ウェンディーズでのロメイン レタスが原因の大腸菌の発生、37 人が病気、10 人が入院

アメリカ疾病予防管理センター (CDC) が警告しています。 新しいの 大腸菌 (E. 大腸菌の) O157:H7 アウトブレイクで、これまでに少なくとも 37 人が病気になり、10 人が入院しました。 CDC は、発生の背後にある特定の食物源をまだ確認していませんが、レタスには注意してください. レタスは現在、主な容疑者だからです。 レタスだけでなく、ロメインレタスも。 ロメイン レタスだけでなく、ウェンディーズ レストランのロメイン レタスも。 ウェンディーズのレストランのロメインレタスだけでなく、ウェンディーズのサンドイッチやハンバーガーのロメインレタスは、サラダに使用されるロメインレタスと同じではありません.

繰り返しますが、レタスは透明にしてください。 ウェンディーズのロメインレタスが疑われていますが、確認された原因ではありません. それで、ロメインは他の可能性についてオープンにします。 この疑いは、インタビューした 22 人のアウトブレイク被害者のうち 86 人 (26%) が、症状が始まる前の週にミシガン州、オハイオ州、またはペンシルバニア州のウェンディーズ レストランで食事をしていたという発見に基づいていました。 報告された症例はすべて、オハイオ州 19 州、ミシガン州 15 州、ペンシルベニア州 XNUMX 州、インディアナ州 XNUMX 州の XNUMX つの州のいずれかで発生しています。 病気になった人がウェンディーズで食べた最も一般的なアイテムは、ハンバーガーやサンドイッチで提供されるロメインレタスでした. 当然のことながら、この地域のウェンディーズ レストランでは、ハンバーガーやサンドイッチに使用されているロメイン レタスを取り除いています。 結局、誰かが尋ねたとき、「少し欲しいですか？ E. 大腸菌の O157:H7 サンドイッチに」、あなたの答えは「いいえ」です。

これは、 E. 大腸菌の O157:H7はあなたの友好的な近所ではありません E. 大腸菌。 代わりに、それは非常にうんざりするものであり、血まみれのひどいものになる可能性があります. 志賀毒素産生菌の一つです E. 大腸菌の (STEC) 志賀毒素を出すからです。 カクテル パーティーで印象的な発言をしたい場合は、ベロサイトトキシン産生大腸菌 (VTEC) または腸管出血性大腸菌 (EHEC) という名前を使用して STEC を表すこともできます。 症状は通常、摂取してから XNUMX ～ XNUMX 日後に始まります E. 大腸菌の O157:H7. その後、疲労、吐き気、腹痛、下痢が 10 ～ XNUMX 日間続くことがあります。 ああ、ここに楽しみに追加するものがあります。下痢は血まみれかもしれません.

明らかに、下痢に「イェーイ」という言葉を追加する傾向はありません. しかし、そのような症状は、あなたが持っているときに起こるかもしれない最悪のものでさえありません. E. 大腸菌の O157:H7 あなたの中に。 いいえ、さらに悪いのは HUS です。HUS はハムとバスの組み合わせではなく、溶血性尿毒症症候群の略です。 HUS は、赤血球がバラバラになり、腎臓が機能しなくなる、生命を脅かす可能性のある状態です。 赤血球は、血流を通じて体のさまざまな部分に酸素を運ぶ重要な役割を果たします。また、腎臓は、おしっこの形で体から老廃物を排出するのに役立つため、重要な役割を果たします。 あなたはHUSに苦しむ可能性が高いかもしれません E. 大腸菌の あなたが子供または157歳以上の場合、O7:H65感染。

CDC には、できるだけ早く医師に連絡する必要がある多くの症状がリストされています。 これには、下痢が XNUMX 日以上続き、改善しない場合も含まれます。医師に連絡するもう XNUMX つの理由として挙げられているのは、下痢だけでなく、血が混じった下痢を意味し、「血まみれ」と叫ぶ場合です。 そして、あまりおしっこをしないのは、いわば「尿」トラブルのサインで、HUSのサインかもしれません。

これは最初のものです E. 大腸菌の 出現するアウトブレイク CDC の 2022 年の大腸菌発生リスト. 昨年、2021年には、そのようなアウトブレイクがXNUMX回発生しました。 パッケージサラダからXNUMXつ, ベビーほうれん草からの別の, ケーキミックスのXNUMX分のXNUMX、と 未知の食物源からのXNUMX番目. CDC が未知の食料源と言ったとき、それは犯人がまだ見つかっていないことを意味していました。 目隠しをして未知の食べ物を口に入れているわけではありません。

現時点では、CDC は一般的にウェンディーズ レストランやロメイン レタスでの食事を避けるように言っているわけではありません。 当然のことながら、誰かがロメインレタスと一緒にハンバーガーの半分を食べ、数日後に非常に病気になった場合、「大丈夫、残り物」と言って残りのハンバーガーを口に押し込むべきではありません. そうでなければ、複数の方法でクラップスのゲームをプレイすることになります。