テキーラがグローバルな野望に挑む中、818 のマイク・ノーヴィがこのカテゴリーの主要な動きについて考察します

数字は嘘をつきません。テキーラの時間です。 による IWS エクステンション、米国のテキーラ消費量は 27 年に 2021% 増加し、2023 年までにウォッカの売上高を上回ると予想されており、テキーラは米国で最も購入されているスピリッツ セクターになる予定です。

パンデミックの困難な環境にもかかわらず、世界中の飲酒者がテキーラをすすることの可能性に気付いたため、プレミアム テキーラの売上は急増しています。 米国蒸留酒評議会 (DISCUS) は、高級ブランドが 15 年の第 2022 四半期に前年比で XNUMX% 成長したことを指摘しています。 ResearchandMarket.com は、世界のテキーラ市場規模が 14.35 年までに 2028 億 XNUMX 万ドルに達すると予想しています。

最近まで、1942 つのブランド (Clase Azul と Don Julio 90) がウルトラプレミアム テキーラ市場を支配し、米ドル売上高の XNUMX% を占めていました。 プレミアム カテゴリが拡大するにつれて、新しいプレーヤーが市場に参入しています。 確立されたブランドは熟成された、または実験的な表現 (Cristalino など) を展開していますが、新しいブランドは高級飲酒者に対応しています。

テキーラの世界的な拡大の中で、818 は大きな数を動かし、わずか XNUMX 年半でロサンゼルスでの小規模な発売から中国とドバイ市場への拡大に至りました。

成功の一部は、ケンダル・ジェンナーの共同署名によるものです。 「Kendall は常にテキーラに興味を持っていました」と 818 の社長兼 COO である Mike Novy は言います。 「しかし、彼女が消費者として参加し始めたとき、彼女は消費者として彼女に話しかけるテキーラがないことに気付きました。」

Jenner はテキーラ市場に参入したばかりですが、Novy はそうではありません。 彼の履歴書には、Gallo, Constellation での長い在職期間が含まれています。DAG
Brands、そして Tequila Casa Dragones に乗り込む前に、Jenner が 818 Spirits をゼロから構築するのを手伝いました。

818 は 2022 年を締めくくり、120,000 個の 9 リットル ケースを販売しました。 「それは良いことです。結果の点で私たちは大リーグに入ることができます」と Novy 氏は言います。 「私たちのアイデアは、市場によって十分に検証されています。」

テキーラのカテゴリーの次は何ですか?ブランドはこの急速な展開から何を学ぶことができますか? ノヴィに話しかけて、アガベスピリッツスペースの温度チェックをする。

ケイト・ディングウォール： あなたは大きな数字を動かしています。特に、ブランドの最初のXNUMX年かXNUMX年から出てきています。 あなたのバックグラウンドとケンダルの関与を考えると、当然のことです。

マイク・ノヴィ： 私の全キャリアはアルコール飲料に携わってきました。 しかし、私は高度に構造化されたアプローチで大企業と何十年も仕事をしてきた経験がありますが、これは私が取り組んだ最初のゼロからの事業立ち上げです。 私はそれを楽しんでいます — 私は入社して XNUMX 人目の従業員なので、たくさんの帽子をかぶることを学び、間違いに対処することを学ぶのは楽しい経験でした. 穴がどこにあるかは、実際に触ってみるまでわかりません。

ディングウォール: あなたはパンデミックの最中にブランドを立ち上げました。 プレミアム テキーラ ブランドが市場に登場するのに最適な時期であることが判明しました。

ノーヴィ: カテゴリがこのように爆発することになるとは思いもしませんでした。 テキーラのカテゴリーは白熱しており、世界中で成長しています. 北米では信じられないほどの成長が見られます。

中国でも大きな成功を収めています。 中国はテキーラ市場ではありません。 正直なところ、私たちは混乱していました。 私たちの輸入業者は、私たちに大きな期待をしないように言いました。 XNUMX つのコンテナから始めて、あちこちにパレットを追加する予定でした。 中国での発売から XNUMX か月以内に、XNUMX 番目のコンテナを出荷しました。 私たちは現在、中国最大のスーパープレミアムテキーラです。

カテゴリーは超越しています。 私たちが持っているブランドのポジショニングにより、コニャックのようなカテゴリーからテキーラのカテゴリーに人々を引き寄せています。これは、さまざまな市場でテキーラの認知度を高めるのに刺激的です.

ディングウォール: それはプレミアムな消費者、つまりライフスタイルのために蒸留酒を購入する消費者です。

ノーヴィ: ラベルは非常に認識しやすく、その名前は非常に親しみやすく、非常に多様な飲酒者グループをもたらします.

私たちが立ち上げた日、私たちはロサンゼルス郡でのみ販売されていました. あの日、 73国 世界中でボトルをオンラインで購入しようとしました。 まだ出荷はできませんが、世界中の人々から電話やメッセージが毎日届いています。 これらのリクエストは、次に成長する場所へのガイドとして使用しています。 人々がここで私たちを求めているなら、そこにいる必要があります。

ディングウォール: 名前で尋ねるという 818 の精神は、ティトのプレイブックから操作しているように少し感じられます。 あなたはウォッカを求めるのではなく、ティトズを求めます – それが彼らが築き上げてきた認識とブランドの忠誠心です.

ノーヴィ: ケンドールの目標の XNUMX つは、実際にはテキーラのティトスになることでした。 それは明確でシンプルなブランドのアイコンの全体的なアイデアです。部屋の向かい側にボトルが見え、すぐにそれを認識することができます.

ディングウォール: 部屋の向こう側にある新しい 818 リザーブ ボトルにきっと気付くはずです。

ノーヴィ: 彫刻的で、有機的で親しみやすいフォルムです。

ディングウォール: それが私たちを品質に戻します。 ブランドが立ち上げられる前、そしてケンダルの関与が発表される前に、あなたは液体をコンテストに提出しました. ワールド テキーラ アワードでかなりの称賛を獲得しました。

ノーヴィ: それがケンダルの考えでした。彼女が蒸留酒の開発に取り組んでいたとき、彼女は味覚をテストするために匿名で液体をコンテストにかけ始めました。 コンセプトは「私たちは自分たちが作っているものが好きですが、他の人は好きですか？」

ケンダルはいつも、消費者の考え方を持ってこのビジネスに取り組んでいると言います. しかし、彼女は XNUMX 人の消費者です。彼女の味覚は、より多くの聴衆が望むものを表しているのでしょうか? 彼らが業界の専門家から尊敬されるテキーラを作っているかどうかを確認することは、事実上市場調査でした.

ディングウォール: 信憑性と有名人についての会話がありましたが、818はテキーラ業界の本当に素晴らしいグループとパートナーシップを結んでいます。 Sacred (文化、レクリエーション、教育、開発のためにアガベを保存) アガベ、テキーラ生産によって地域社会にもたらされた損害を修復するために活動する非営利団体。

ノーヴィ: ブランドについてそれを好む人もいれば、そうでない人もいます。 一部のバーテンダーは、それが有名人のブランドであるため、私たちを肩をすくめています. 実体のないライフスタイルを売り込むブランドもありますが、その両方ができる必要があります。

Sacred では、生産プロセスから使用済みの繊維と液体を取り出し、それを日干し粘土と混合してレンガを作っています。 Lou [Bank] と Chava [Periban] は、メキシコのコミュニティと協力してこれらのレンガを展開しています。 現在、子供たちがトラブルに巻き込まれないよう放課後に通う公民館など、818つのプログラムが進行中です。 [XNUMX も B-Corp のステータスを満たす準備をしています。]