肉を超えて、ペプシコの肉のないジャーキーが発売

肉を超え & ペプシコ は水曜日、PLANeTパートナーシップ合弁事業の最初の製品として肉なしジャーキーを発売すると発表した。

この新製品は今月、オリジナル、ホット＆スパイシー、テリヤキのXNUMXつのフレーバーで食料品店に発売される。 エンドウ豆と緑豆からのタンパク質がジャーキーのベースとなります。

ビヨンドとペプシ 約XNUMX年前に合弁事業を発表した 植物ベースのスナックとドリンクを一緒に作ることを目標としています。 この提携により、食品の世界では比較的新参者のビヨンドに、ペプシの生産およびマーケティングの専門知識を新製品に活用する機会が与えられる。

同時にペプシは、肉代替品のトップメーカーのXNUMX社と協力しながら、ますます過密になっている植物ベースのカテゴリーへの投資を強化することができる。 また、ペプシが持続可能性と健康の目標に向けて取り組むのにも役立ちます。

ビヨンド・ミートのイーサン・ブラウン最高経営責任者（CEO）は、XNUMX月下旬の決算会見で製品リリースをからかった。

ブラウン氏はアナリストに対し、「当社には主要な製品があり、実際に今それを手にしており、電話会議中につまみ食いしている」と語った。 「準備には膨大な時間とエネルギーがかかりましたが、素晴らしい製品です。」  

ビヨンドはファストフードの大規模な立ち上げにエネルギーを集中したため、食料品の売上高が低迷している。 第 XNUMX 四半期には、同社の米国小売売上高は19.5％減の49.98万ドルとなった。

ブラウン氏は電話会議で、新製品の発売は通常、食料品の売り上げを押し上げるため、ジャーキーはその分野を活性化する機会になると語った。

しかし、彼の言葉は投資家を落ち着かせることはなく、株価は35.74月15日に12ドルの史上最安値を付けたが、その後ここ数日で株価は下落を取り戻した。 過去63カ月で株価は約3.07％下落し、市場価値はXNUMX億XNUMX万ドルまで下落した。

ウォールストリートアナリスト 疑問を表明した ビヨンドの成長可能性について。 彼らの最大の懸念の中には、競争、市場の飽和、植物ベースの代替肉に対する需要全体の鈍化などが挙げられます。

新しいジャーキーに関しても、ビヨンドは顧客獲得競争に直面している。 他にもいくつかの食品会社が含まれます。 コナグラブランド Gardein さん、すでにぎくしゃくした代替案を作っています。