しますが、このリコールは単なるバニラではありません。 アップルキャラメルの渦巻きです。 桃です。 さくらんぼの心のこもったです。 ロイヤルバナナクランチです。 ビッグオラフのすべてのアイスクリームフレーバーを含めるのはミントです。 これには、プラスチックパイントサイズの容器、プラスチックのハーフガロン容器、およびプラスチックの2.5ガロンの浴槽で販売されているBigOlafブランドのアイスクリームが含まれます。 FDAは、リコールされたアイスクリーム製品がビッグオラフの小売店、フロリダ州のレストランや老人ホーム、およびオハイオ州フレデリックスバーグの場所で販売されたことを示しています。 しかし、人々とアイスクリームはフロリダを行き来します。 したがって、報告された23のうち リステリア菌 発生からの症例は、フロリダ州で12件、マサチューセッツ州でXNUMX件、ニューヨーク州でXNUMX件、コロラド州、ジョージア州、イリノイ州、カンザス州、ミネソタ州、ニュージャージー州、ペンシルベニア州でXNUMX件ずつ発生しています。

アウトブレイク調査員は、感染した18人にインタビューしたところ、沈黙の円錐形は見つかりませんでした。 リステリア菌 バクテリア。 18人全員がアイスクリームを食べたと報告しました。 それは潜在的な犯人としてアイスクリームを求めて叫んだ。 アイスクリームタブを深く掘り下げると、これらの人々の10人が、特にBig Olaf Creameryブランドのアイスクリームを食べたか、BigOlafCreamery製品を提供した可能性のある場所でアイスクリームを食べたことを思い出したことがわかりました。 その後、当局は、この発生がクラスターのブリープ音のビットであることに気づきました。 CDCは、病気のクラスターを「同じ世帯に住んでおらず、病気になる前に同じ小売場所から食べ物を食べたと報告するXNUMX人以上の人々」と定義しています。 言い換えれば、通常は互いに関係のないXNUMX人以上の人が同じ小売場所の食品を食べた後、病気になった場合、その場所が汚染された食品を提供していたかどうか疑問に思う必要があります。 。 CDCによると、調査の結果、BigOlafCreameryアイスクリームを販売している小売店を中心としたXNUMXつの病気のクラスターが明らかになりました。

すべては何ですか リステリア菌 このバクテリアについては？ 良い、 リステリア菌 渦巻きは確かに良いタイプのアイスクリームではないでしょう。 私が説明したように フォーブス 前に、 消費する リステリア菌 発熱や筋肉痛を伴う下痢など、非常に悪い腸の感覚を残す可能性があります。 バクテリアが腸を越えて血流や中枢神経系に侵入すると、さらに大きな問題が発生する可能性があります。 それは侵襲性リステリア症であり、生命を脅かす可能性があります。

これは、CDCがBigOlafアイスクリームについて次のようにツイートしたものです。

はい、リコールの影響を受けるBig Olaf Creameryアイスクリーム製品がある場合は、それらを素敵なクリームではないものとして扱ってください。 MCハマーの曲「Can'tTouchthis」について考えてみてください。 それらを食べたり、他の人に食べさせたりしないでください。 そのような製品はすべて捨ててください。 アイスクリームに触れた可能性のあるものは、完全にきれいにするか廃棄してください。 明らかに、大切な人の顔など、掃除するものと捨てる物を決める必要があります。

したがって、この日曜日のレジェンド乳製品を作りたい場合は、どのアイスクリームが提供されるかを再確認してください。 あなたはあなたが全国アイスクリームの日にあなただけのデザートを手に入れることを確実にしたいです。