クリスマスの定番プレイリスト: 歌とワイン

XNUMX か月間クリスマス ソングを聴いた後は、新しいプレイリストとそれに合うワインが必要になります。

クリスマスに欲しいのは、クラシック ソングのプレイリストとそれに合うワインだけです。 ツリーの周りに集まって、サンタからの戦利品を数えている間に、ベルトを締めて飲み干すものをいくつか紹介します。

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「ブルー・クリスマス」エルヴィス・プレスリー. うーん、テネシーではロカビリーに匹敵するようなワインは作れないけど、メンフィスでBBQをするときはこれに手を伸ばそう 曲がる枝 タンナット、甘いオークのスパイス、濃縮された夏の終わりのイチゴの果実、そして少し甘草のひねりを加えた、深みのあるフルボディのワインです。 エルヴィスなら許してくれると思う

「ホワイト・クリスマス」ビング・クロスビー. ギネス世界記録によると、それは No. 1 のシーズン クラシックであり、同じように語られるに値します。 私は一緒に行きます ニュートンの無濾過シャルドネ、伝統的なワイナリーからの麦わら色の熱帯風味のワイン。 ハニカム、バタースコッチ、キャラメル、ジューシーな柑橘類のきれいな層が、これを過剰なワインにすることなく寛大にします.

「楽しいクリスマスをお過ごしください」エラ・フィッツジェラルド. エラのバージョンは、軽快でスウィングする解釈であり、同様に幸せなワインに値します。」ロキオリーノ」 (ウィンクのイタリア語) エミリアの IGT frizzante rosso はチケットです。 この地域で知られているランブルスコほど深くはありませんが、元気いっぱいで楽しい赤い果実の低オクタン価 (アルコール度 7.5) のフィズが、オフドライなスタイルで出てきます。

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「クリスマスソング」 ナット・キング・コール （1961）または ジョニー·マティス (1958). クルーナーを選んでください。ただし、ワインがシルクのように滑らかであることを確認してください。 私は一緒に行きます コンデバルデマール リオハ DOC リザーブ 2015、テンプラニーリョから表現を引き出す方法を知っている第XNUMX世代のプロデューサーから。 これは、イチゴとミルクチョコレートを、ある種のうま味に接するハーブのアンダートーンで縫い付けました. まろやかで滑らかなタンニン。

「ラン・ルドルフ・ラン」チャック・ベリー. この曲を聞いて席にとどまることはできないので、シミーがたくさんあるワインが必要です（または、少なくともシミーを持っている生産者からのものです）。 パートナーの Raj Parr と Sashi Moorman から、 イブニングランド 「ラ・ソース」ピノ・ノワール オレゴン州エオラ アミティ ヒルズのセブン スプリングス エステートから、サクランボ、素朴なマッシュルーム、鮮やかなティー スパイス (コンスタント コメントを思い浮かべてください) を巧みに組み合わせて、ほこりっぽいミネラル感に裏打ちされたワインに仕上げています。

「クリスマスには家に帰ります」ディーン・マーティン. 少し蒸し暑くてシルキーなクリスマス ソングには、似たようなスタイルのワインが必要です。 ザナドゥ カベルネ ソーヴィニヨン 2020、マーガレット・リヴァー? みずみずしく贅沢なプラム、ブラックベリー、ブルーベリー、はっきりとした皮のタンニンがこれに何らかの定義を与えています。 滑らかなタンニン、シルキーだがそれらの皮と調和している。 フレンチオーク（新樽率40％）でXNUMXヶ月。

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「クリスマスの時期がやってきた」ヴィンス・ガラルディ・トリオ. 夢のような情緒と洗練を兼ね備えた唯一のクリスマスソングです。 このために、私は ミラ 古典的なカリフォルニア シャルドネ (ただし、メルローを見逃すのは難しい)。 冷涼な気候のカーネロス地区にあるハイド ヴィンヤードから 100% 調達されたこのワインは、熟したリンゴとナシ、ティー スパイス、ハニカムの純粋さを表現しています。 満腹で満足ですが、やり過ぎではありません。それは輝いています。

「そりに乗って」 ロネッツ. 陽気で陽気で少し生意気な、陽気な名曲の少女モータウン バージョンです。 JJ ヴァンサン ジュリエナ クリュ ボジョレー 2018. これは、ジューシーで贅沢な、飲みやすい一口です。 ファミール・ヴィンセント、焦げた木とヨウ素の心地よい特徴を持つ、ガメイの赤と黒の果実を紹介します。

「サンタ・ベイビー」アーサ・キット。 これまでで最も蒸し暑いサンタの歌は、追いつくことができるワインに値します. イースターの「ヘイ・フレンチ」ビアンコ・ベネト IGT フルボディで官能的で熟したマルチ ヴィンテージ ブレンドで、ベイクド イエロー アップル、マルメロ、アニス、シュナン ワックスのような風味とセクシーなうま味がたくさんあります。

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「フェリス・ナビダッド」、ホセ・フェリシアーノ。 このクラシックを聴きながら、肩を震わせ、腰を少し揺らしてください。 セグラ ヴィウダス レセルバ ヘレダード, ハニカムノート、ブリオッシュホワイトフルーツ、永続的な泡を伴うオフドライの端にある象徴的なカバ。 75% マカベオのブレンド。 シャルドネ25%。