飲み物のトレンドが行き来する中、ソーダは存続する

夏の飲み物や最新のウイスキーのリリースについて詩的に語り、市場を飾ることができます。 しかし、酒の流行は衰退する一方、バーの定番は XNUMX つ残っているようです。それはソフト ドリンクです。

NielsenIQ の BeverageTrak サービスによる CGA によると、米国の消費者の 43% がオンプレミスでソフト ドリンクを飲みます。 平均的な米国の小売店は、噴水銃ソーダやクラフト缶など、ソフトドリンクから年間約 22,000 ドル (過去 12 週間から 2022 年 XNUMX 月上旬までの数値) を稼いでいます。 これらの飲み物には、レモネード、ジュース、ソーダが含まれます。

この 53 年間で、ノンアルコール飲料を含む小切手は平均 XNUMX ドルでした。人々は消費し、ソフト ドリンクを飲む準備ができていました。 当然のことながら、高級レストラン、高級バー、「洗練されたカジュアルな会場」が最高のチェック値を示しています

Nielsen IQ North America のリージョナル ディレクターである Matt Crompton は次のように述べています。

この研究はまた、主にスポーツバーが原因ではあるが、エナジードリンクが飲酒者の注意を引き続けていることにも言及した. サーブに関して言えば、ほとんどのエナジー ドリンク カテゴリーの飲酒者は、このスタイルを単独で消費することを選択します (56.6%) が、ほぼ 32.9 分の XNUMX (XNUMX%) がカクテル形式でもそれらを消費します。盛り上がった飲み物。

トップブランドを掘り下げると、コーラが君臨し、トップセラーのソフトドリンクブランドXNUMXつのうちXNUMXつがそのカテゴリーに分類されました. コーラはハイエンドの「洗練されたカジュアル」レストラン チャンネルでもトップに立ち、コーラは高級バーや高級レストランの高額小切手に登場しました。

しかし、ソーダが繁栄し続けているのを見ると、伝統的なコーラのフレーバーは遅れをとっています.GlobalDataのレポートによると、これらのフレーバーは4.3年に2020％減少しました.写真に適した缶に入ったヘンプとアダプトゲン。

ベンダーやブランドは、この情報から何を収集できますか?

おそらく、そのソーダはこれまで以上に関連性を感じています。 世界の炭酸飲料の市場規模は、221.55 年には 2020 億 237.04 万米ドルと推定され、2021 年には XNUMX 億 XNUMX 万米ドルに達すると予想されています。

データ会社のグランドビュー リサーチは、世界の炭酸飲料の市場規模は、4.7 年から 2021 年にかけて年平均成長率 2028% で拡大すると予測していると報告しています。毎日の購入の大部分には、従来のまとめ買い製品ではなく、XNUMX つのグラブ アンド ゴー製品が含まれています」とレポートには記載されています。 「これにより、クリーンで再生可能な素材を使用し、防腐剤や化学物質を減らして、長期保存が可能なイノベーションと環境に優しいパッケージが実現しました。」

以前は、ソーダ スペースにはフレーバーのモノカルチャー、つまり識別可能なラベルが付いた家庭用ブランドがありました。 今、タブをポップするのがこれまで以上にエキサイティングになるクラフトソーダの新しい群れがあります. 2013 年、フィーバー ツリーは、「飲み物の 75% がミキサーであるなら、最高のものと混ぜてみませんか?」というスローガンを掲げて市場に参入しました。 2021 年、Fever-Tree は 311.1 億 23 万ポンドの収益を上げ、前年比で XNUMX% 増加しました。 英国のミキサー ブランドは、成長の原因として米国での「大きな勢い」を挙げています。

また、アルコールに隣接するスペースでは、Blake Lively が Betty Buzz を持っています。Betty Buzz は、スパークリング ソーダのかわいい缶で、酒をトッピングしてもうまく機能します。 主要な醸造所はホップウォーターの製造を開始しました。これはビール界のノンアルクソーダへの答えです。

Hella Bitters には非常に優れたソーダとビターズがあり、ロサンゼルスの Greenbar では現在 UnSpritz を製造しています。 Ghia は、Giglia と同様に、美しいスパークリング アペリティフを作ります。どちらも、アルコール代替品またはソーダ代替品の両方にかゆみをかきます。 これらのようなソーダ (っぽい) は、成長を続けるノンアルコール スペースと歩調を合わせているように感じます — 冷静で好奇心旺盛な動きが定着するにつれて、(非) 飲酒者はノスタルジックなコーラの缶よりも子供っぽさを感じさせないものを求めます。 これらの新しいブランドは、伝統的なソーダのすべての利便性を提供しますが、より大人のライフスタイルに沿った味とデザインを備えています.