ピンクソースに関する質問の後の「FInFDA」のトレンドがTikTokに登場

TikTokでのピンク生意気な発言に反応して、月曜日、「FDAのF」というフレーズがTwitterでトレンドになった。 シェフのピイは最近、マーケティングや販売を行っている食品について、ソーシャル メディア プラットフォームでライブで質問に答えていました。 彼女はその食品をピンクソースと名付けましたが、これはおそらくピンク色でソースであることからでしょう。 誰かがピイシェフに彼女のピンクソースがFDAの承認を得ているかどうか尋ねたとき、ピイシェフは「どういう意味ですか？」と答えたのが、@derekarnellx のこのツイートに添付されたビデオに見られるとおりです。

ご覧のとおり、彼女の反応は次のようなものでした。 私は医療品を販売していません。」 彼女は続けて「ピンクソースは医薬品ではありません。 ピンクソースはあなたの健康に影響しません。」 この反応を受けて、次のような「FDAのF」を含むツイートが大量に投稿されました。

ええと、FDA によって規制されているのは医療製品だけではありません。 FDA の F は「医薬品」の略ではありません。 むしろ、米国食品医薬品局 (FDA) のように「食品」を表します。 実際、FDA には 「食品ビジネスの始め方」サイトには、FDA が「州際通商に導入または販売されるすべての食品および食材を規制する」と記載されています。 言い換えれば、異なる州にまたがって食品を販売する場合は、FDA の要件を十分に認識し、従う必要があります。 唯一の例外は、肉、鶏肉、特定の卵加工品など、米国農務省 (USDA) の対象となる食品です。 したがって、たとえば、食用肉のタキシードを別の州の人々に郵送で販売することを計画している場合は、USDA が要求している内容を確認する必要があります。

どの食品も健康に影響を与える可能性があるため、FDA の範囲にはあらゆる食品が含まれる必要があります。 だからこそ、ロールピザ417,294個を一度に食べたり、ケチャップをつけて歯を磨いたりするのは得策ではありません。 ピンクソースのようなものは、あらゆる種類の方法で健康に影響を与える可能性があります。

したがって、ピイシェフが彼女のピンクソースに関して多くの健康関連の質問を受けているのは驚くべきことではありません。 24月XNUMX日に取り上げたように フォーブス。 その中には、なぜソースの色が時々違うように見えるのか、どのボトルにラベルに記載されている444回分が含まれているのか、なぜボトルの成分表に「ビンジャー」が記載されているのか、そして、通常の出荷は可能なのかについて疑問に思う人々も含まれています。牛乳が入ったソースは冷蔵しなくても安全です。 ピイシェフがピンクソースのマーケティング資料に「悪名高い」という言葉を載せたとき、これは望んでいたものではなかったかもしれません。

食品メーカーは必ずしもすべての製品を「FDA の承認」を受ける必要はありませんが、Web サイト「食品ビジネスの始め方」では、「食品ビジネスを始めることを考えている場合、多くの規制が存在する」ことをすべての人に思い出させています。満たす必要がある要件。」

たとえば、他の人間や動物が消費する食品をどこでも簡単に製造、加工、梱包、保管することはできません。 そのような施設を最初に FDA に登録する必要がある場合があります。 もちろん、一部の施設ではそのような登録要件が免除される場合があります 21 CFR 1.226 未満、農場、食品小売店、レストランなど。 しかし、ルームメイトのベッドを鶏でいっぱいにしたため、自分のアパートが正式に農場であると主張したとしても、完全な蒸し鶏を先に進める前に、施設を登録する必要があるかどうかを確認した方がよいでしょう。

FDAは、テレビ番組のエピソードでキャラクターのクレイマーがやったことを防ぐために施設登録要件を設けています となりのサインフェルド: 彼がシャワーを浴びている間にサラダを作ってください。 そうですね、ヘチマやヘチマは野菜かもしれませんが、だからといって他の野菜やその他の食べ物がシャワーやバスルームの他の場所にあるわけではありません。 「そのキュウリをどこに置いたのか」という言葉の後に「便座」という言葉を続けるべきではありません。 このような慣行は、食品製造業者が従う必要がある現在の適正製造基準 (cGMP) 規制に従っていません。

次に、記録保持とラベル貼付の要件があります。 「信じてください」と言うだけでは十分ではありません。 食品ビジネスは、FDA またはその他の規制当局がいつでも閲覧を要求する可能性がある適切な記録を維持する必要があります。 そして、次の条件を満たす方法で食品にラベルを付ける必要があります。 法的な食品表示要件。 このようなラベルは、「ここには何かあります」とか「おいしいです」などと単純に言うことはできません。 代わりに、ラベルには関連する栄養情報を正確に記載し、存在する可能性のある主要な食物アレルゲンを特定する必要があります。 結局のところ、製品にピーナッツが含まれている可能性がある場合、生命を脅かすピーナッツアレルギーを持つ人に製品を摂取してほしくないのです。 そして、あなたの食品が死亡などの深刻な健康への悪影響を引き起こす可能性がある場合、それは非常に深刻な健康への影響となるため、それを報告する必要があります。 FDA の報告対象食品登録簿。 彼らが番組で見せなかったこと チャーリーとチョコレート工場 映画では、ウィリー・ウォンカが少女を大きなブルーベリーに変えるなどのあらゆる種類の FDA フォームに記入していました。

従う必要がある要件は FDA の要件だけではありません。 量子領域で食品ビジネスを始めていない場合は、所在地と状況に適用されるその他の連邦、州、地方の要件に従う必要があります。 どの要件が適用されるかを判断するには、次の担当者に相談することをお勧めします。 FDA地方事務所 食品を販売する前に。 また、州および地方の規制当局を調べて問い合わせるべきかを判断することもできます。 食品医薬品関係者協会が提供するディレクトリに記載されています.

これらの要件はすべて、消費者の健康を保護するために設けられています。 「試してみる」という言葉に注目してください。 ヨーダはこう言ったのかもしれない。 試みはありません。」 ただし、食品を購入する場合、すべての食品メーカーが常に既存の安全規制に従っていると想定しないでください。 より多くの資金とリソースがなければ、FDA は全員が規則に従っていることを保証することはできません。 結局のところ、FDA の F はファンタジーを表すものではありません。