Wineの5つのお気に入りの開発、2022年版

ワイン愛好家にとって、2022 年は、法的書類や政府手続きの陰謀から、予測不可能な気象現象による胸が張り裂けるような不安に至るまで、さまざまな瞬間がありました。 今年最後の投稿では、2022 年のお気に入りのテーマを XNUMX つ紹介します。これらのテーマは、「瞬間」というよりも「発展」に重点を置いています。これらの継続的な影響は、新年以降にも反映されるからです。

持続可能性、明確化

「持続可能性」という言葉自体が燃え尽きる寸前です。地球と気候に優しい慣行と生産を優先するための幅広い取り組みと計画のすべてを網羅するものとして、マルチタスクで使いすぎ、使い古されています。 だからこそ、サステナビリティが明確化され、定義され、有意義な反復に分解されるのを見るのは新鮮であり、今年のお気に入りの開発である理由です.Randall Grahmの執拗で細心の注意を払った英雄的な努力は、カリフォルニア州サンベニート郡のポペローチュムで新しいブドウ品種を繁殖させました。 ブライアン・フリードマンの新しく出版されたものに CRUSHED: 変化する気候が私たちの飲み方をどのように変えているか (特に、テキサスの丘陵地帯と南アフリカの西ケープに関する彼の XNUMX つの章); ワイン、ビール、スピリッツ、およびこれらの飲料の低アルコール バージョンを梱包および輸送するための、率直に言って刺激的で想像力に富んだオプションです。 持続可能性は、これまで以上に目に見えるようになり、より適切に議論され、より関連性が高く、関連性が高くなりました。 ついに。

ワインピープルステップバック

ワイン業界で何らかの仕事をしている場合、今年はあなたのサークルの誰かがプロとしての役割を大幅に再定義したり、完全に撤退したりする可能性が非常に高くなります。 彼らの才能の喪失と、彼らが業界にもたらしたであろう将来の貢献を嘆くのではなく、それらの喪失は確かに影響力がありますが、私は彼らの職場環境の現実を評価し、自分自身にとって最善かつ最も健全な決定を下す彼らの勇気に拍手を送ります.とその家族。

ワインのより広い言語の風景

世界中の言語や方言でワインのコンテンツが公開され、流布されていることは何も新しいことではありません。 新しく新鮮なのは、そのコンテンツの一部が翻訳され、アメリカの視聴者が利用できるようにするという需要です.遅かれ早かれ、本当にありがとうございます. 多くの例がありますが、おそらく最も顕著なのはパスカリーヌ・ルペルティエの見事な ミル・ヴィーニュ: ペンセール・ル・ヴァン・ド・ドマン. 私にとって、ルペルティエの本やその他のイタリアから中国、ペルーに至るまでの翻訳に対する需要は、英語を話さない視点やワイン産業へのアプローチに対する敬意と評価の高まりを強調しています。

ワイン パリ リターンズ

　 ワイン パリ カンファレンスとトレード ショー 2020 年 2023 月は、COVID のロックダウン前に参加した最後の国際イベントでした。 XNUMX 年 XNUMX 月に復帰したというニュースは、控えめに言っても歓迎すべきものでした。 また、歓迎すべきことは、主催者が今年これまで何ヶ月にもわたって進めてきたショーの準備の「副作用」であり、ショーに参加するかどうかにかかわらず、パリへの訪問者に利益をもたらします. 最も注目すべきは この十分に調査され、文書化されたリスト ワインやスピリッツ愛好家の注目を集める 150 の「オフサイト」会場。 このリストは最新であり、専門分野 (カクテル、自然派ワインやビストロ料理など)、価格帯、場所に応じて検索できるため、Wine Paris の価値があり、できれば長く続くツールとメリットになります。

ワインの男性が最近私に言った 10 のこと

頭の傾き。 好奇心。 寄せられたコメントの「思ったようにならなかった」性質 今年初めのこの記事. これらの説明はすべて、2022 年のワイン業界のジェンダーのダイナミクスの奇妙で驚くべきスナップショットを捉えています。ダイナミクスと業界自体の両方が移行中であり、今後も移行し続けるでしょう。 そういうわけで、そのような開発のインスタンスを凍結することは洞察力に富み、その中でお気に入りのものです.